Pravilna prehrana otrok z črevesnih bolezni

Med vnetne črevesne bolezni vključujejo enteritisu (vnetje tankega črevesa), kolitis (vnetje debelega črevesa) in enterokolitis pojavi najpogosteje pri vnetni proces zajema celotno črevo.

Glavni simptomi vnetja črevesja so mehko blato, ropotanje, otekanje in bolečine v trebuhu

Vsebina

Zdravljenje prehransko
Video: kako ozdraviti zaprtje in črevesnih črvov, čistil kishechnika.elena f. zaitsev. akademija za zdravstveni poklici
Če je zaprtje s prehransko

, nošenje paroksizmalna v naravi, driska in zaprtje mogoče nadomestiti.

Vnetje črevesja povzroča motenj "prebavo hrane, absorpcija in presnova sestavin hrane.

Pravilno izbrana hrana preprečuje poslabšanja bolezni in omogoča otroku dolgo časa voditi polno življenje.

Maščobe za so črevesne bolezni slabo absorbira, imajo odvajalni učinek, tako da na začetku zdravljenja jih je treba omejiti. Vendar dolgoročno držati dieto z zmanjšano vsebnostjo maščob, tudi slabe, ker so ena od glavnih sestavin hrane in njihovo pomanjkanje motijo normalno rast in razvoj otroka. Zato je po zmanjšanju v akutnih oblikah, ki so potrebni brez zmanjšanja fiziološko normo maščobe, znesek za dnevno enakomerno porazdeljena na vse obroke, dodal samo gotove jedi.

Fiber sadje in zelenjava vzroki povečala vrenje v črevesju, kar še dodatno pospeši stol. Zato, strog izbor živil in jedi, ki vsebujejo manj maščob in celične membrane (krompir, buče, cvetača, buče, riž, zdrob). Zmanjšanje vsebnosti vlaken živil mehanskih mletje (mletja brus rub skozi sito) in esence ali paro.

Z upoštevanjem teh zahtev, je mogoče, ne da bi ogrožali zdravje otrok, vključenih v prehrani rastlinskega izvora, ki zagotavlja fiziološko normo ogljikovih hidratov. Šele v času akutne bolezni ali poslabšanja bolezni z močno povečanje števila drisko živil, ki vsebujejo ogljikovih hidratov, bi morala biti kratkoročno (ne več kot 4-5 dni) rez.

Treba je opozoriti, da so kronični črevesni vitamini in minerali (predvsem kalcij in železo) slabo absorbira. Poleg tega je zaradi sprememb v sestavi črevesne mikroflore v njem zmanjša, in sintezo vitaminov, ki bi lahko sčasoma privede do razvoja hipovitaminoze bolnega otroka. Da bi se temu izognili, je potrebno za obogatitev prehrane hrane, bogate z vitamini in minerali.

kalcija viri so sveža skuta, sir. So se priporoča, da je treba dati vsak dan. Iron telo zagotoviti meso, ovseni kosmiči, hruške, jabolka, kutine. Sadje kuhane žele, pireju iz sadne pijače, ki jih peče v pečici, obrišite.

Mimogrede, sol draži črevesne sluznice, mehko blato, tako da njegova uporaba mora biti omejen.

Hrane bi bilo treba v celoti izključiti gobami, gobovo juho, začimbe, kisle kumarice, prekajeno meso, začinjene jedi, listnatega testa, začimbe, visoko-topi maščobe, črnega kruha in zelenjave z visoko vsebnostjo vlaken in celičnih membran, kakor tudi eterična olja (zelje, redkev , redkev, pesa, fižol, česen, čebulo), kisla razred jagodičevje in sadje, ki vsebujejo velike količine organskih kislin, ki povečujejo funkcijo gibalne črevesja (limona, brusnice, kosmulje, črni in rdeči ribez, češnje, kislo jabolko) in kisla mlečne izdelke z visoko kislost.

Omejena uporaba jeter, jezika, srce, pljuča, možgane, močno mesa in rib brozge, jajčne rumenjake. Rumenjak lahko poveča bolečine v trebuhu, napenjanje razlog, zaradi visoke vsebnosti njimi žveplovih amino kislin, ki spodbujajo tvorbo vodikovega sulfida v črevesju.

Hkrati mleka je treba vključiti v prehrani za vse vrste črevesnih bolezni. Če pa ima negativen učinek, ki povzročajo bobnenje v želodcu, krepi drisko, potem ni potrebno, da ga uporabljate v svoji naravni obliki, in dajali v hrano (čaj, kaša, juha). Lahko uporabite tudi acidophilus acidophilus in pasto, ki hitro normalizacijo bakterijske flore v črevesju.

Prve jedi so pripravljene na šibki, brez maščob mesa juho. Če takšne juhe povzročajo bolečine v trebuhu, se nadomesti z juhe, kuhane zelenjave ali žitaric za juho.

Zmanjšajte drisko borovnice, češnje, močan čaj, kakav, vodo, sluzničnih juhe, kaša viskozna, žele. Borovnice in ptica češnje, ki se uporabljajo v obliki decoctions in žele.

Parni in kuhana jedi pusto meso brez filmov in kit, pusto kuhano ribo in jedi iz nje, sveži sir in se lahko uporablja za zaprtje in driska.

zdravljenje prehransko

Za akutne ali nenadno poslabšanje kroničnega enteritis in enterokolitis, ki jo spremlja bolečina in napenjanje, dispepsija izrazite ter hudo drisko, zdravljenje prehransko začne z razkladanjem čaj prehrane. Otrok čez dan pogosto daje v majhnih odmerkih, topel čaj, fiziološko raztopino, "Borjomi", 5% raztopino glukoze. Celotna količina tekočine, odvisno od starosti 1-1,5 litrov.

Od drugega dne je priporočljivo svetlobe prehrano № 4 (glej sliko. Spodaj). To zmanjša količino maščob, ogljikovih hidratov, soli, medtem ko vzdržujemo fiziološke norm proteine. izključiti mleko in živila, bogata z vlakninami in spodbujanje izločanje žolča je sekretorni delovanje želodca in trebušne slinavke s to dieto. Hrana proizvajajo v revno, pari ali kuhano, majhne obroke 6-7 krat na dan.

Dieta je sestavljena iz belih №4 krekerji, juhe ohlapno, juho brez maščobe (lahko dodamo pireju iz kuhanega mesa, mesne kroglice) z dodatkom sluzničnih mesne juhe in smetano riž žita, pare ali kuhanega mesa in rib (mesne, burgerje, narastke).

V kotlet polnjenje namesto belega kruha doda kuhanega riža, ki skupaj z mesnim mince 3-4 krat. Kaši (riž, ajda, oves) vreli vodi ali šibko, nemastnega mesa brozge in previdno obriše. Kashi žita in druge testenine do prehrane te diete niso vključeni.

Jajca se lahko kuhana beljakovin parne omlete ali pa jih dodate na krožnik. Sveže je ponudba sir v naravi, ali je iz njega parno narastek. Maslo v omejeni količini (3-5 g) se uporabljajo samo za polnjenje gotove jedi. Kot je za pijače, ki jih lahko uporabite žele, juho boki in borovnice, čaj, kakav vode.

Iz prehrane številka 4 izključuje vse vrste kruha, izdelki iz testa, palačinke, kolački, mleko in zelenjavne juhe, močnih in maščob mesne juhe, mastnega mesa in rib, rac, gosi, pečenka in obara, klobase, prekajene, konzervirane, nasoljene in prekajene ribe, polnomastno mleko, smetana, kislo smetano, sir, surovine, trdo kuhana in pečena jajca, vse vrste maščob, razen masla, vsa zelenjava in zelenjavne jedi, sveže sadje in jagodičevje, suho sadje, kompoti, marmelade, medu in druge sladice kava in kakav z mlekom, sodo in hladne napitke, grozdnega soka.

Diet №4 napako, je bilo predpisano za največ 5-6 dni. otrok se nato pretvori v število polno prehrane 4b. V tej dieti vsebuje zadostno število ne le beljakovin, ampak tudi maščob, ogljikovih hidratov.

Iz prehrane №4b izključi črno in svež bel kruh, peciva, mleka, juhe, boršč, zelje juha, škripcih, mastne ribe in meso, prekajeno meso, klobase, konzervirane hrane, mleka v svoji naravni obliki, mlečne izdelke z visoko kislost, oster in maščobne siri, trdo kuhana in ocvrta jajca, proso in ječmen juhe in kaša, zelje, pesa, čebula, česen, redkev, redkev, kislica, začinjene začimbe in omake, čokolada, med, sladoled, sodo in hladne pijače, grozdje, marelice, slive, lubenica.

Omejena na živila in jedi, mehansko ali kemično draženje želodčne sluznice in črevesje spodbuditi ločitev žolča, želodca in trebušne slinavke sokov.

Feed bolnega otroka do 6-krat na dan. Namesto krekerji, lahko mu belo starega kruha, piškotov. V juhe, pripravljene na šibki, nemastnega mesa juhe, dodamo zmeljejo zelenjave, ki vsebujejo malo vlaknin (krompir, korenje, buče, buče, cvetača), kot tudi kuhana žita, testenine.

Hrana pusto meso (goveje, telečje), kot tudi zajec, piščanec in ribe (Razrokost, ploščič, smuč, trska, oslič) zagotoviti paro narastek, zarebrnice, mesne kroglice, quenelle, zvitki. Enkrat na teden, lahko kuhamo meso v enem kosu. Zelenjava po predhodnem vrenju se lahko kuhana zelenjave pire, narastek.

Kaši vreli vodi z dodatkom majhne količine mleka in parnih kuhan pire žita pudingi. Egg Protein je bolje pripraviti parno omleto, vendar če jih otrok dopušča, lahko občasno mu mehko kuhana jajca, pa tudi mlečne izdelke, omejeno količino mleka in smetane (v posodi).

Sveže pripravljeno skuto se obrisati ali pustimo, da se tvori pare (peče) pudinga. Sadni kompot obrišite, pečen jabolka, kislo jagodami in sadnih sokov, ki jih pol mlačno vodo razredčen. Piti, lahko ponudi maslo, juho boki, čaj z mlekom, pa tudi sladice - pene, marmelada, marmelade, sladko sadje, nekoliko zrele jagode (jagode, jagode, maline). Maslo se doda pripravljen blyuda- jih hranijo mleko in sadne omake.

№4b prehrana odvisno od otroka, ki se uporablja od nekaj tednov do nekaj mesecev. Ko bo stanje bolnega otroka izboljšanje, zmanjšanje bobnenje v želodcu, normalno blato, se lahko premaknete na dieto številko 4c a. Ta prehrana je predpisana za akutne črevesnih bolezni v fazi okrevanja in kroničnih - slabša.

Prehod iz prehrane, prehrane številka 4b, 4c številke, ki jih postopoma dodaja k prehrani istih prehrane jedi iz novega (kos kuhanega mesa, kuhana zelenjava neprotertye, krhka kaša). V normalnem zdravstvenem stanju obolelega otroka kuhinje prehrana številka 4c postopno zamenjavo obrabljen. V primeru poslabšanja njegovega stanja se mora vrniti na staro prehrano.

Prehod na novo dieto in ti cik-cak metodo, ko se daje za 1-2 dni na teden in druge dni v starem palico. Ko je dobro počutje otroka je število teh dni se postopoma povečuje. Po popolnem prehodu na dieti №4v se periodično zaustavitve zigzags v hrani številko 4c - prehrana številka 4b a (tabela 25, 26).

Tabela 25. Primeri meni dan za otroka z akutno ali nenadnega poslabšanja kronične črevesne bolezni, ki jih spremlja diareja (diet № 4) in kronično (z blagim poslabšanjem) črevesna bolezen (№4b dieta)

hranjenje

prehrana №4

Diet številka 4b

Del, g ml

3-6 let

7-10 let

11-14 let

prva

zajtrk

Kajgana proteina paro

Oatmeal namažejo na vodi

čaj

Rusk

Kajgana proteina paro

Kuhan riž, pire na pol mleka

čaj

Rusk

150

200

100

250

200

drugi

zajtrk

KISSEL na šipkov juho

Rusk

KISSEL borovnic

Zdrob puding z jabolki

150

200

180

200

kosilo

Meso juha z mesne kroglice

Narastek iz kuhane ribe

Pire riž, kašo na vodi

sadni žele

Rusk

Vegetarijanska juha pireju

Ribe zarebrnice paro

korenje mash

Kompot iz svežega sadja pureed

Beli kruh je zastarela

200

100

150

250

130

200

300

100

150

200

100

popoldanski prigrizek

Decoction posušenih borovnic

Rusk

šipek esence

Lapshevnik s sirom

150

200

180

200

večerja

Skutni narastek paro

Pire ajdova kaša na vodi

čaj

Rusk

Krompir pečenje z mesom

čaj

Beli kruh je zastarela

200

150

250

180

200

100

300

200

100

ponoči

KISSEL borovnic

sadni žele

150

200

Tabela 26. Primer en dan meni za kronične črevesne bolezni brez spremljajočih bolezni drugih organov prebavo (prehrana №4v)

hranjenje

Diet številka 4b

Del, g ml

3-6 let

7-10 let

11-14 let

prvi zajtrk

Pudding jeter korenje

Kaša ovsenih kosmičev "Hercules" pire

Čaj z mlekom

Beli kruh je zastarela

150

200

110

250

200

100

kosilo

bun nesdobnoe

KISSEL na šipkov juho

150

200

100

200

kosilo

Krema zelenjave

Mesne kroglice meso v smetanovi omaki

Pese pire z jabolki

Kompot iz svežega sadja

Beli kruh je zastarela

200

100

250

130

150

Video: Kako ozdraviti zaprtje in črevesnih črvov, čistil kishechnika.Elena F. Zaitsev. Akademija za Zdravstveni poklici

300

100

150

200

popoldanski prigrizek

sveži sir

Čaj z mlekom

150

200

100

200

večerja

mehko kuhano jajce

Pumpkin obara z jabolki in rozinami

sadni žele

1 kos.

150

1 kos.

200

1 kos.

250

200

ponoči

kefir

150

200

Diet številka 4b, kot tudi število 4b celoti. Vsebuje fiziološko razumno stopnjo vseh glavnih sestavin hrane. Vendar pa se s to dieto meniju izključiti izdelke in posebnosti, ki povečujejo fermentacijskih procesov v črevesju, stimulativne izločanje žolča in funkcionalno sekrecijsko aktivnost želodca in trebušne slinavke. Prav tako ni dovoljeno hladne in tople jedi.

Obroki se strežejo kuhano ali paro, vendar ne drgnite. Osnovni nabor jedi in dietnih № 4b izdelkov se lahko uporabljajo v prehrani №4v (bela pšenica stale kruh, piškoti, razmastiti juhe, šibka ribje in mesne mesne juhe z istimi zelenjava in žita, sveži sir v pasto sira in pudingi, pečen ali paro, fermentirani mlečni izdelki z nizko kislost). Vendar, pusto meso brez kit in filmov in pogosto dajejo ribe kuhana v enem kosu.

Zelenjava tudi kuhani ali paro, ne drgnite. Ko prenosljivost njihovem območju se širi z dodatkom graha, mladi fižol, pesa, zrelih paradižnikov in zelenjave enolončnice.

Lahko uporabite zrele lubenice, grozdje brez kože in pešk, češnje, jagode in jabolčni sok v svoji naravni obliki, drobljivi porridges iz različnih drobljenec (razen pšenice), žitni pudingi, pečen ali paro, nasekljano rezanci, kuhana jajca, organska omlete paro ali pečene, dušeno neprotertye brezkislinske sadje in jagode, mleko (ne samo za kuhanje, ampak tudi v naravi).

Če je zaprtje s prehransko

Če prehrana bolnega otroka lahko razširi bolezen dolgo časa brez pride do ponovitve bolezni.

Pri organizaciji prehrane otrok, ki trpijo zaradi zaprtja, je treba upoštevati razloge, ki so povzročile motnje v normalno delovanje črevesja.

Če je zaprtje povezano s slabo prehrano, je treba spremeniti: v prehrani vlaknine vključujejo izboljšanje delovanja motorja v črevesju, in živila, bogata z vlakninami (rženi kruh in kruh iz pšenične moke, moka, fižol, zelje, korenje, sadje, jagode, zelenjava, jedi), mlečni izdelki (kefir, acidophilus mleko, jogurt), do 30% maščob prehrane za zamenjavo olja, nujno, da ima odvajalni učinek, suhe slive, marelice, fige, datumi, peso, zelje, korenje, krompir sok.

Zdrava solata iz surove zelenjave z rastlinskim oljem, solata iz morskih alg, jed z bučkami, jajčevci, pesa, kisle in svežega paradižnika. Odvajalni učinek je pojedla zjutraj na tešče nariban korenje, kozarec kislega vplivom, hladno vodo ali hladnim sadja ali zelenjave soka ter uživanje hrane in pijače, je temperatura pod 10 ° C

Lahko za dolgo časa vsak dan v večernih urah, da pour vrelo vodo v kozarec 8-15 pc. izperemo posušene slive in ga pustimo v hladilniku preko noči in zjutraj na tešče, da smo dobili otroka jesti suhih sliv in sperete s hladno infuzijo.

Od meni, da izključitev močan čaj, kava, kakav, čokolada, pekovskih izdelkov iz moke (še posebej sveže, mehke), jedi iz testenin, zdrobovimi in riža, žit, zgoščenega rib in mesa, mesne juhe, trdo kuhana jajca.

Če obstojne zaprtje povezano s kroničnimi boleznimi črevesja v fazi z unsharp poslabšanja ali zunaj priporočene prehrane, ki zagotavlja ustrezne prehrane, aktivira delovanje motorja črevesja, pomaga obnoviti motene funkcije in izločanju z žolčem procesov. Ta prehrana vsebuje fiziološko normo proteinov, maščob, ogljikovih hidratov, soli, vse mineralne snovi.

To vključuje izdelke, ki zagotavljajo mehansko in kemično stimulacijo motorične funkcije črevesja, in izključuje hrano in izdelke, ki izboljšajo procese gnitja in vrenja v debelem črevesu, ki je bogata v ekstraktivnih snovi in eterična olja.

Zato je v prehrani so dobro zastopani mlečne izdelke - jogurt, jogurt, acidophilus mleko, sveži sir, sira in enolončnice, blage siri, kislo smetano (v jedi), mleko. Hkrati se je povečala število jedi z rastlinskim oljem (z dobro prenaša).

Živila s to dieto se ne zdrobi, ampak pari ali kuhano. Zelenjava in sadje se uporabljajo kot v kuhani, pečeni in surovo. Meniji vključujejo solate surove zelenjave z rastlinskim oljem ali kislo smetano, solate zelene zelenjave (solata s sveže kumare, mleto kuhana jajca), surovo korenje z jabolki, sadne solate, solate, delikatese mesa in rib.

Na seznamu priporočenih živil in prehrane živil za zaprtje - kruh sive otrubyanoy, stale pšenice, z nizko vsebnostjo maščob juhe glede mesa in rib juho, zelenjavni juhi, boršč, rassolnik, hašiš, sadne juhe. Pusto meso in ribe, kuhano uporablja kot enem kosu ali narezana obliki, kuhan ali pečen. Lahko vklopite v meniju eliranega ribe, enkrat na teden - namočeno sled.

Izključeni iz prehrane zelje, redkev, redkev, kislica, čebula, česen, fižol, ter kruh in izdelki iz moke iz moke, riž, ovseni kosmiči "Hercules" na, zdrob, testenine, rezanci, borovnice, čokolada, močan čaj , kava, kakav, omejite uporabo krompirja.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný