Honey: koristne lastnosti, škoda, kako preveriti naravnega medu, vrste medu

Pregovor lahko rekli, veliko korenine v preteklosti. Nastopala je v dneh, ko je bila medica najboljše alkoholna pijača - naravno, zelo koristno, in majhen odmerek poživljajoča. To me je dejstvo, da je sedaj medica sbiten malo verjetno, da bi poskušali, zdaj v teku medu.

Torej, kaj je sedaj Rusi v usta pade, medu ne more biti imenovan. Ker je to koristno naraven izdelek je eden izmed najbolj ponarejeni v Rusiji. Dejansko, kaj bi mogla biti enostavnejša: zmešamo, odtenek - prodajajo - zaslužili! Prednosti medu bodyazhnoe št. No, če ne strup, ampak zato, ker ljudje medu in njegovi derivati ​​- cvetni prah, matični mleček, propolis - zdraviti. Bee zbadanje je ven, potem se to ne zavede - postopek na prvi pogled.

Toda, draga! Nemočni proizvoda v primerjavi z jagodami, enake brusnice, borovnice - pa nekako ne more storiti ničesar, ne glede na to, kako izumiti! Zato je njihov delež na trgu je zelo majhna v primerjavi z medom. Mešajo stvari je lažje kot precej znoja na zbiranje jagode. Zato dragi živahne trgovine v mnogih trgovinah na drobno. Pogosta slika na trgu: je par predalov, v katere banke vseh velikosti. Prodajalec medu hvali, je viden poganjkov. In ljudje bi se morali, da se raztezajo v možgane, ko kupite - gre za med, ki jih zagotavljajo? Vendar se to ne dogaja. To je, kako ljudje za nič in izgubili denar in zdravje, ker ne kupujejo medu, in ponarejanja.

Znane čebelar, ki je bil priča, je povedal, da je v bližini reke Vishera nekako prišel japonski - že dolgo pred medu lovci. Prostor za Vishera najboljši na to, pravijo, produktivnost. Bilo je tukaj nekateri čebelarji so kipreyny najčistejši medu. Torej, Japonci pred plačilom za kipreyny medu, da iz orodja in ugotoviti, kakšen izdelek so na voljo - fizična ali nečistočo. In vprašanje je, ni niti nečistoče. Zbirka medu ne sme dobiti nektar druge rože. Če je na voljo, bo naprava pokaže, kolikšen odstotek od njih. Tudi neznaten delež Japoncev niso izpolnjeni. Dajte jim najčistejši medu kipreyny - vse tam za dolgo!

In kako ugotoviti, kakšne vrste zdravstvenih stroškov na policah? Hitri testi imamo. V laboratoriju, da se naučijo o kakovosti medu - to ni niti časa niti denarja na množični trg tam. In če je verjeti kakovost potrdila, ki jih predstavi (ne vedno, seveda) prodajalca - zanimivo vprašanje. Torej ljudje kupujejo Neznamov to. Vishera na nekaj, kar vsi ne bodo izpolnili iti, in take naprave, kot so Japonci, št.

Video: Kako preveriti medu. Preprost način, da

Če vprašate, kaj je skupna količina medu, proizvedene v sezoni, in obseg prodaje v določeni regiji, smo dobili, kot pravijo v Odesi, dve velike razlike: približno četrtino izdelka ter ostalo - dodatke. Na tej točki v medu preprečiti nekoga, da je veliko.

Prvi znak naravnega, cvetlični med - je vonj, z ničemer primerljivo, dišeče vonj. Ampak zdrava pamet trgovci in se trudijo, da nam trik. So na vrhu kozarec nalijemo naravnega medu, in na dnu - ki so pripravljeni za prodajo. S to metodo res, če odprete kozarec, bi vonj je pravi srček.

Drugi znak ... Ampak najprej nasvet: nikoli ne kupi veliko medu. Kupi majhen kozarec in pustimo stati do nekaj tednov. Med tem časom medu bodyazhnoe Da luščenje na frakcije: dno je debela, težji, tekočina na vrhu (to kaže, da je temnejše barve). Druga značilnost medu - njegova homogenost, veliko je stal. Je, seveda, lahko sladkor v daljšem časovnem obdobju, vendar nikoli ne izgubi in ne bo spremenila barvo in ne razletijo v svojih delih. Med je vedno enotna, tekočina, ki sugared. Ko ste prepričani, da je vaša banka kontrola medu, in lahko kupite več in več. Čeprav je v zadnjih letih z medom naučili "khimichit" z E-aditivov: emulgatorji, sredstva za zgoščevanje, stabilizatorjev in barvil. Z njihovo pomočjo je medu doseči enotnost in vse barve potrebna. Pred domnevno ajde medu, je najboljši način, ki je uporabno, če je naravno, tonirana čaja. Enotna medu lahko in pri podajanju sladkor čebele. Prednost tega ni draga.

Tretja značilnost, na katere morate paziti pri nakupu medu - njegovo kristalizacijo čas. Svezhevykachanny proizvod ima doslednost nizko viskoznost fluida. Po enem ali dveh mesecih medu kristalizira, ne da bi izgubili svoje dragocene lastnosti. Če medu pretresite poletje, nato pa v zimskem času mora biti jasno sladko, tako da kje trgovci sprejmejo tekoče medu? In, kot je navedeno zgoraj, s tekočimi medu kozarci obložene s števci in pozimi in spomladi. Torej, mislim, o tem, ali bi morali vzeti ta izdelek?

Toliko knjig objavljena na zdravljenje medu in čebeljih pridelkov. V obvestilih so ponavadi en in isti zaključek: Honey - skladišče vitalnih snovi za človeka. In ta izdelek čudež pomaga obvladovati bolezni in motenj v telesu zaradi stresa in slabe prehrane povzročajo. In to je čudovito zdravljenje, ki ga narava sama ustvarila.

Strinjam se s tem sklepom, pod pogojem, da mora biti naravnega medu!

Razredčenega medu in kako preveriti

Medu se običajno doda: voda, različne sokove, sladkorni sirup, trsni sladkor, melasa, saharin, sorbitol, želatino, kreda, zdrob, moko, citronska kislina ... In dalo hidroksimetilfurfural. Med z njo pridobi škodljive lastnosti: izzove kronične bolezni, ki so v remisiji, da poslabša.

Ali dodano prodajalci medu moke ali škroba, vedeti, kot sledi: 5 ml vodne raztopine medu v razmerju približno 1: 2 do kapljanja ali Lugolova raztopine joda. Če raztopina obarva modro, to pomeni, da si goljufal.

Mel pregled medu enostavno. jo potresemo s kisom, in če je bila penjenja, tako da vam ne prodajajo nekaj, kar je tako touted.

Video: Kako preveriti naravnega medu on ali ponaredek. HLS

Škrobni sirup, ki je hladen pot in poseže v medu je mogoče videti s prostim očesom, po nekaj mesecih. Tak medu ostane tekoče dlje časa, izgubi svojo sposobnost, da kristalizira. Če izdelek ni melasa, potem bo raztopina je prozorna.

Odkrivanje mehansko pesek in druge nečistoče lahko takole. Med za testiranje je treba vzeti iz dna posode, jo raztopimo v vodi (1: 5). Če medu ni razbodyazhili, bo rešitev nekoliko motna in brez usedlin. V nasprotnem primeru se bo obori v raztopini.

To medu, če je, da padec papirja ali kartona in dal osvetljeno tekma ne bo lahka, bo ostal, kot je bil. In dragi, zmešamo s sladkorjem, širjenje, ali, nasprotno, se pretvori v nekaj, kar spominja na žgalne sladkarije, kar je pomešan odstotek Dodgers sladkorja.

Kapljično medu na grob papir. Če ga razredčimo z vodo in sladkorjem, bo tako draga porazdeljeni papirja mokrih madežev in lahko celo puščajo skozenj.

Drug način za določitev medu bo težje. Jajčni dip v staljeno maso. Treba bo iti na dno, če se medu zmešamo preveč vode.

Dober način za določitev nečistoč v izdelku - žareče žice iz nerjavnega jekla. Treba je namočeno v medu. Če je žica, ko jo potegnite, visi tuje lepljivo maso, kar pomeni, da je pred vami ponaredek. Če je žica ostane čista, ste na srečo - to je pravi izdelek.

In še en način. Med brez nečistoč treba med segrevanjem raztopili v 50% etanolu. Če medu tali le delno, potem ima tuje dodatek.

Če se boste odločili za nakup medu, in ni nič pri roki, kot si lahko preverijo pristnost proizvoda, nato Masiranje medu med prsti. Ta med je enostavno razbijalo in vpije v kožo. Ponarejanje ima to lastnost. Poleg tega je na Mljevenje ponarejanje na prste ostanejo grudice in grobo strukturo izdelka.

Ni pene na vrhu bank ne bi smelo biti. Pena - navedbo, da je med "delal." Na splošno velja, pri nakupu medu imejte odprte oči! Še posebej, če ima prodajalec nima dokumentov o prodanem blagu.

Država veterinarska služba izda potni list za čebelnjaka ali veterinarskega spričevala. V rokah čebelarjev bi morala biti v dobri veri potrdila o skladnosti za proizvode čebelarstva, ki se izdajajo na podlagi poročila o preskusu iz akreditiranega laboratorija.

Video: Kako preveriti kakovosti medu # KakProveritMod

Zakaj draga kristalizira?

Ker voda izhlapi iz njega, in ločimo kristale glukoze obori. To je naravni naraven proces. Nectar različnih rastlin in vsebujejo različne količine glukoze, fruktoze in sladkor. Bolj glukoze v medu, hitreje se sladkor. Kristalizacija je groba, fina in saloobraznoy - je, ko so kristali nevidni. Hitro kristalizira medu pri temperaturi 14 ° C, in če je nižja od 13 ° C, pri čemer postopek upočasni. Navedba nastopu kristalizacijo zamegljen tekočina draga.

Ne pozabite: enakomerno in gosto kristalizirali le naravni med.

Če želite, da gremo ven iz kristaliziranega medu je tekočina, potem to storite v vodni kopeli, in poleg spretno, da temperatura ni presegla 40 "C, sicer začnejo uničenje encimov in produkt izgubi koristne lastnosti.

Ljubica lahko drugačna

14. avgust - Honey Spas. Po tem dnevu, se domneva, da je draga zrel. Iti kupiti?!

Ljubica Kakovost je nižja in višja. Poreklo pridobljeno na osnovi česar medu iz satja za toploto. Drugi je dosežena, ko lov je v centrifug. Menila je dragoceno in medu-drift, ker izhaja iz celic. Blonde sorte medu veljajo za najboljše. Cell - najdražji. Ampak ne zato, ker se je ni dotaknil roko človeka. Prvič, tako med vsebuje medu, razen čistega voska (zabrus) in propolis. Ta kombinacija zagotavlja zelo koristne zdravilne lastnosti, ki se uporabljajo v medicini. Satju popolnoma vsrka strupene snovi, zato se uporablja za čiščenje telesa. Drugič, medu glavnik - to je jamstvo za zrel izdelek. Konec koncev, čebela tesnilo le, če je dozorela. Nezrela medu, kot je znano, in lahko fermentirati. Na žalost, mnogi čebelarji, poskušam čim prej, da bi dobiček, se lahko prodajajo in nezrele medu, t. E. medu terme. Ampak to se zgodi, da se medu in sproti kasneje tisti dan. Različni dejavniki vplivajo na to.

Glede na stopnjo viskoznosti medu je razdeljena na zelo tekočina, tekočina, debele in želatinasta. Zelo izcedek čebele iz cvetov dobimo akacijo, deteljo. Tekoči med se običajno daje lipa, ajda, fireweed. Debela proizvod, pridobljen iz sončnic, regrata. Obstajajo tudi bor medu. Njegova tako imenovani, ker so čebele zelo dovzetni za ločevanje različnih žuželk, ki se hranijo z rastlinskim sokom (to je ploščica). Čebele tudi radi zbirajo medene rose, ki stoji na listi nekaterih dreves, kot so breza, hrast. Na iglavcev služi tudi privlačna za križarjenje toilers rosi. Želirane ali žele čebela pripravimo iz rese.

Video: Kako preveriti naravnega medu ali ne? Moje skrivnosti

In kaj je najboljše draga? Zato menijo, divji med, ki jih čebele shranijo za seboj v kotanjah dreves. V starih časih je bil imenovan čebelarstvo čebelarstvo, ker so ljudje tako svet drevesnih debel in jih obesili na višino, tako da medvedi ne morejo doseči. Bear, kot veste, velik lovec pred njim, včasih iskhitryalsya gozdov poslastico. To je prav tako dobro, da je včasih, kot v starih časih na krovu so bile krmljene cele družine in podedovanih. Ljubica je bila vedno v ceno in je bil obravnavati kot izdelek v Rusiji, saj je danes dejal izvoza.

Kaj je zabrus?

Za razliko od overdose medu zabrus ne more biti. Forge zabrus nemogoče. Za preprečevanje teh bolezni je običajno prežvečil za 10-15 minut na dan. Potem pol ure, da je potrebno, da se vzdržijo uživanje hrane in pijače. Za zdravljenje zabrus prežvečil za 15-20 minut 4-6 krat na dan.

medu škode

Dve besede pijano medu. Čebele ga ekstrahiramo iz rastlin, ki skupaj z uporabno na nektarja in toksičnih snovi: to azalea, rododendron. Takšne vonjave medu sladkorja pregrel. Da se bodo vključili, da ne bi smelo biti, ali pa se lahko pojavijo neprijetne občutke: omotica, slabost in celo bruhanje, krči. 100 g tega medu je dovolj, da izgubi zavest, in celo življenje.

Nekateri ljudje so zelo občutljivi na medu. Nimajo časa in žličko jesti, ko se pojavi vrtoglavica, izpuščaji, srbenje, motnje prebavnega trakta, slabost. To je škoda, vendar je bolje, da se opusti ta izdelek. Toda pred tem pregledom - morda je to reakcija se pojavi le v določenem sorte medu? To se zgodi, da je bela medu povzroča nelagodje in jedo ajdove prenesejo normalno.

Jedra, astma, bolniki pulmonalne tuberkuloze se ne sme uporabljati za zdravljenje inhalacijskega medu. lahko pride do poslabšanja, včasih dramatično, zdravje. Diabetiki je treba upoštevati tudi nevarnost uporabe medu, boste morali posvetovati z zdravnikom, pa tudi to bo, če je to sploh mogoče.

Kako lahko jeste - zelo sporno vprašanje. Priporočeni odmerek za odrasle 60 g, za otroke v '30, nekateri pa z veseljem in brez posledic za organizem lahko jedo in še veliko več priporočenih obrokov. Vse posamično! Še vedno uporabna, je, da v zmernih količinah! Ne verjamem, da je kozarec medu, jedli v času, bo zdravstveno avto!