Bruhanje. bruhanje mehanizmov. Prebava hrane v želodcu.

bruhanje je ena manifestacija gibalne aktivnosti gastrointestinalnega trakta na splošno in zlasti želodcu. Bruhanje - kompleks usklajeno dejanje motor, ki se pogosto začne z mišično krčenje želodca ali tanko črevo, ki je označen s spodbujanjem bolus distalno v ustno votlino. Kot posledica krčenje črevesne vsebine lahko sprosti v želodcu ali želodčne vsebine (brez črevesju) vstopi v usta.

Mehanizem voznikonoveniya bruhanje Ima slozhnoreflektorny značaj. Podaljšana hrbtenjača je bruhanje center, dejansko draženje, ki povzroča anastaltic gibanje želodca in črevesja. Dejavniki, ki povečujejo tonus bruhanje centra:
- draženje senzoričnih živčnih končičev peresa, žrelu, želodčne sluznice, črevesja, trebušne votline, maternice;
- stimulacija vohalna ali okušalne končičev razdrazhitelyali živcev gnus (pogojen refleks bruhanja);
- povezava (apomorfin), ima pozitivno vplivati ​​neposredno na bruhanje sredini.

Cepitev (prebava) živilske sestavine v želodcu

pravilno prebavni aktivnost želodca pod pogojem, da želodčnega soka, akcija, ki se pojavljajo:

- denaturacija (sprememba v terciarnih in / ali kvartarnih struktur) in kemijska cepitev proteinov pod vplivom klorovodikove kisline (HC1) - in maščob, denaturanti in številnih celičnih struktur hrane;
- encimatsko prebavo beljakovin s sodelovanjem pepsina in hemozina;
- encimatsko prebavo maščob pod vplivom želodčne lipaze;
- hidrolizo ogljikovih hidratov, ki vključujejo karboanhidraze (amilaze in maltaze) slino.

Opozoriti je treba, v želodcu prevladuje cavitary prebavo in encimsko hidrolizo proteinov - glavni prebavni proces, ki se pojavljajo v želodcu.

Poudarjamo, da karbongidrazy sline hitro inaktivira v kislem mediju želodčnega soka in ugledov hidrolizo proces traja dolgo (približno 40 minut) v želodcu. Glavni celice želodca lipaza sintetiziramo s - cepitev encimov lipidov (maščob), vendar kot vrednost kislosti pri katerih je optimalno aktiven, enako 5. V procesu prebave kilotnosti vrednosti znatno manjša, kar vodi do drastičnega zmanjšanja encimske aktivnosti. Encim hidrolizira večine mlečnih lipidov.

Tako na splošno, Prebava ogljikovih hidratov in lipidov To ni res pomembno, da o teh vprašanjih, ne bomo šli v podrobnosti.

Kot smo že omenili, Celice želodčnih žlez proizvajajo različne spojine, izmed katerih kombinacija se imenuje želodčnim sokom, ki nastane pod vplivom priprave hrane nadaljnjemu gastrointestinalnega trakta in razgradnjo proteinov.