Meso s pankreatitisom, ki je lahko?

Seveda, obremenitev na trebušni slinavki, kar je še posebej pomembno, ko je vnetje trebušne slinavke minimalna samo, če je jedel samo ne mastnega mesa. Tako je v mora prehrana vsebovati: zajec, govedine in piščanec - vsi so varna za pankreatitis.

Obstajajo številne zahteve neposredno na proces kuhanja. Na primer, meso s pankreatitisom mora predhodno oprati dobro, vzlet svojo kožo, če sploh, previdno odstranite vse maščobe, kosti in žile - šele nato je pripravljen za nadaljnji postopek.

Pomembno je razumeti, da je pankreatitis v nobenem primeru ne more jesti pečenega mesa in bi bilo treba opustiti tudi obara. Najboljša možnost je ta izdelek kuhano, tako da bi bilo res nežen, in zato, njegov prebava ne bo obremenitev na trebušni slinavki.

Idealna izbira za pankreatitis - meso kuhano v dvojni kotel. Nič manj pomembna, in dejstvo, da je jed pripravljena v tem primeru popolnoma brez dodane maščobe, in je prav tako postaja pomembna prednost te diete.

Toda od mastnega mesa: svinjsko, rac in jagnjet so odločno zavrnil. In vse zato, ker, tudi če jo kuhamo za dolgo časa, bo preveč "težka", da je vnetje trebušne slinavke se lahko konča zelo slabo, in sicer prehod na akutno obliko bolezni, kot tudi hude bolečine, in zato je bolje, da ga ne bo tvegal in v celoti odstopanje od teh izdelkov.

Ni treba posebej poudarjati, tudi za vnetje trebušne slinavke meso uvedel stroge omejitve ne samo vrste in vsebnosti maščob, ampak tudi proces kuhanja. In to je zelo pomembno, da se držijo stroge, čeprav, ampak prehrana je tako pomembno - in potem bo bolezen precej manj težav in zagotavljanje nelagodje. Poleg tega, pusto piščanec, zajec in goveje meso - je meso, ki je omogočila ne le v pankreatitisa, in za mnoge druge bolezni, povezane z delom prebavil, zato je bolje, da se držijo tak zdravo prehrano brez škode za svoje telo, in obratno le prinaša mu dobro.

Meso narastek s pankreatitisom

Meso narastek jed je dovoljen za pankreatitis. Vendar pa je za njegovo pripravo in primerna le pusto nujno nezhilistye brez dodatnega filma in razvrščanje particije (purana in piščanca, olupljen iz kože in venah maščobe, pusto govedino). Sufle s pankreatitisom lahko uporabijo le pri kuhanega mesa, ki je razlog primeren za vas tako (mešalnik ali mlinčkom za meso s fino mrežo).

Recept №1. Narastek meso, paro. Sestavine: Majhen košček predhodno kuhane govedine (približno 150 g), 75 g sira (z majhnim odstotkom maščob), 1 jajce, maslo za obliko mazanja, rezino kruha, 30 ml mleka, ščepec nizko vsebnostjo maščob sir in zelišča (škropilne jed vrh ), malo soli.

Rezine kruha in mleka zlijemo prahe za 15 minut. Beljakovine lepo loči od rumenjakov, so poslani v peči, suho, nekovinsko skledo in stepemo v bujne pene (lahko dodate malo soli). Meso in sir zdrobimo. Ji dodamo polnila namakali kruh in jajčni rumenjak, sol in dobro premešamo. Nato previdno meša v stepenim jajčni beljak, premešamo masa mora biti strogo od spodaj navzgor. Le v tem primeru narastek "pade" med kuhanjem. Pekač skrbno zamazan z maslom, širjenje nadev takoj posuje z mešanico zelenja in naribanega sira. Kuhanje potrebo po vodni kopeli 20 minut.

Recept №2. Narastek, pečen iz puste govedine (Kronični pankreatitis, fazi remisije). Potreba: 200 g kuhanega mesa, 1 jajce, 50 ml mleka, 1 TSP moka in maslo in sol.

Najprej pripravimo mleko omako. V ponvi raztopite maslo, prepražimo moko do zlato rjave barve in dodamo mleko. Omako dobro premešamo, da se prepreči nastanek zatrdlin in kuhamo 5 minut, v prahi. Kuhano meso, dvojni zasuk v mlinom za meso. Rumenjak ločimo od proteina in pošlje nadev. Beljakovine Mešalnikih. K mleko dodamo mleto mesno omako (zdaj ohladimo) in sol pomešamo rahlo stepeno protein.

Naoljen pekač in širjenje masa. Pečica mora najprej segreje na 220 stopinj. Čas kuhanja narastek 25 minut.

Ti recepti - le del tistega, kar se lahko kuhana v pankreatitisa iz pustega mesa, ampak zato, ker bi tudi na strogi dieti lahko jeste ni le koristna, ampak tudi zelo okusna.