GuruHealthInfo.com

Prva pomoč za prehranske bolezni

Prenašajo s hrano bolezni se imenujejo akutne bolezni, ki se pojavljajo le v povezavi z uživanjem hrane, kontaminirane nekaterih vrst bakterij. Niso prenesejo iz bolnika na zdravo, t. E. ob stiku kot nalezljivih bolezni, kot tifusu podobna kolera in tako naprej. Značilnosti te skupine so bolezni in stanja, zastrupitve akutnega gastroenteritisa.

Zastrupitev s hrano iz različnih skupin mikroorganizmov povzročil. Ti vključujejo:

1) skupina bakterij znanih kot salmonelo;
2) skupino bakterij, ki se imenujejo oportunistične (nespecifičnega mikrobi), ki vključuje stafilokoki (St. aureus, St. albus - Staphylococcus, beli), Proteus (Proteus vulgaris, mirabilis) in črevesnih patogenih parakishechnye palice Morgan je bacillus griže patogen Sonne, streptokoki in neidentificirani mikrobi;
3) anaerobni bacil botulizem (Clostridium botulinum).

salmoneloza hrane

Etiologija in patogeneza

Salmoneloza - bolezen pri ljudeh in živalih, ki jih v veliki rod bakterij, znanih kot salmonele (Salmonella) povzroča v imenu ameriškega znanstvenika D. E. Salmon.

Čeprav trenutno preučevali več kot 140 vrst salmonele, ki so lahko patogeni za ljudi in živali, najpogostejša hrana patogeni salmoneloza so Salmonella typhi murium (S. Enteritidis Breslau), S. enteritis (si. Enteritidis GARTNERI), S. cholerae suis ( vi. suipestifer), S. paratyphi B (si. paratyphi B).

Nekateri Salmonella so patogeni samo za ljudi, drugi - le za nekatere živalske vrste, in drugi - kot osebo, in za različne divje živali. Na primer, S. typhi murium bolezen povzroča različne živali, miši, ptice in hkrati vzrok za zastrupitev s hrano ljudi. S. enteritidis patogeni za človeka in podganah. Praktični pomen tega dejstva izhaja iz dejstva, da so bila semena za glodavce iz teh pridelkov pogosto vzrok za zastrupitev s hrano osebe. Nekatere živali so nosilci nekaterih vrst salmonele, pod določenimi pogoji postane patogena za te živali.

Dolgo so verjeli, da zastrupitev s hrano se pojavijo kot posledica mikrobne toksina celo med toplotno obdelavo živil, ne uniči. To je sedaj ugotovljeno, da pazite, toplotna obdelava naredi onesnažena izdelek neškodljiv. Eksperimentalno delo in klinična opazovanja je izkazalo, da je vzrok zastrupitve le tiste živila, ki vsebujejo veliko število živih mikrobov.

Tako je patogeneza salmoneloze hrane je v človeškem telesu veliko število živih mikrobov, ki gojijo v živilih. Klinične manifestacije bolezni, ki jih povzročajo vplivom obeh toksinov sproščenih v množično uničenje salmonele v gastrointestinalnem traktu pacienta in infiltracijo bakterij v krvni obtok, kjer so izpostavljene hitro uničenje.

epidemiologija

Salmonelozo, kot tudi druge vrste zastrupitve s hrano, značilno akutnih epizod, ki zajemajo vrsto ljudi, ki so dobivali hrano iz onesnaženega vira. V večini primerov, vir salmoneloze so živali, hrane. Najpogosteje okužbe pride, ko porabijo okuženo meso bolno živaljo ali živali-contagion-. Zakol živali - govedo, prašiči - so pogosto nosilci teh mikrobov.

In vivo živalskem organizmu kolonizacije mikrobi (bakteriemijo) pojavi kot posledica osnovne bolezni, hude poškodbe, prekomernega dela. V tem primeru salmonele iz črevesja vstopijo krvi, limfni sistem, mišice. Meso okuženih živali in vivo lahko vzrok izbruhov salmoneloze mase, če ni bil opravljen skrbni toplotni obdelavi.

Enako okužba pojavi pri pticah, zlasti vodnih ptic. Znano je, in vivo okužbo račjega mesa in njihovih jajc. Salmonela se lahko razbije jajce v času svojega nastanka, prodirajo tudi skozi lupino.

Velikega pomena je izdelke salmonele okužbe med njihovo predelavo. Meso, ribe, mleko, jajca, krompir z ustreznimi pogoji so odlično gojišče za množično razmnoževanje mikroorganizmov. Vir okužbe salmoneloze pri ljudeh lahko okuženi z mletim mesom, žele, paste in drugih izdelkov.

Salmonella kontaminirane hrane po vonju, okusu ali zunanjih znakov ni mogoče ločevati od neokuženih.

Ko vre tekoča živila so ubili salmonele. V globokih plasti mesa se obdržijo, razen če je bila zadostna toplotna obdelava izvaja. Ti izdelki lahko povzroči zastrupitev, če so shranjeni v toplem - v ugodnih za rast bakterij pogojev.

Meso, dolgo vroče obdelave, ne vsebuje mikrobov. Ampak, če je meso razrezano na mizi, kjer jih prej predelanega surovega mesa, in noži se uporabljajo za rezanje slednje, je lahko sekundarna okužba kuhanega izdelka. Na ta način (z mizo razdelok deske, noži, sekljanje) lahko okuži vsak izdelek.

klinika

Klinične manifestacije salmoneloze hrane v večini primerov so akutni gastroenteritis ali gastroenterokolitisi. Inkubacijska doba bolezni je kratka. Po prejemu okuženo hrano do prvih znakov bolezni traja 5-12 ur, ampak 24 ur in pogosto več. Bolezen se začne nenadoma mrzlica, slabo počutje, slabost, včasih tudi bruhanje, bolečine v trebuhu. Značilen je dvig temperature na 38-39 °. V hujših primerih pa je ostra bolečina v nadželodčnem regiji, ponovi boleče, včasih nenadzorovano bruhanje in driska. Stol pogoste, velika, tanka, pogosto s sluzjo. Zakon iztrebljanje spremljajo hude bolečine v črevesju.

V primerih, ki se pojavljajo z izrazitim zastrupitve, kmalu po tem, ko hiter začetek bolezni razvijejo simptomi dehidracije povzročilo nenadzorovano bruhanje in obilno drisko. Značilnosti obraze bolnikov so oster, glas postane zamolklo, razvija rezchayshaya slabost, šibkost, simptome akutne obtočil odpovedi (propad). Ta oblika zastrupitve podobna kolera in imenovanih kolera nostras. Hostel se pogosto imenuje poletje kolera. Včasih to vodi v smrt, če ne takoj uporabljati terapevtskih ukrepov.

diagnoza

Če sumite, da se prenašajo s hrano, potrebno za vzpostavitev diferencialne diagnoze z akutno prebavnega gastritis, gobova zastrupitve, nekaterih strupov zdravil (arzen, fosfor), grižo. Končno, moramo imeti v mislih, pravi, azijski koleri (čeprav je bolezen v naši državi ni mogoče najti).

Za množične zastrupitve značilna nenadnega izbruha bolezni in razvoj. To je posledica dejstva, da je okuženo hrano hkrati porabi veliko ljudi. V kratkem obdobju inkubacije (5-12 ur) je pokazala vse znake bolezni, med katerimi so glavne visoke temperature in simptome akutnega gastroenteritisa.

Če se kolera ni opaziti porast temperature. Ravno nasprotno, se je močno zmanjšala. Ko so arzen zastrupitve posebnosti česen zadah, kri v bruhanju in iztrebkov. odkrivanja arzen v izločkih je kritična diagnostični točka tako zastrupitev.

Če sumite, da je potrebno zastrupitev s fosforjem, da se spomnimo, da je v zgodnjih urah izbruhkih bolezni in fekalno svetijo v temi. Prisotnost fosforja v izločkih, nastavljiv laboratorijske raziskave je ključnega pomena pri diagnozi.

Z ustreznimi kliničnimi znaki, če obstajajo dokazi, da so bili jedo gobe, ki jih je treba sum gob zastrupitev. Če je mogoče, je treba raziskati vode za pranje v muskarin - z gobovo strup. Glive, ki povzročajo zastrupitve, je treba tudi, da razišče.

zdravljenje

V blagih primerih uporaba zadostnih prehranske bolezni odvajal (magnezijev sulfuricum do 25 g na dozo). Ko bolečine v črevesju treba uporabiti grelniki in ob Sol. Atropini žveplove] 0,1% 5-6 kapljic.

Bolniki pogosto gredo brez zdravstvene oskrbe, zateka k temi ukrepi, ki jih imamo, vendar namesto atropina besalolom so na voljo v ročnem prodaje. V hujše zastrupitve je treba storiti izpiranje želodca, in šele nato dati odvajalo. Izpiranje želodca se izvaja v hudih primerih, ne glede na to, ali je bila bruhanje, in tudi v tistih primerih, ko je bolnik sprejet pod nadzorom nekaj ur od nastopa bolezni. Po spiranju sondo v želodcu, je bolje, da ne pridobivanje in uporaba odvajal za dajanje soli. 25-30 g magnezijevega sulfata ali natrijevega sulfata raztopimo v 500-600 ml vroče vode in z gavažo kul uporabiti takoj po lavažo.


Pri nizkih koncentracijah odvajal soli delujejo hitreje. Poleg tega, se razume, da je telo v stanju dehidracije, ki je posledica obilno bruhanje in obilno drisko. Prejemanje koncentrirane soli odvajala povzroči še večjo dehidracijo. Ko je masa zastrupitev izpiranje želodca skozi sondo morda ne bo mogoče. V takih okoliščinah, da se zatekajo k izpiranje želodca preprost način: dati bolniku piti 5-6 kozarca tople vode, dokler se bruhanje. To se ponovi večkrat, dokler spirala postala lažja. V teh primerih, ko izpiranje želodca daje odvajalni sol.

Postavite bolnika v postelji, jo morate vnesti pod kožo kofeina ali kafra. V hujših primerih, ko se razvija življenjsko nevarno pojav propada in dehidracijo, so bili sprejeti ukrepi za boj proti tem zaplete: pacienti kofein in kafra večkrat čez dan, in podkožno 1 ml 0,1% raztopine adrenalina (smo že poudarili, da s tem Postopek adrenalin velja samo za pol ure). Če je potrebno, se lahko zadnji injekciji ponovi po 1-2 urah. Še bolje adrenalina 1 ml fiziološke raztopine dodamo k raztopini, ki se zlije v subkutano pacientov v velikih količinah v boju proti dehidracijo. Fiziološke raztopine (0,85% raztopina natrijevega klorida) uvedemo segrejemo na telesno temperaturo.

V primerih, ko je bruhanje prenehali, saj veliko pijače (čaj, kava). Izpiranje želodca se izvede ne glede na čas, ki preteče od začetka bolezni, in resnost bolnikovega stanja. Če je hud kolaps, najprej vse, kar potrebujete za hitro izvesti ukrepe za boj proti življenje ogrožajoče dogodke (injekcijo adrenalina, kofein, strihnin kafre). Skupaj z znaki akutne vaskularne insuficience lahko pojavi depresija dihalnega centra (dihanje postane plitvo in šibko). V takih primerih, vdihavanje kisika (prednostno v obliki karbogena, t. E. v zmesi z ogljikovim dioksidom).

Ko se jemlje bolnik iz razpadu države, je mogoče prepeljati v bolnišnico. To mora biti pokrita s toplo in jih na nosilih. V primerih, ko je hospitalizacija ni mogoče sanacijske ukrepe v mestu, so naslednji. Bolnik mora biti v postelji. Znotraj je treba 2 dni stradanje prehrane sledi (čaj, črno kavo, žele, tekočina kašo v vodi). V prihodnosti, v 5-7 dneh, postopen prehod na normalno prehrano, je odvisno od stanja črevesja in bolnikovega splošnega stanja.

Treba je opozoriti, da je uporaba morfija, opija, zlasti v prvih dneh bolezni, je kontraindicirana. Ti dejavniki povzročijo zamudo v telesu okužene hrane.

preprečevanje

Glavni preventivni ukrepi proti salmoneloze hrano, so: 1) Sanitarna veterinarski nadzor in nadzor nad klavni in mesa za shranjevanje, 2) spremljanje procesa tehnološke obdelave, proizvodnje in skladiščenja živil, predvsem s hrano stvari.

Enota živila morajo biti strogo ločeni izdelki, toplotno obdelani, in surovih izdelkov, ki za vse pogoje, ki so nosilci različnih mikroorganizmov. Strogo ločevanje tabele na katerem se obdelava izvaja surovinah in končnih izdelkih, ki zagotavlja skladiščenje končnih proizvodov pri temperaturi, ki zagotavlja razmnoževanje mikroorganizmov (temperature pod 4 ° in Salmonella ne razmnožujejo). kuhinje osebje je treba občasno pregledati, batsillonositelstvo.

Zastrupitev s hrano s stafilokoki povzroča, Proteus, Escherichia, parakishechnoy, grižo bakterije, držijo Morgan in drugih mikrobov.

Zastrupitev s Staphylococcus povzroča

Staphylococcus aureus je zelo razširjen v naravi, vendar ne vseh vrst patogenov in lahko tvorijo toksin. Stafilokokne zastrupitve s hrano, ki zlato Staphylococcus in belo (St. aureus, St. albus) povzroča. Imajo relativno malo muhast in dobro rastejo tudi pri sobni temperaturi na različnih živil, čeprav je najbolj ugodna temperatura 30-35 °.

Takšna živila, kot so kreme, pite, pecivo, mleko, sladoled, nekateri mesni izdelki so dobro gojišče za bakterije Staphylococcus aureus in bela. Ti izdelki so predvsem mikrobi razbija ljudi, ki trpijo zaradi angine (kapljično infekcijo) ali pustuloznimi bolezni rokah (ko butchering hrano). Stafilokokne zastrupitve so posledica izpostavljenosti prebavil toksina nabrali v hrani.

klinika

Inkubacijska doba je kratka. Po 2-3 urah po zaužitju okuženih izdelkov pojavi slabost, bruhanje, trebušne krče in drisko. Pogosto se temperatura dvigne. Včasih krči. V hujših primerih, ki so redki, se lahko razvije kolaps: bolnik je prekrita z mrzlim potom, pulz postane thready. Bolezen ima izrazito simptomov, toda njegovo trajanje je kratka. V 3-5 urah po nastopu izrazitega izboljšanja in okrevanja lahko poteka na 2. dan. Obstajajo primeri smrti, pa je zelo redka.

zdravljenje

Terapevtski ukrepi se zmanjša na izpiranje želodca, dajanje odvajala, uporaba grelnikov z bolečinami v trebuhu. Po subkutanem dajanju kolaps kofeina kardiazol in druga sredstva, ki se uporabljajo v akutne vaskularne odpovedi.

preprečevanje

fitofarmacevtsko pred okužbo je zagotoviti, da je stik z njimi se izločijo osebe, ki trpijo zaradi bolezni pustulozna, angine. Pomemben dogodek je veterinarski nadzor zdravja krav molznic. NI Orlov poudarja, da epidemiološko preiskavo izbruhov stafilokoknim zastrupitve včasih označuje te vire onesnaženja mleka kot stafilokoknih mastitisa krav.




Povzročitelji zastrupitve s hrano so prav tako Proteus, Escherichia, parakishechnaya, grižo bakterije bacillus Morgan. Tako kot s salmonelozo, bolezen je potrebno za vstop v telesnih velikih odmerkih človekovih živih bakterij iz katerega koli od zgoraj navedenih vrst, že razvil v živilih. Tako je patogeneza bolezni s temi mikroorganizmi enako kot v salmoneloze povzročil.

epidemiologija

Dolgoročno shranjevanje pokvarljivih živil, kulinarična nezadostno (toplotna) jim obdelavo kolonizacije mize za rezanje, in batsillonositelstvo bolezen hrana enota delavcev - to so razlogi, ki povzročajo izbruhe bolezni.

Klinična slika v mnogih pogledih podoben tistemu, ki je opisan s salmonelozo. Inkubacijska doba je kratka - od 4 do 24 ur. Glavni simptomi bolezni so driska in bruhanje (gastroenterokolitisi) - se zazna s sluzjo in krvjo v dysenteric blato bliskavico. V mnogih primerih je opaziti povečanje temperature. Bolezen traja 1-3 dni (grižo -. Od 2-3 tedne do 1 1/2 mesecev). Včasih je klinični potek značilna hudimi simptomi, in bolezen lahko povzroči smrt.

zdravljenje

Posebno pozornost je treba nameniti osebo, od katere so prisiljeni klinične manifestacije bolezni prevzeti grižo. Ob sumu na grižo ali vzpostavitvi ji bolan, da je čimprejšnja in prisilna hospitalizacija. Karta je obvestilo v sili, ki je bila takoj poslana sanitarne zdravnika.

Zdravljenje bolnikov z akutno grižo, pod pogojem, navodila Ministrstva za zdravje (Ministrstvo za zdravje ZSSR naročila 6t 9 / II leta 1954, za številko 69), se zmanjša na kombinirano terapijo drog z ustreznim režimom, pravilno nego, dieto- in vitamina terapijo.

Tukaj je nekaj programi, ki jih pouk antibiotičnega zdravljenja v kombinaciji s kemoterapevtiki.

Chems antibiotično zdravljenje v kombinaciji s kemoterapevtiki

Pojasnila k shemi 2 a. Za preprečitev ponovitve, po premoru, ki je naslednji potek zdravljenja izvajajo v 3-5 dneh je običajno enako trajanje in v enakih odmerkih. Lahko spremenite droge, kot glavno jed za zdravljenje biomitsin ravnanja, zdravljenje proti recidivno - synthomycin in ftalazolom. Anti-zdravljenje, se lahko izvede po odpustu iz bolnišnice. Ftalazol (sulgin) v vezjih se lahko zamenjajo z drugimi pripravki sulfonamida: sulfodimezinom, norsulfazola, Sulfazin (sulfadiazin) in drugi.

V primeru zastrupitve snovi, pozitiven Proteus, Escherichia in parakishechnoy palčke, se zdravljenje izvaja tako kot v primeru zastrupitve s Staphylococcus povzročajo.

preprečevanje

Preventivni ukrepi se zmanjša na temeljito sanitarne inšpekcije in nadzor benignih živil, kot so surove in polizdelkov in končnih. To igra pomembno vlogo spremljanje sanitarne pogoje prehranskih enot, boj z muhe. To je treba opraviti temeljit zdravniški pregled osebja, ki se ukvarjajo v živilskih enotah, preverite batsillonositelstvo in je moral z delom v blokih hrane bacili prevoznika in oseb, ki trpijo zaradi gastrointestinalnih motenj.

botulizem

Ta vrsta zastrupitve povzroča Sporiferous palico botulizem (Clostridium botulinum), ima značilne klinične značilnosti, je zelo nevarno, in pogosto vodi v smrt.

etiologija

Wand botulizem so anaerobno. Obstaja več vrst njega, od katerih so najpomembnejše vrste A in B. Wand botulizem pri 80 ° umre po 10-15 minut, vendar pa njegove spore zdrži vrelo vodo za nekaj ur. Botulinum toksin palice nestabilen in razpade na 80 ° C za 30 minut pri 100 ° - vsaj 15 minut. Preživeli po toplotni obdelavi spor izdelkov hrane razvijejo bakterije, ki okužijo tiste dele izdelkov, kjer je njihovo razmnoževanje in izolacijo toksinov. To pojasnjuje dejstvo, da so trdne snovi strupene kosov urejeni izpadanju las.

Najpomembnejša biološka lastnost je tvorba palice botulizma toksin, v minimalni količini, ki je lahko usodna za človeka. Najpogosteje se bolezen povzroča klobasa, šunka, konzervirane ribe in druge pločevinkah rastlinskega ali živalskega izvora, prekajene in soljene ribe, in tako naprej. D.

Klinični sliko v botulizma določi centralnega živčnega sistema poškodbami, vagusni živec in aparat živčevja srca.

Inkubacijska doba je zelo kratka. V 2 urah po zaužitju kontaminirane hrane prihajajo prve znake zastrupitve. Vendar pa se lahko pojavi kasneje, v prvih 24 urah.

Bolezen se prične s splošno slabo počutje, slabost, vrtoglavica, tlak v jamo želodca, občutek potopitve srce. Temperatura ostane normalna ali celo zmanjšana (na 35-35,5 °). Včasih je bruhanje. Če na začetku bolezni imajo drisko, se hitro nadomesti z zaprtjem in napihnjenost, povezane s črevesno pareza.

Za botulizma najbolj značilni simptomi živčnega sistema, ki se običajno pojavi na prvi dan bolezni. Bolniki se pritožujejo zaradi oslabelosti mišic, glavobol, suha usta in grlo, slabši vid, in dvojni vid. Preučevanje določi midriazo (razširjene zenice) s šibko reakcijo luči, kosoglazie- Delno Underslung veke (ptoza). Če čas ne izvaja potrebne sanacijske ukrepe, potem, da obstajajo znaki paralizo mehkega neba, težave pri požiranju.

Govor postane nerazločen, nosni glas, hripav. Progresivna mišična oslabelost. pridušen toni so določeni s poslušanjem srca. Pulse počasi, vendar v prihodnosti, da pospeši in polnjenje postane majhen. Bolezen traja 4-6 dni, in se pogosto konča s smrtjo. Vendar pa se lahko takšen rezultat pojavijo že prvi dan bolezni. Bolnik vedno ostane v mislih.

Diagnozo botulizma zaradi značilnih kliničnih znakov je ponavadi ni težko. Temelji na akutni pojav simptomov bolezni in tipično živčnih niso opazili v drugih zastrupitve. Ti simptomi so: spremembe v vizualnih organov (motnje vida, dvojni vid, razširjene zenice z motnjami odziv na svetlobo, strabizem, itd ..), oslabljenih požiranju, glasovne spremembe v svoji popolni izgubi, suha usta, črevesna pareza. Vsi ti in drugi klinični pojavi, da bi bilo mogoče diagnosticirati najbolj mogočna zastrupitev, v katerem je uspeh terapevtskih ukrepov, povezanih z pravočasne diagnoze.

epidemiologija

botulizem mikrobi najdemo v naravi precej široko. Vendar pa je spor kalitev potrebna prefinjene anaerobnih in temperaturne razmere. To je mogoče pojasniti z dejstvom, da je bolezen redka. Tla je glavni vir, iz katerega so mikrobi prek živilskih proizvodov vstop v človeško ali živalsko telo.

Botulizem je predvsem zaradi uporabe konzerviranih živil. Sturgeon ribe pogosto so nosilci iz botulizma bakterij. Pod določenimi pogoji se pojavljajo in vivo in po zakolu kličnih rib bacile in formaciji botulizem toksina v ribjih tkivih. Ti pogoji so podaljšali agonijo in smrt rib v dryuchki. Kasnejše nezadostna toplotna obdelava tako ribe prispeva k bolezni.

zdravljenje

Glavno sredstvo za botulizem je protivobotulinicheskaya serum. Serum pripravimo bodisi samo ali B sami (monovalenten) ali obe vrsti naenkrat (polivalentnih).

Na prvem znaku botulizma pacienta se vbrizga mešanica monovalentnim serumov v enakih dozah ali polivalentne serumov. Ponavadi monovalentno viala vsebuje serum 25 000 enot, polivalentno vialo serumski - 50 000 enot.

Terapevtska doza protivobotulinicheskoy serum je 50.000 enot. Serum se injicira intramuskularno. Pozno odkrivanje bolezni ali resnih oblikah svojega seruma smo injicirali v istem odmerku intravenozno ali v hrbtenični kanal. Da se izognemo razvoju anafilaksija dajemo subkutano v prvi 0,5 ml seruma, in po 1-2 urah - preostale odmerka.

Ko je bolezen vsaj ena oseba iz skupine, ki je enako hrano, kot uvedemo profilaktično ukrep za preostanek protivobotulinicheskoy seruma 25.000 enot.

Ko uporabljate najnovejšo potrebo po uporabi navodil, ki so običajno na voljo v škatlah s serumom. V vseh primerih, identifikacija botulizma morali protivobotulinicheskoy serum za injiciranje, po katerem bolnik takoj hospitalizirana.

Nadaljnje posebno zdravljenje, bolnik pa mora dobro speremo želodčne 2% raztopino natrijevega karbonata in očistimo z običajnimi soli odvajala črevesu. Od zdravil, ki se uporabljajo strihnina.

Rp. Sol. Strychnini nitrici 0,1% 1,0
D. t. d. N. 10 v amp.
S. Uvedba ne subkutano 1 ml, 2-krat na dan (včasih 3-krat)

V primeru kršitve diha za vzbujanje dihalnega centra in predpiše Lobelia tsititon.

Rp. Sol. Lobelini hydrochlorici 1 1,0%
D. t. d. N. 6 v amp.
S. 1 ml s.c.
Rp. Cytitoni 1,0
D. t. d. N. 6 v amp.
S. 1 ml s.c.

V primeru kršitve požiranju subkutano injicirali fiziološko raztopino natrijevega klorida ali 5% raztopina glukoze v količini 500-1000 ml.

preprečevanje

Velikega pomena je sanitarni nadzor ribištva. Sturgeon veljajo pravočasno in popolno obdelavo. Jerk in dim lahko samo ujete ribe živ in nima poškodb. Ribe je treba hitro narediti. Ribe imajo rane in drugih napak, je potrebno, da zamrzne in ne škripcih. Če je rdeča riba je vprašljive kakovosti, je treba kuhati vsaj eno uro.

Vsi izdelki, namenjeni za proizvodnjo konzervirane hrane (zelenjava, sadje, zelenjava, žitarice, meso, ribe in podobno. D.), morajo biti brezhibna v smislu svežine in čistoče. Konzervirane hrane z znaki kvarjenja, slabe kakovosti ne bi smela biti dovoljena za uporabo.
Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný