GuruHealthInfo.com

Transport (osnovne) viri eteričnih olj, zahteve glede sestave

Pri izvajanju različnih postopkov čistih eteričnih olj so močni kemična snov povečana koncentracija biološko aktivnih snovi, ki jih ni mogoče uporabiti nerazredčen.

Eterična olja so ponavadi lažji od vode in skoraj netopne v njem.

Različne snovi lahko delujejo kot topila eteričnih olj: organska topila (etanolu, etru in podobno.), maščobne snovi živalskega izvora (polnomastno mleko, smetana, kislo smetano, itd), čebelji izdelki (medu).

Vendar pa je najbolj pogosto uporabljena in priporoča topila eterična olja so maščobne rastlinska olja (sončnično, olivno, koruzno, morska krhlika, grozdje, breskve, kokosovo, mandljevo, Calendula, Hypericum, šipek, jojobino, avokadovo, lešnikovo, arašidovo, olje pšeničnih kalčkov in et al.).

Maščobno olje, ki ga raztopimo v aromatskih olj, ki se imenuje prevoz (nosilec, nosilec olje) ali osnovni (primarni, bazno olje).

Zaradi svoje edinstvene lastnosti, če so ta olja pomagajo insinuating prodiranje eteričnih olj delov telesa, ki zagotavlja mehko terapevtskega učinka, in uspešno dopolnjujejo zdravilne lastnosti eteričnih olj.

Glavni viri sestave in fizikalno-kemijske lastnosti

maščobne olja - maščobe, pridobljene iz rastlinskih oljnic. Te se med seboj razlikujejo virov za pripravo poravnave in fizikalno-kemijskih lastnosti.

Olje iz različnih delov rastlin (npr, semena, sadje, jedrca), zaradi česar so bogato in edinstveno kemično sestavo, ki daje vsaka od njih edinstvena zdravilna lastnosti.

Maščobna olja so zmesi glicerolnih estrov maščobnih kislin in visoko molekulsko maso. Poleg tega olja vsebujejo velike količine spremljevalne snovi (fosfatidi, sterolov, tokoferolov, pigmente itd), da povečajo biološko vrednost olje, njegovo stabilnostjo pri skladiščenju, kot tudi povzročajo organoleptične lastnosti (barva, vonj in okus, značilen).

Maščobne olja v kemični sestavi lahko razdelimo za tekočino (breskev, mandljevo, ricinusovo, olive, sončnice, soja, in drugi) in trdno snov (kokosovo, palmovo kakavovega masla).

Večina maščobna olja nanaša na tekoči obliki, za katere je značilna visoka vsebnost nenasičenih maščobnih kislin (75-85%). Trdna oblika maščobna olja, v nasprotju s tem, vsebujejo do 50-90% nasičenih maščobnih kislin.

Maščobna olja so praktično netopen v vodi, slabo topen v alkoholu, zlahka topen v etru in kloroformu.

S sposobnostjo, da se posušijo maščobna rastlinska olja ločimo pri sušenju (lan, konoplja, itd), Delno sušenje (sončnično, koruzno, bombaževca, sojino, kikirikijevo, itd), ki niso sušenju (olivno, mandljevo, ricinusovo, itd). Ta lastnost maščobna olja je določena z njihovo sestavo maščobnih kislin. Sušenje olja vsebujejo velike količine linolenska kislina-gliceridi delno sušenje olja vsebujejo veliko količino gliceridov linoleinske in olj oleinske kisline so evysyhayuschie glavnem leinovoy gliceridi, ricinolno kislino in nasičen.

Maščobna rastlinska olja, narejene iz visoko kakovostnih surovin, ima prijeten vonj in okus, visoko hranilno vrednost. Tekočih rastlinskih olj razgradimo z 95-98%, trdna - na 92-94%.

Rastlinska olja so glavni vir vnosa polinenasičenih maščobnih kislin (linoleinskih in linolenske) - osnovnimi prehranskimi dejavniki. Dnevni humani zahteva nenasičenih maščobnih kislin je 3-6 g linolne kisline na dan. Visoka vsebnost polinenasičenih maščobnih kislin različna laneno seme, sezamovo, sončnično, soje, koruze, olje bombažnih semen.

Rastlinska olja so viri fosfatidov, ki opravljajo pomembne funkcije v telesu. Fosfatidi so del celične membrane, mitohondriji, jedra, so vključene v procese celične proliferacije in regeneracijo, prevoz maščob, maščobnih kislin in holesterola v krvi, vplivajo na intenzivnost absorpciji maščob in uporabo v tkivih.

Pomanjkanje fosfatidov v organizmu prispeva k ateroskleroze. Potreba za odrasle fosfatida je približno 6-7 g na dan. Vsebnost fosfatida v rastlinskih olj se zelo razlikuje glede na vrsto semen, metod in tehnoloških režimov črpanja nafte.

Fosfatidi v olju, da se tvori oborina, katerih prisotnost ne bi smeli obravnavati kot znak nizke kakovosti izdelka. Z uporabo različnih metod nadaljnjo obdelavo lahko dosežemo preglednost v olju, ampak vodi do zmanjšanja vsebine fosfatidov.

Za razliko od živalske maščobe, rastlinska olja, je popolnoma brez holesterola, vendar vsebuje visoko molekulsko maso Ciklični alkoholi - fitosterole, kot tudi znatne količine tokoferol. Pri ocenjevanju rastlinska olja treba vedeti, kateri od štirih oblik (alfa, beta, gama, delta) tokoferoli, prisotnih v olju, ker vitamina aktivnost teh različnih oblik.




Največja aktivnost vitamin alfa-tokoferol. Druge oblike kažejo znatno antioksidativno učinkujoč, ki se izraža v zaščiti pred oksidacijo polinenasičenih maščobnih kislin, vitamina A in drugih vitaminov. Ima najvišjo vitamina aktivnost sončnično olje, ki vsebuje celotno obliko alfa-tokoferol.

Da bi zadovoljili potrebe organizma aktivnih spojin vsebuje rastlinskih olj, je treba njihovo količino v vsakodnevni prehrani je 25-30 g

Proizvodnja in uporaba

Proizvodnja maščobnih olj

Kakovostni rastlinska olja so jeder, semen in plodov rastline s pomočjo hladnim stiskanjem in filtracijo kakovosti brez uporabe visoke temperature, da čim bolj ohranja svoje dragocene naravnih lastnosti in podaljša življenjsko dobo uporabnosti.

Za zdravljenje olje iz semen uporabimo dve metodi -pressovanie in ekstrakcijo. Najpogosteje združimo te metode: prvič, večina olja pritisne na stiskalnicah, nato ekstrahiramo s topilom. za olje dosežemo z infuzijo ali ponavljajoč izpiranje zemeljskih semen topil.

Rastlinska olja so običajno izpostavimo čiščenju, ki je lahko delna (nerafinirana olja) in popolno (rafiniranega olja). Gibna čiščenja je odvisna od surovega kakovost materialov, metode ekstrakcije in ciljnih olj.

Rastlinska olja se lahko opravi filtriranje le (Surova nafta). Hkrati se ohranjajo najvišjo biološko vrednost, ker vsebujejo veliko količino fosfatidov, tokoferoli, naravnih antioksidantov. Z nerafinirano rastlinsko so olja podvržemo tudi delni čiščenja: filtriranje hidracijo (spiranje z vročo vodo, da odstranimo protein in mukozne snovi), nevtralizacija (odstranitev prostih maščobnih kislin).

Rafiniranja nafte izpostavimo čiščenja po polni shemi: filtracijo, hidracijo, nevtralizacijo, beljenje (odstranjevanje barve) smradu (odstranitev aromatov), ​​hlajenje, filtriranje.

Rafinacije se zmanjša biološko uporabnost rastlinska olja: odstrani fosfatidi, zmanjšana vitamin aktivnost se oksidira nenasičenih maščobnih kislin in drugih neželenih sprememb v kemični sestavi olja. Zato je za aromaterapijo priporočamo uporabo nerafinirano rastlinsko olje.

Uporaba maščobnih olj

Farmakološke lastnosti olj določimo prisotnost bistvenih nasičenih maščobnih kislin (oblika vitamina F), njihovi estri, kot tudi vitamini in drugimi biološko aktivnimi snovmi. Zaradi bogate naravne kemijske sestave, se ta olja uporabljajo v aromaterapiji z profilaktične in terapevtske namene.

Preprosto asimilacijo telo in se neposredno sodeluje pri presnovi, ne samo zaščititi kožo, ampak ohraniti in obnoviti svojo zaščitno funkcijo: poveča turgor kože, zadržuje vlago in normalizirati lojnice, uravnavajo celični metabolizem, izboljšuje krvni in limfni mikrocirkulacijo.

Rastlinska olja so nepogrešljiv sestavni del kakovosti moderne aromaterapije.

Tekoči maščobna olja uporabimo kot pomožne snovi (topil) v pripravo številnih tekočih dozirnih oblikah in mehko, kot podlago za pripravo nesterilne oljnate raztopine, kot tudi drog v različnih sestavkih z visoko vsebnostjo vitaminov in drugih biološko aktivnih snovi. Trdne maščobna olja se uporabljajo predvsem kot podlage za svečke ali sestavin kompleksnih mazila baz.

Zahteve za kakovost in shranjevanja

Nosilec olje je do 99% aromatskega zmesi, tako da bi moral biti skrbno izbrati.

Za izvedbo aromaterapijo potrebno uporabiti surovega rastlinskega olja maščobnih prvo hladno stiskanje brez škodljivih sintetičnih dodatkov (npr barve). Olj, proizvedenih v procesu vročega ekstrakcije, veliko cenejši baznih olj hladno tropin, a povsem neprimerna za aromaterapijo zaradi slabe kvalitete. Ko čiščenje kemikalije za obdelavo in njihove zdravilne lastnosti, precej zravnal bistveno zmanjša količino vitaminov in mineralov.

To ni priporočljivo uporabljati kot baza mineralna olja (vazelina, otroško olje itd) - mešanice nestalno ogljikovodični sestavek, ki izhaja iz visokim vreliščem (nad 300 ° C) olju ali olju pri destilaciji premogovega katrana in skrilavca. To se pogosto uporabljajo v farmaciji na začetku XX stoletja.

Trenutno je globoka študija temeljev mehke zdravilnih oblik mineralnih olj opredelil številne negativne vidike: skoraj popolno pomanjkanje resorpcijo teh temeljev kozhey- počasi, nedosledno in nepopolno sproščanje zdravil v njem sredstv- upoštevan alergični kozo nizka absorpcija, slabo pralnost, skoraj popolno pomanjkanje sposobnost, da se zmeša z vodnimi raztopinami in podobno. d.

Pri izvajanju aromaterapijo mineralna olja - olupljen in pljuča, ponavadi zamašijo pore, kar ustvarja film na površini kože, ki preprečuje vdor eteričnih olj v kožo in otežuje dihanje. Poleg tega, mineralna ne olja prehranske komponente (maščobne kisline, vitaminov, itd), ima terapevtski učinek na kožo.

Najboljši pogoj za shranjevanje maščobnih olj šteje hermetično pakiranje v inertni plin (dušik ali ogljikov dioksid), ki se običajno določa na tovarniške embalaže. Prednost je treba dati v kozarec, temno pot (ali hraniti v temnem prostoru). shranjevanje tempera potovanje, ne sme presegati 18 ° C

Rok olja glede na vsebnost maščobnih kislin in vitamina E. rastlinska olja z visoko vsebnostjo nasičenih maščobnih kislin in vitamina E hranijo dlje. Visoka vsebnost nenasičenih maščobnih kislin in nizka vsebnost tokoferola zmanjšuje rok uporabnosti. Pospeši proces propadanja rastlinskih olj kot povišane temperature in vlažnosti, dostop kisika, vpliva svetlobe, v prisotnosti katalizatorjev.

Učinek teh učinkovin v napačnih shranjevanje maščobnih olj povzroča neželene kemijske spremembe, kar ima za posledico zmanjšanje njihove dragocene lastnosti in okusa: hidroliza (delitev na glicerida v glicerola in maščobnih kislin) - oksidacije (interakcijah reakcijski gliceridi maščobnih kislin s kisikom, da se tvori perokside. aldehidi, ketoni in drugih produktov oksidacije) in polimerizacija (molekule širitve).

v WeiXing
Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný