Diareja (driska) iz jajc

Ampak situacija je bolj nevarno salmonelo. Ta bolezen se imenuje tudi bolezen surovih jajc, saj se pojavlja v večini primerov pa je iz njihove uporabe. Ta bolezen je akutna infekcijska bolezen označena z množico kliničnih manifestacij. Simptomatike neločljivo salmonelozo, ki se kaže v gastrointestinalnih simptomov, ki se lahko brez ustreznega zdravljenja povzroči dehidracijo in zastrupitev. Najpogostejši simptomi pri tej bolezni so slabost, bruhanje, vodeno drisko, in epigastrične bolečine.

Driska po jajce - znak salmoneloze

Pojav te bolezni pri otrocih in odraslih, ki so podobni zastrupitve s hrano, kot salmonele proizvajajo toksine, ki poškodujejo črevesno sluznico. To povečuje izločanje v lumnu mineralnih soli in tekočine, kar povzroči razvoj nekaj ur driske, ki dehidrira telo. Ko zaradi uporabe surovih jajc, okuženih s salmonelo, je bil proces prebave razpadla, se pojavi bolnik ponovi bruhanje pojavljajo bolečine v trebuhu, vodena driska začne in se temperatura dvigne na kritično raven.

Za to boleznijo, čeprav ima osnovne funkcije, vendar pa se začne vse bolnike drugače. Inkubacijska doba lahko traja tudi do nekaj dni. V tem času pa so navzven znaki, izražene v bledica kože, ampak driska in druge prebavne težave še. Več časa poteka po zastrupitev jajc, bolj očitno postaja driska blata barve z zelenkastim odtenkom, ki postane mešana s krvjo, ter močan neprijeten vonj. Bolniki, ki so pokazali prve znake bolezni, ki jih potrebujete nujno medicinsko pomoč, kot tudi salmoneloza razvija zelo hitro dehidracijo, mešanju dejanje mikroorganizmov, morajo biti bolniki v velikih količinah, da bi tekočine.

Smernice za ljubitelje surovih jajc:

• Da bi preprečili takšne nevarne simptome, kot so driska, ki lahko pri nakupu je treba pogledati na dan proizvodnje povzročajo izdelek. Tako se je rok za njihovo uporabo veljajo za 7 dni;
• Šteje se, da je zelo pomembno in proučevanje njihove lupine. V tem primeru, če obstajajo čudne lise in razpoke, tveganje morebitne zastrupitve ali salmonelo okužbe je povečala za nekajkrat;
• Razvoj driske in drugih črevesnih simptomi v primeru, ko je lupina ni dovolj čista, zato, da se prepreči drisko iz jajc, je treba skrbno ravnati z vročo vodo povzročil;
• Store jajca morajo biti ločeni od drugih izdelkov. S tem se prepreči onesnaženje drugih izdelkov, ter tako preprečuje pojav driske na njihovo uporabo.

Ampak na splošno, driska iz jajc je zelo redka, vendar pomoč v blatu, v nekaterih primerih je lahko zelo dober, še posebej, če jo kuhamo pravilno.