Želodčne klorovodikova kislina. Funkcije klorovodikove kisline v želodcu.

Video: Reakcijsko soda s klorovodikovo kislino

klorovodikova kislina določa želodčne kisline. Koncentracija klorovodikove kisline v želodčnem človeške soka (po stimulaciji) v normo enaka 0,4-0,6% (pH = 0>9-1,5). Ob prejemu hrane v želodcu relativni količini klorovodikove kisline v želodčne vsebine se zmanjša in pH 1,5-2,5. Pri izvajanju študij količino klorovodikove kisline v želodcu je izražena v mikrotitrskih enotah. Običajno vsebnost kislin sostavyalet klorovodikova:
- tešče (bazalna sekrecija)
- prost - manj kot 20 mikrotitrske enot;
- skupna kislost - 40 mikrotitrske enote;
- stimulira izločanje (histamin)
- proste - 60-85 mikrotitrske enote;
- skupna kislost - 80-100 mikrotitrskih enote.

klorovodikova kislina tvorjen v parietalnih celicah, je funkcionalna aktivnost, ki ureja:
- acetilholin, histamin in stimulacija gastrin ga specifične receptorje (M3, G- in H2 receptorjev, v tem zaporedju) - stimulacija sinteze in izločanja z aktiviranjem tubulovezikul vsebuje H + -K + ATPazni;
- prostaglandini in somatostatinski - najbolj pomembni dejavniki, ki zavirajo njegovo sintezo in izločanje.

Med receptorje obstaja odnos, kljub dejstvu, da je vsaka vrsta receptorji Nahaja se v izolaciji. Glavno gonilo parietalnih celicah je histamin, in da ima vodilno vlogo pri spodbujanju izločanje klorovodikove kisline. Glavne funkcije klorovodikove kisline:

Video: klorovodikova kislina

- vključen v aktivacijo propepsinogenov;
- To ustvarja optimalno kislost, v kateri je najbolj aktivna pepsin;
- in otekanje povzroča denaturaciji proteinov in drugih sestavin živil, ki jih bolj dostopne encimske izpostavljenosti in prispeva k njihovi encimatske cepitve;
- kislo mleko - pospešuje nastanek kazeinogena kazeina s pepsinom in himozinom;
- izražene baktericidno in bakteriostatično lastnosti določimo prisotnost želodca klorovodikove kislina ugotovljene med baktericidno nevtralnem ali rahlo alkalnem želodčnega soka na leykopedeza intenzitete;
- posredno (aktivacija gastriksina) celice, ki sodelujejo pri sprožanju fundusa žlez;
- neposredno in posredno vplivajo na funkcionalno delovanje naknadno prebavnega trakta.

klorovodikova kislina sintetiziramo v določenih strukturah - tubolovezikul (kanalyakuley) parietalnih celic, kjer je njegova koncentracija zelo visoka.

Video: In to ste jedli cheeseburger ..

Trenutno je najbolj pogosta dve hipotezi, da razložiti nastanek klorovodikove kisline:
- Davenport je hipoteza (Davenport) - parietalnih celicah v sintezi karbonske kisline (N2S03) ogljikovega dioksida (C02), oblikovani v reakcije oksidacije glukoze in vodo. Ogljikova kislina v naslednjih disociira v vodikovih in bikarbonatnih ionov, ki daje videz znotrajcelične protonske.
- "redoksgipoteza"- vir vodikovih ionov (H +) - vodik, substrata, ki je tvorjena v metabolnih reakcij. Žleza lumen klorovodikova kislina (hidrokloridna) kisline (HCI) prodre proti koncentracijskem gradientu 1: 000.000 1 z aktivnim prevozu čez koničnem membrano parietalnih celic (površinski sekretorni celic) v kateri so tubuli gradbena vključuje poseben protein. vodikovi ioni donosov Postopek v kan Alzen hlapen in poteka s pomočjo nosilca (encim), H + / K + -ATPaznega (protonske črpalke), ki zagotavlja protonske translokacijo iz citoplazme v kanalčkov parietalnih celic.