Špinača s pankreatitisom

Vendar pa je treba špinača s pankreatitisom uporabljati previdno, in iz različnih razlogov.

Prvič, sveža špinača vsebuje veliko vlaknin, ki so uporabne za čiščenje telesa toksinov, vendar po nepotrebnem povezuješ v prebavi trebušne slinavke. V pankreatitisa, še posebej v času poslabšanja, lahko povzroči poslabšanje.

Poleg tega, kljub blagega okusa, so zelo visoke koncentracije vitamina C in več kislin, prav tako koristne za prebavo in normaliziramo floro prebavnega trakta, vendar istočasno aktivira trebušne slinavke. Ko je vnetje zelo nezaželena, zato uporabite špinačo s pankreatitisom mora biti v majhnih količinah, ni vsak dan in vedno - samo mladih poganjkov, kot so starejši listi vsebujejo več surove vlaknine, povzroča povečanje trebušne slinavke funkcijo.

Glavni dejavnik, ki omejuje njegovo uporabo v prehrani težave ljudi z trebušne slinavke - visoko vsebnostjo v vseh nadzemnih delov oksalne kisline. Še posebej veliko je v starejših listih. Deluje v prebavilih, oksalno kislino, povečuje izločanje trebušne slinavke.

Številni kuharji in strokovnjaki za prehrano, poskuša najti način uporabe dragocene lastnosti špinači in hkrati, da se zmanjša morebitno škodo za ljudi s prebavnimi težavami, predlaga načine za pripravo te zelene z mleka ali mlečnih izdelkov, ki naj bi v veliki meri vsebuje za nevtralizacijo kisline. Vendar je pri bolnikih s pankreatitisom, ta možnost je tudi malo uporabe.

Na splošno velja, jedo špinačo priporočilo pankreatitis so: v zmernih količinah, samo mladi, in ne v času poslabšanja.