Lahko dieto poslabša občutek za vonj?

Video: [Zdrava prehrana] mleko in sol, da ste maščobe, bolne in revne!

Vsi se zavedamo, da debelost povečuje tveganje za različne zdravstvene težave, vključno z boleznimi srca in sladkorno boleznijo.

Toda kako debelost vpliva na naše čute?

Nova študija raziskovalcev na University of Florida, je pokazala, da je debelost pri miših s posebno dieto maščob povzroča vodi v izgubo voha.

Študija avtor Nicholas Tiebaud (Nicolas Thiebaud) pravi, da je ta povezava "odpira številne nove možnosti v študiji debelosti."

Po podatkih Centra za nadzor in preprečevanje bolezni, več kot 1/3 odraslih Američanov je predebelih danes. Preveč visoko kalorično hrano in pomanjkanje telesne dejavnosti - najpogostejši vzroki za debelost.

Čeprav so debelost vpliva na številnih organov in organskih sistemov dobro razume, znanstveniki veš zelo malo o tem, kako odvečne maščobe vpliva na delo naših senzoričnih sistemov.

"Ker je voh neposredno povezane s jedo vedenje in naše izbire hrane, je verjetno, da je mogoče s pomočjo povratnih informacij, da se določi nezdravo vedenje prehranjevanja in poslabša problem teže pri debelosti kršitve te funkcije," - pojasnjuje znanstveniki.

Da bi to razumeli, je ekipa izvedla 6-mesečno študijo pri miših, pri katerih so skupina živali krmijo mastne hrane vsak dan. Kot kontrolo, je delo skupine glodalcev, ki je prejela standardno uravnotežen vir. Poleg tega so znanstveniki, ki sodelujejo v študiji na miših, ki so bile genetsko nagnjenih k debelosti.

V študiji so vse miši naučil prepoznati vonj, za kar so prejeli nagrado - vode.

Rezultati tega dela, ki je bila pred kratkim objavljena v The Journal of Neuroscience, je pokazala, da so miši na dieti maščob samo 50% nevronov, ki so odgovorni za zaznavo vonj signalov v možganih.

Miši, ki so bile krmljene maščobno obrok, počasneje zapomnil povezava med vonjem in nagrado v primerjavi s sorodnih spojin, ki so jih hranili na uravnotežen način.

Ko so raziskovalci poskušali naučiti miši povezati nov vonj z nagrado, je kontrolna skupina dobro naredil, in kliknite na maščobno dieto za dolgo časa ni mogel razviti refleks, ker je njihov vonj oslabljena.

Znanstveniki pravijo, da je najbolj presenetljivo odkritje drugače, ko so bile miši prenesena z maščobno dieto na standardni dieti, to je privedlo do zmanjšanja telesne teže in normalizira krvni biokemije, vendar vonj ni bila obnovljena.

"Bilo je neverjetno - je videti, da miši genetsko nagnjen k debelosti, ne izgubijo občutek za vonj, vendar so normalne živali, ki so se začeli jesti mastne hrane, doživel anatomske spremembe (smrt senzoričnih nevronov) in izgubili občutek za vonj," - je povedal Nicholas Tiebaud in Fadul kolega Debra (Debra Fadool), raziskovalec na Oddelku bioloških znanosti na inštitutu za molekularno biofiziko Floridi.

Pojasnjuje, zakaj menijo, da je to maščobna prehrana škoduje vonj pri miših Tiebaud Fadul in rekel: "Naši rezultati kažejo na pospešitev celične smrti in infiltracijo mikroglialnih celic. To kaže, da prehrana z veliko vsebnostjo maščob prispeva k ravni vnetje v sluznici, kar je posledica pospešenega izgubo nevronov. "

Vendar pa znanstveniki ne izključuje, da lahko dieto poslabša tudi funkcijo možganskih področij, ki sodelujejo v procesu zaznavanja in obdelave podatkov o vonju. Debelost vodi do povečane ravni inzulina, inzulinsko rezistenco in povečanega krvnega sladkorja. Kot je znano, so ionske kanale celične membrane so občutljiva na te spremembe. Debelost lahko preprosto prekine normalno delovanje teh homeostatične senzorjev.

Fadul in Tiebaud pravijo, da še ne vedo, o obstoju take zveze pri ljudeh. V skladu z njimi, so morali uporabiti glodalce zaradi dejstva, da obstaja tako veliko dejavnikov, ki lahko vplivajo na vonj ljudi za tak poskus. Z drugimi besedami, poglej na ljudi ne bo tako enostavno.

Toda znanstveniki pozivajo vseeno aktivno boriti za prekomerno telesno težo. Če debelost in ne poškoduje vaš senzorskih sistemov, je zagotovljeno, da motijo telesno presnovo in lahko povzroči več deset resnih bolezni.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný