GuruHealthInfo.com

Tehnike Clinical Nutrition. Teorija o kalorijah

Video: Masaža za mlade od avtorja tehnik "Alpheus"

Teorija o kalorijah

Od začetka XX stoletja. temelj vsake prehrane, z redkimi izjemami, je postal tako imenovani "Teorija o kalorij».

Ta napačna teorija je več kot pol stoletja vpliva na naš odnos do hrane.

To ni samo napačna, ampak tudi nevarna teorija, nikoli ni privedlo do pozitivnih rezultatov, in včasih njena uporaba vodi do tragičnih posledic.

Ta napačna teorija je bila uvedena v učne načrte medicinskih ustanov v številnih zahodnih državah, in tudi danes še naprej zasedajo vodilni položaj tam. Odlični znanstvenik Philip Norman je dejal: "V moderni medicini, najbolj nejasne del problema prehrane. Učbeniki za bolezni, izredno slabe informacije o tej temi. Toda njihovi avtorji menijo, da se je zdelo, da je dovolj usposobljeni dietetika zdravniki. "

Pseudoscientific koncept kalorij zavira logično in racionalno razmišljanje o tem vprašanju prehrana v večji meri kot kateri koli drugi dejavnik. Ta teorija ne priznava, da je koncept kalorij - več moči, kot hrano. Kalorij - merska enota, kot meter, centimeter, itd nizkokalorična - .. Količina toplote potrebna za dvig temperature 1 g (20 kapljic) vode na 1 ° C Najbolj kalorij - količina toplote potrebna za segrevanje 1 kg vode na 1 ° C

Teorija Avtorji kalorična moč tabelo, ki prikazuje kalorično vrednost različnih izdelkov, lahko povem samo to, koliko toplote, proizvedene v njihovem gorenju v laboratoriju. Hranilni vrednosti živil, se ne more meriti le kalorij, saj je nemogoče izmeriti vrednost tekočine le pri ukrepih prostornine ali teže.

Ob spoznanju, da vrednost visokokalorične hrane, ob upoštevanju samo spali del izdelka. In del, ki so spali v telesu, običajno šteje ortodoksni znanstveniki in strokovnjaki za prehrano pepel, žlindra. Zagovorniki "teorije kalorij«, vrednotenje hranilne vrednosti, popolnoma ignorira najpomembnejše hranilne elemente.

Dejstvo, da so ti "teoretiki" se imenuje pepel, žlindra, je pravzaprav vlaknine, vlaknine in prehranske vlaknine. To polisaharidi, celuloza, pektin, lignin in druge snovi, ki vstopajo v telo z zelenjave, sadja in žitaric. Ti normalizirati delovanje motorja v želodcu in črevesju in pospeši absorpcijo hranil v tankem črevesu.

napajalniki

Prehranske vlaknine - to je eden od virov dobave koristnih bakterij za telo, in njihova glavna naloga - znižanje ravni holesterola v krvi. To je nujen sestavni del hrane, ki prihaja iz rastlinskih proizvodov. Poleg tega je zaradi presnovi prehranskih vlaknin so oblikovane v telesu, nekaterih vitaminov in esencialnih aminokislin.

Ne upošteva v teoriji kalorij in takšno funkcijo, kot je vzdrževanje telesne temperature zaradi toplote, ki ga proizvaja telo. Na primer, če lahko bolnik ima vročino, kar pomeni, da telo samo bori z boleznijo. Če je človek bolan, in delo svojih notranjih sistemov ogrožena, lahko uživanje visokokalorične hrane škodljiva za telo.

H. Shelton v svojih spisih poudarja, da "... da ugotovi, če je oseba, ki potrebuje določeno število kalorij na dan, in jih hranili z njim popolnoma ignorira stanje posameznika, je to vrhunec neumnosti in neodgovornosti. Razumeti moramo, da je sistem moči, ki temelji na kalorično vrednost hrane in goriva, neizogibno vodi v zdravstvene težave. Zdravje hrane v rokah izkušenega dietetik močnejši skalpelom kirurga. "




Analiza živil v smislu energije, procesi, tj. E. Energija, ki se pojavljajo v človeškem telesu, doslej še ni izgubila svoj pomen. Mnogi znanstveniki so ugotovili, da je večina kroničnih bolezni, ki jih povzročajo dejavniki, ki imajo notranje skupnega: so z znižanjem pretoka energije običajno pride zaradi uživanja slabe kakovosti hrane (potekel rok trajanja izdelkov), kot tudi zaradi čezmernega uživanja beljakovinskih živil, ki vodi k oblikovanju telesa velike količine sečne kisline.

Vrste postopkov

so se razvile od konca XIX. zelo močno. Zagovorniki vsako od teh tehnik, seveda, da branijo svoje pozicije in ne želijo priznati svoje napake in pomanjkljivosti. uspešno razvili in klasična znanstvena medicina.

Pred nekaj več kot 200 let, je bila ustanovljena osnovna teorija moči, ki upošteva porabo energije in energetske bilance. Ta teorija je postala osnova za znanosti o prehrani - dietetika. Osnovna ideja teorije je naslednja: če je količina hranil porabljenih v neposrednem sorazmerju z njihovo porabo, se lahko imenuje popolna hrana.

uravnotežena prehrana

sestavine živila po drugačni fiziološki pomen: koristni in škodljivi ali toksične. Prisotna tudi v njem, in tiste komponente, ki jih ni mogoče sintetizirajo v telesu, vendar so bistveni za normalno delovanje. Presnova pri ljudeh opredeljujejo ravni aminokislina, monosaharidi, maščobne kisline, vitamini in minerali.

Na podlagi tega koncepta prehrane so bile ustvarjene za vse skupine prebivalstva glede podnebja, starosti, z delom pogoji ustvarili nove tehnologije hrane, odkrite prej neznanih aminokisline, vitamini, elementi v sledovih. Pomemben prispevek k razvoju te teorije imajo akademik AA Pokrovsky in njegovi učenci. Uravnotežena prehrana - to je vodenje celoten kompleks prehranske dejavnike.

ustrezna prehrana

Sčasoma je bila ta teorija ponovno. Njena kriza je spodbudila nove raziskave na področju psihologije, prebavo in biokemije, mikrobiologije. Prišlo je teorija ustrezne prehrane, ki je močno razširila idejo sestavnega sestavi prehrane. Pri razvoju tega koncepta, je znaten prispevek akademik AM kotu. Praktična izvedba temeljev teorije ustrezne prehrane so zakoni racionalne zaužite hrane.

industrijski napajanje

Od sredine XX stoletja. V razvitih državah je bil sistem tako imenovane industrijske moči. Osnova tega sistema temelji na proizvodnji in tehnično razdrobljenost življenjskih proizvodov "mrtvih" komponent, vitamin čiščenja membran in encimov, ohranjanje in rafinerijskih proizvodov.

Zavestno in obsežno prečiščevanja surovin ni mogoče oceniti drugače kot namerno odstranjevanje izdelkov ali popolnega uničenja najbolj dragocenih mikroelementov. Poleg tega, da je škode za zdravje ljudi, je to novost ne bi prinesla ničesar. V naši državi, o škodljivosti te teorije je poudaril akademik AM kota, a se je opozorilo, da ni bilo slišati.

Rezultati uporabe te teorije ne traja dolgo, da: neravnovesje prehrana, pomanjkanje vitaminov in biološko aktivnih snovi, ki je privedlo do razvoja bolezni prilagajanja in, kot posledica, da se poveča umrljivost in zmanjšati trajanje (kot so debelost, visok krvni tlak, sladkorna bolezen, rak, alergije, in drugi). življenje.

Nekonvencionalni (ali alternativne) zdrob

Nedvomno je hrana povezana s pojavom različnih bolezni. Čeprav ne gre za dejstvo, da je vzrok za vse bolezni - samo napačno hrano. Takšna nedokazana koncept privedlo do nastanka novih smereh v sisteme in metode moči, združenih v skupni koncept, ki niso tradicionalne (ali alternativno) moči.

Njegove glavne vrste so naslednje: ločena alimentarni vegetarianstvo- koncept glavni dejavnik hrane pojem hrano "namišljene" koncept predkov- lekarstv- teorija ustrezna zdravo-vrste, ki se hranijo z Shatalovoy- sistem oskrbe za Nishi- obroke za poučevanje yogov- obroke Zen makrobiotike- ayurvedsko prehrano. Popolna in absolutna tešče (profilaktično ali terapevtsko) se ne uporablja za hrano v dobesednem pomenu besede, vendar pogosto deluje kot pomemben sestavni del nekaterih vrst alternativne energije.

V 1960-1970 gg. v zahodni Evropi in Ameriki, množično navdušenje za vse vrste izviren način prehranjevanja. To je sovpadalo z usmerjenimi gibanja za zdrav življenjski slog, organizator, ki je uradna medicina v teh državah.
Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný