Zelje za pankreatitis: cvetača, kisle, Peking (Kitajska), zelje, brstični ohrovt, kuhan

Mnogi ljudje vsakodnevno uporabo zelje v različnih jedi. Toda tisti, ki trebušna slinavka včasih kaže, da pride do vnetja, lahko zanima, ali obstaja ena ali druge sorte zelenjave z pankreatitisa.

Lahko dobim zelje za pankreatitis?

Zelje različne vrste in načini kuhanja - sveže zelje, Napa, cvetača, brstični ohrovt, vložena, dušeno vsekakor koristne lastnosti, vendar je še vedno pri nekaterih boleznih, predvsem vnetja trebušne slinavke, je treba skrbno izbrati in jih uvesti v vaši prehrani.

Pankreatitis lahko Peking (Kitajska), barva, morje ohrovt, ki imajo koristne lastnosti in ki je sestavljen iz številnih vitaminov in mineralov, ki prispevajo k polno delovanje celotnega prebavnega sistema.

Če je trebušna slinavka vneta, je zaželeno, da se odreče kislo zelje, saj draži sluznico. Zelje svetujemo, da jedo za pankreatitis, priprave, ki se lahko dodajajo korenja, squash, zelenice. V tem procesu kuhanje zelenjave ohranja vse svoje koristne lastnosti, in hkrati ne draži trebušne slinavke.

Kitajščina zelje ima ugoden učinek na prebavnega sistema kot celote zaradi vsebnosti v svoji sestavi askorbinske kisline, vitamini A, E, PP. To je najbolj uživajo sveže, niti med daljšim shranjevanjem, da izgubi svoje zdravilne lastnosti. Edina kontraindikacija za kitajsko zelje s pankreatitisom - obdobje poslabšanja.

Mnogi bolniki ne vem, ali si lahko laminarija pankreatitis, kaj imajo za prehrano ni dokončen odgovor - ta vrsta zelja velja za eno izmed najbolj uporabna za trebušne slinavke. To je v alga vsebuje zahtevano količino kobalta in niklja, od katerega je odvisno delovanje trebušne slinavke. Pomanjkanje mikrohranil kmalu pripelje do motenj trebušne slinavke, ki lahko privedejo do razvoja sladkorne bolezni.

Cvetača v primerjavi z drugimi vrstami izdelka je mehkejši vlaknin, tako da ne draži sluznico trebušne slinavke. Prav tako je Cvetača zlahka prebavi, tako da se lahko varno uživanje v pankreatitisa. Vendar pa je zaželeno, da je dušena ali kuhana, je bolje, da se odreče ocvrte hrane.

Vedeti, ali lahko imate pankreatitis ali te vrste koristnih zelenjave, ali ni mogoče, da imajo pacienti možnost, da bi se izognili poslabšuje trebušne slinavke.

Kaj je zelje s pankreatitisom, ne more biti in zakaj?

Rejci obstaja več kot 30 različnih vrst zelja: brstični ohrovt, zelje, Peking (Kitajska). In to ni izčrpen seznam vrst te zelenjave. Na prvi pogled se zdi, da poleg se razlikuje samo po imenu in obliki. Ampak to ni tako. To je bistveno drugačen, in njegova kemična sestava. To je razlog, da so nekatere vrste izdelka prikazani za uporabo. Drugi pa nasprotno - so tabu. Vsaj v akutni fazi bolezni.

Na primer, ni mogoče vključiti v prehrani običajnega zelje v trenutku poslabšanjem v sir in kisle obliki. To je posledica dejstva, da zelenjave vsebuje veliko količino vlaknin, in eterična olja, ki so zelo škodljive za vnetje trebušne slinavke.

Toda druge vrste, kot so kitajščina, Bruselj, nasprotno, indicirano za uporabo pri pankreatitis. Ker imajo povsem nasproten učinek - pomirja razdraženo telo.

Zelje za pankreatitis

Ampak, hkrati pa strokovnjaki opozarjajo, da je zelje v času remisije, v omejenih količinah, za uporabo, kot je mogoče. Vendar pa je treba skrbno upoštevati priporočila.

Ta vrsta zelenjave kot sestavina v meniju bolnikov ne sme vstopiti. Je dovoljeno le, da jo uporabljajo kot sestavni sestavina juhe, enolončnice, valjev in drugih dovoljenih jedi.

Daje s hrano, zelja z pankreatitis naj postopoma. Ob istem času, gledal splošno stanje in zdravje. Ob nastanku slabost, bruhanje, napenjanje, najmanjše bolečine, bi bilo zelenjave, se takoj izbrišejo.

Največja dovoljena dnevna stopnja proizvoda - ne več kot 100 g sveže ali kisle oblika v kateri koli fazi bolezni je nemogoče uporabiti. Polna tabu za to vrsto bolezni v akutni obliki.

Kuhano zelje s pankreatitisom

Popolnoma izključiti, seveda, zelenjava iz prehrane ne bi smelo biti. Dejstvo je, poleg "slabih" komponent za bolnike z pankreatitisa, vsebuje tudi dragocene snovi.

Ta vrsta predelave hrane je po naključju ni izbral. To je bil tisti, ki pomaga, da bistveno zmanjšanje vsebnosti škodljivih snovi, kot so vlaknine in eteričnih olj. Ampak, tudi takrat, kuhano zelje, je priporočljivo, da se postopoma uvede v prehrani. In samo v času stabilne remisije.

Sprva so sorte zelenjave vključujejo likvidnih juhe. V odsotnosti neželenih učinkov na majhno količino zelenjave lahko jedel kot ločen izdelek. Dnevni odmerek - 50 - 70 V sestavi jedi dovoljeno do 100 g učinkovine.

Največja prednost in minimalna škoda na telesu, da bi Peking in barvne vrste kuhana. Vendar pa na poslabšanje bolezni ali akutnega pankreatitisa, ni priporočljivo, da v meniju vključujejo, in te sorte.

Recepti cvetača s pankreatitisom

Od vseh znanih sort, barva je najmehkejši del. Vsebuje minimalno količino vlaknin. Zato ne draži sluznico trebušne slinavke. Ampak, kljub temu, je priporočljivo, da ni sveža, in jih vključiti v obroke.

Na primer, lahko pripravite najbolj uporabno rastlinsko pire po naslednjem receptu. Plod je treba razdeliti florets. jih pokrijemo z vodo, tako da so v celoti pokrita s tekočino. Vremo 20 minut. Nato zmeljemo v mešalniku.

Nič manj okusna in dobra za pankreatitis dobili pečeno cvetačo. Za ta zelenjave pranje, razdelite na florets. jih v rokavu za peko in pecite v pečici ali mikrovalovni pečici 15 minut.