GuruHealthInfo.com

Preobčutljivosti na hrano: intervju z imunolog

Video: Food nestrpnosti. alergija na hrano. Test ImuPro

Dr. Robert Lobli strokovnjak imunologija in alergologija

Dr. Robert Lobli (Robert Loblay) - Vodja oddelka za alergologijo Alfred bolnišnice Royal Prince v Avstraliji.

Eden od vodilnih avstralskih strokovnjakov s področja klinične imunologije in alergije.

Moje znanstveni interesi dr Lobli zajema nestrpnosti hrane in alergija na hrano, sistemske alergijske reakcije, celiakijo, avtoimunske bolezni, multiple kemične občutljivosti in bioetiko v imunologije.

Dr. Lobli uči Clinical Immunology na Medicinski fakulteti Univerze v Sydneyu. Od leta 1990, sem že večkrat bila objavljena v prestižnih avstralskih in čezmorskih publikacijah, kot so British Journal of Nutrition, klinične in translacijske alergologijo, skandinavski listu gastroenterologijo in Medical Journal of Australia.

Alergologija oddelek Alfred bolnišnice Royal Prince v času, ko je bila med pionirji študije hrane nestrpnosti. Zdravnik sam Lobli večino svoje kariere posvečen študiju države, skupaj z dr Ann Swain (Anne Swain) določa temeljna načela in koncepte nestrpnosti hrane, ki Zahodni zdravniki in znanstveniki so še vedno.

V našem današnjem članku, Dr Robert Lobli odgovoriti na nekaj vprašanj v zvezi z nestrpnosti hrane.

- Dr. Lobli, začnimo naš pogovor z nekaj hitrih vprašanj. Prvič, da je nestrpnost hrano telesne mase?

- Ne, to ni res.

- Lahko razvije hrane preobčutljivost, uporabiti določen izdelek prepogosto?

- No. Toda to reakcija je odvisna od odmerka za hrano, tako da, če ste nagnjeni, lahko pogosta uporaba izdelka povzroči simptome nestrpnosti. Za te izdelke, ponavadi priporočamo, da opazujejo zmernosti.

- Ali obstaja način, da se znebite nestrpnosti hrane? Ali številni dodatki in encimi za premagovanje nestrpnosti hrane?

- Ne, ne še.

- Kot imunolog in strokovnjak nestrpnosti hrane, kot si mislite, da je možno odkriti to stanje s krvno preiskavo na imunoglobulin G? Ali testi so kakršne koli koristne rezultate?

- Ugotovili smo, da ni povezave med koncentracijo IgG in to državo, zato menijo, takšni testi neuporabna. IgG imunoglobulin je preprosto označevalec učinkov proizvoda na telo. Po mojem mnenju, ni pomembno za diagnozo nestrpnosti hrane.

- V času, ko vaša podružnica začne sodelovati pri preobčutljivosti na hrano, postavljeno vprašanje nestrpnosti histamina. Zdaj ste analizirali za nestrpnosti histamin? Kakšna je vloga pri načrtovanju človekovega vsakdanjega življenja histamina in drugi biogeni amini hrano?

- "Histamin nestrpnosti" - horror populyarizuemy v Evropi, ki dejansko pomeni vrsto posebnih simptomov, kot odziv na hrano, ki vsebuje biogenih aminov. Taki ljudje so navadno občutljivi na eno ali več drugih snovi in ​​njihova koža reagira na kožni test prick s je histamin povsem normalno.

Prišli smo do zaključka, da je standardni testi z tiramin in feniletilamina (ki se izvaja s prečiščenimi snovi ali določenih živil) dovolj za identifikacijo ljudi s preobčutljivostjo na biogenih aminov in načrtovanje vsakdanjem življenju, kot si ga dal.

- Glede na vaše bogate izkušnje, misliš, ali bolniki sumijo, da so njihovi simptomi povezani s hrano? Koliko ljudi so presenečeni, da se naučijo o preobčutljivosti na hrano?

- Približno 50% bolnikov, ki so dejansko mislite, da če v hrani. Ostali ne razmišljam o tem in diagnozo za njih presenečenje. Najverjetnejši vzrok: naravne kemikalije, zbranih iz različnih virov hrane vsak dan, in reakcija na hrano se lahko zavleče za nekaj ur na dan ali več, tako da vzročna zveza za veliko ljudi ni očitna.




Ko smo prevedli te ljudi na togo prehrani, nato pa opraviti analizo z nekaterimi izdelki (združeni s kemijsko sestavo), nekateri reakcija se pojavi šele po 4-5 dneh. Iz tega razloga, 7 dni v protokol, če povratne informacije vsako skupino izdelkov, za sledenje odziv.

Mimogrede, so ljudje, ki so osumljeni nestrpnosti hrane, se pogosto krivi za napačne hrane, tako da sami za reševanje problema zelo težko.

- Na internetu lahko najdete veliko nasvetov, da bi se izognili izdelek za 1-2 tedne, za potrditev nestrpnosti hrane. Zelo pogosto je glavni krivec imenovano gluten. Ali lahko naredim ta test doma?

- Ljudje, ki se trudijo, da se znebite glutena v prehrani, hkrati odstrani iz prehrane živila, ki so bogata z naravnimi in sintetičnimi alergenov - klobase, paštete, sir, omake, ketchups, namazi in tako naprej.

Kot rezultat, delajo olajšave izkušnje in se začeli napačno domnevati, da je bil krivec gluten, ki je tako zlorabljena na internetu.

Da bi preprečili takšne napake, morate upoštevati priporočila strokovnjaka, ki lahko dosledno odpravo sumljivih snovi in ​​vas oskrbe s pravilno diagnozo. Self-diagnoza na internetu ponavadi pridejo na nič svinca.

Enako velja za priljubljeno hrano, brez sladkorja, brez kvasa, brez mleka in drugih. Število takih diet, in njihova priljubljenost raste, saj je priljubljenost različnih metod za določanje doma alergije.

Še enkrat, vse pomembne spremembe v prehrani vodi do spremembe v porabi veliko hranilnih snovi, tako da pogosto ne boste dobili klinično izboljšanje, vendar ne zaradi tega, kar misliš.

Za nekatere ljudi je to dovolj, da bi se razmere pod nadzorom. Toda v hujših primerih pa lahko izboljšanje le začasno, in v takih primerih potrebovali posebno intervencijo.

- Mnogi ljudje pravijo, da se ne prenašajo soje. Na internetu, si lahko tudi preberete, da nestrpnost gluten je pogosto v kombinaciji z nestrpnostjo do soje. Ali je to res?

- Dejansko nekateri bolniki s trajajočih težavah s celiakijo (kljub strogi dieti) dejansko še več nestrpnosti in sojinih beljakovin. Črevesna simptomi, vam priporočamo, da izključite žitarice, sojo in mleko. Ampak za ljudi s zunajčrevesne manifestacij celiakijo soje je to običajno ni problem. To je potrdil moje raziskave v letu 1999.

- Hvala, dr Lobli, za podrobne odgovore.
Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný