Petdeset steklenice vina v paradižnikovi omaki

Video: 7, KI življenje taksist poenostavitev življenja CAT!

Raziskovalci iz John Innes Centre (VB) so našli način za zamenjavo rdeče vino paradižnik.

Ti so ustvarili gensko spremenjen paradižnik sorte, ki je izjemno bogata z genistein in resveratrola.

Samo en primer paradižnik vsebuje genistein kot 2,5 kg tofuja, in toliko resveratrola, kot lahko dobite 50 steklenic rdečega vina!

O fantastičnih paradižnik raziskovalci poročajo v reviji Nature Communications.

Genetika inovatorji pravijo, da je to odkritje v svetu prvič omogoča pridobiti resveratrol in genistein na industrijski ravni, in jih uvesti v prehrani vsakega človeka na planetu. In ti dve snovi ne bodo, da jih ustaviti.

Znano je, da je resveratrol ki je v koži grozdja, se lahko podaljša življenje in za zaščito ljudi pred bolezni srca in ožilja in rak. Genistein, naravna sojina sestavina pomaga v boju proti raka hormonsko odvisnega in stimulira imunski sistem.

Dr Yang Zhang in njegovi kolegi so preučevali učinke beljakovine, imenovane AtMYB12, ki je prisotna v Arabidopsis thaliana majhna cvetočih rastlin (Arabidopsis thaliana), ki raste po vsej Veliki Britaniji.

Beljakovine AtMYB12 aktivira široko paleto genov, ki so udeleženi v metabolične procese obrata. Kot se je izkazalo, AtMYB12 sposobna regulirati sintezo nekaterih naravnih sestavin, vključno s tistimi, ki jih je mogoče uvesti v rastlino s pomočjo genskega inženiringa.

Če vnesete AtMYB12 beljakovin v paradižnikih je opaziti dve pomembni učinki.

Prvič, dramatično poveča sposobnost rastlin za proizvodnjo naravnih snovi s pomočjo tako imenovanega fenilpropanoidov sintezni poti.

Drugič, povečanje stroškov ogljika in energije za biosintezo, ki je glede na naravo, je rastlina ni potrebna. Vendar je potreboval ljudi ...

Neverjetno, toda po uvedbi AtMYB12 gena, skupaj z geni iz fižola genistein in resveratrola iz paradižnika trte začele sintetizirati 80 mg hranil na gram suhe teže. Če upoštevamo, da hektarja v nekaterih državah pridelano 500 ton paradižnika, si lahko predstavljate, koliko od teh snovi bo vsako leto prejme za medicinske in znanstvene namene!

Ni nujno, da pošljete na tisoče ton paradižnika v farmacevtski tovarni - sami lahko postanejo dragocena hrana izdelek, ki nadomešča v nekaterih pogledih, soje in rdeče vino. Priložnosti za uporabo te paradižnik težo.

"Zdravilne rastline so pogosto zelo težko, da raste, včasih traja več let in velike denarne stroške, preden boste dobili prvi pridelek. Naša raziskava ponuja odlično priložnost za hitro in množično proizvodnjo zdravil. Prepričani smo, da bo naša ideja vodi k proizvodnji ne le resveratrola in genistein, ampak tudi od drugih snovi, vključno z alkaloidi in terpeni "- je dejal dr Zhang.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný