Recepti Govedina pankreatitis

Puste govedine s pankreatitisom je ena od dovoljenih vrst mesa. Trik je, kako kuhati: prepovedana začinjene, mastno, ocvrte hrane in mesa. Meso prednostno paro ali kuhana, zaužili zmleti ali fino porazdeljen obliko. Takšna varčujejo način moč je treba v času akutne bolezni. V fazi remisije v prehrani ima relief v obliki obara in meso na žaru na majhne koščke.

Priljubljeni recepti goveje jedi

Dieta za pankreatitis je pomembno slediti eno pravilo: meso mora biti pusto, brez kit, hrustanca in vidnih žil.

Video: Recept narastek govyadiny.mp4

Recept narastek govejega mesa z rižem v pankreatitisom

Sestavine (v gramih.):

• Puste govedine - 300.0
• Mleko - 100,0
• Riž - 10,0
• Egg - 40.0 (1 kos.)
• Maslo - 10,0
• Sol - po okusu

kuhalnih aparatov:

• pripravljen goveji juhi in ohladimo. V posodo mesa dodamo rumenjake, sol in maslo 5.0. Izdelki zmeljemo mešalnik v enotno maso (preskok dvakrat skozi mlinom za meso);
• jajce, meso, omako zmešamo z ohlajeno (vnaprej kuhanega) riž kašo in stepeno v hladnem pena jajčnih beljakov;
• dobljeno zmes damo v kalup, oljen in pekli pri 220 ° t za 25-30 minut.

PS: narastek pripravljeni v multivarka na ustrezen način, ki je zelo mehko in okusno.

Recept quenelle govedina paro s pankreatitisom

Sestavine (v gramih.):

• Govedina - 500.0
• Mleko - 150,0
• Baton - 50.0
• Egg - 40.0
• Maslo - 10,0
• Sol - po okusu

kuhalnih aparatov:

• mesa, osvobojeni venah in kit, zmeljemo v mlinom za meso, dopušča dvakrat;
• dodaj na maso mesa predhodno namočeno v mleko štruce in se pomaknite v mlinom za meso;
• razredčimo maso toplega mleka in jajcem, soli;
• Cook cmoki lahko na "vodni kopeli« na plin ali multivarka 15-20 minut.

PS: kot se okras za quenelles lahko dovajamo kuhan riž, zelenjavo, pesa pire, korenje in Pijani zelje.

Dober tek in dobro zdravje!