Mehanizem stimulacijo okus. Nevronske poti občutljivosti okusa

Membrana okusa celic, Kot večina drugih dotikom receptorskih celic, je podal negativen naboj glede na zunanjo površino. Akcijski okus Okus dlake povzroči delno izgubo tega negativnega potenciala, to je, Okus celico depolarizirano. V večini primerov je zmanjšanje potenciala v širokem razponu približno proporcionalna logaritmu koncentracije snovi stimulativnim. Ta sprememba v električnem potencialu celice okus se imenuje njegov receptor potencial.

V središču mehanizem potenciala receptorja z reagiranjem večina stimulansi okusom vlaken leži vezavo aromo na receptor protein na zunanji površini receptorjev okus celic bližini membrane resic ali neposredno v njej. To pa odpira ionski kanal, skozi katerega sta pozitivno nabiti ioni Na + ali H + v celico, njegovo depolarizing. Potem, aroma postopoma sprali stran od površine resic aromatične slini, ki odstrani dražljaj.

protein tipa receptorja Vsak okus določa vrsto las po okusu. Za Na + ionov in H +, ki povzroča, v tem zaporedju, občutek slanih in kislo, receptorski potencial odprtju posebne ionske kanale v koničnem membranah okusa celic, aktiviranje receptorjev. Vendar pa je za okus sladko in grenko receptorja proteinskimi molekulami odsek, ki štrli preko koničnem membrano aktivacijo določenih snovi znotraj celice okus, imenovan drugi sle. Te snovi povzročajo kemične spremembe v znotrajceličnih iniciacijski aromatičnimi signalov.

Proizvajanje živčnih impulzov Brbončice. Sprva se zdi ukrepi Okusna spodbuda za živčnih vlaken, ki se raztezajo iz Brbončica močan izpust, doseže maksimum v majhen delček sekunde, potem pa se prilagaja v naslednjih nekaj sekund počasi in konstantno raven, ki se vzdržuje v celotnem času delovanja spodbuda. Tako Okusna živec prenaša močne občasno odvajanje in nato šibek stalen razrešnice do arome do spodbud, ki deluje na okus.

Slika prikazuje živec Pot signala oddajne aroma peresa in območje grla v centralnem živčnem sistemu. Okus impulzi iz sprednjih dveh tretjin jezika šel najprej na glosofarin-geusa živec, nato skozi tympani del obraznega živca in na koncu z eno samo pot - v možganskem deblu. Ustih od korita papil na zadnji površini regij jezika in posteriornih iz drugih ust in žrela se prenašajo prek glosofarin-geusa živec v eni poti, vendar v zadnjega dela. Nazadnje majhen del okusa signalizacija prenašajo v eni poti od dna utora in drugih delov žrela območju vagusni živec.

vsi aromatične vlakna sinapse v jedru trakta zadnji samotno v možganskem deblu. Te jedra poslati aksonov drugega reda nevroni v majhnem predelu trebušne talamusa jedra posteromedial nahaja nekoliko medialno na območju talamusa, kjer vlakna odpovedi z obraza delov zadnje sistema stebrov / medialnega tečaja. Talamusa aksonov iz reda nevronov impulzov tretje potekajo na spodnji konec postcentral gyrus parietalnih korteks možganov, kjer se zavoji globoko Sylvian fisure in sosednje tegmental površino otoka. Celotno območje je bolj stranska in ventralno do lezije rostralnog skorje somatosenzorični območju I, ki sprejema signale iz jezika taktilno. S to izjavo je jasno okušalne poti, ki so tesno povezane z somatosenzorične poti jezika.

Integracija aromatičnimi refleksov v možganskem deblu. Od samotno trakta veliko aromatičnimi signale, ki se prenašajo v možganskem deblu neposredno na zgornje in spodnje sline jedra, in s tem prišli do submandibularnega, podjezično in obušesni žlezi, ki ureja izločanje sline v času sprejema in prebavo.

Okusna prilagoditev. Vsakdo ve, da ustih prilagoditi hitro, pogosto skoraj povsem v približno 1 minuto pri neprekinjenem stimulacijo. Vendar pa glede na elektrofiziološke študije okušalne živčnih vlaken, delež brbončice sami ponavadi ne več kot polovico te prilagoditve. Zato, visoka stopnja prilagajanja okusa pojavlja skoraj v celoti v centralnem živčnem sistemu, čeprav je mehanizem njegovega razvoja in kraj ni znan. V vsakem primeru je ta mehanizem razlikuje od večine drugih senzoričnih sistemov, ki se prilagajajo skoraj v celoti na nivoju receptorja.