Sodobna prehrana škoduje zobe?

Video: Conspiracy Theory. "konfekcije" (2016/02/13)

Študija o razvoju v zadnjih 7500 letih so pokazale, da Danes človek usta je dom več kot monotono mikrofloro od svojih prednikov.

Znanstveniki verjamejo, da je to vzrok kroničnih ustnih bolezni, pogost v industrializiranih državah.

Raziskovalci iz avstralski o študiji starega mestnega DNK (ACAD) na Univerzi v Adelaide, pa tudi njihovi kolegi iz Univerze v Aberdeenu (Škotska) in Inštituta za SSL (Cambridge, Anglija) objavila svoje rezultate na straneh «Nature Genetics".

Avtorji pravijo, da je analiza DNK fosilnih bakterij na zobeh naših prednikov, "je pomagal osvetliti spremembo prehrane za več tisoč let, in njenih posledic za zdravstvene spremembe." Trdijo, da je kot človek na prehodu iz lova in zbiranje za kmetijski sektor, je naša prehrana bistveno odstopa od norme značilnosti primatov. To je povzročilo motnje mikrofloro ust in pojavom kroničnih bolezni. Industrijska revolucija se je poslabšalo stanje.

Profesor Alan Cooper, direktor ACAD in vodja raziskave, je dejal: "To je prva študija na svetu, osvetliti, kako je evolucija vpliva na naše mikrofloro. Dokazali smo, da sodobni človek mikroflora ustih ni tako raznolika kot starih ljudi. To je lahko neposredno povezan z razvojem kronične bolezni dlesni, ki pogosto prizadene ljudi v razvitih državah. "

Raziskovalci so pridobljeni bakterijsko DNK iz Kalcificirane plošča 34 starih ljudi, katerih ostanke so našli v severni Evropi. So preučevali spremembe v sestavi mikroflore v ustih v zadnjem tisočletju, in primerjali te rezultate z moderno.

Dr. Christina Adler, soavtor študije in zaposleni na Univerzi v Adelaide, je komentiral študije: "The napad Genetska analiza pomaga ustvariti podroben arhiv prehrana vpliva na razvoj ustne mikroflore in zdravja, kar raziskovalcem veliko priložnost."

Profesor Cooper pravi: "Kar se je s prihodom kmetijstva oralno mikroflore človeka bistveno spremenile, in nove dramatične spremembe so se zgodile pred približno 150 leti. To je bilo zaradi širjenja sladkorja in moke, ki je privedla do hitrega zatiranju koristnih bakterij in patogenih mikrobov razcvet. Usta sodobnega človeka je vedno nezdravo stanje. "

Profesor Cooper je sodeloval s profesorjem Kate Daubney od Aberdeen University, študira to vprašanje v zadnjih 17 letih. Profesor Daubney je povedal: "Poskušali smo identificirati vrste prazgodovinskih bakterij, ki so bili v zobnih oblogah starih ljudi, vendar brez uspeha. Prav te bakterije, ki smo jih izgubili skozi stoletja evolucije. Ancient DNK verjetno vsebuje odgovor. "

Profesor Daubney pravi raziskava omogoča vpogled v to, kako prejšnje generacije je živel in umrl. Če vemo, resnično zgodovino genetskih bolezni, ki jih ljudje danes trpijo, jih bomo lahko bolje razumeli in bolj učinkovito zdravljenje.

Treba je opozoriti, da je do leta 2007, znanstveniki niso mogli ustrezno nadzorovati raven bakterijske okužbe. To je bilo mogoče zaradi nove ultra čiste laboratorijev ACAD in uporabo najnovejše raziskovalne opreme. Zdaj, znanstveniki so sposobni slediti geografske in kronološki spremembe bakterijske flore, ki pomagajo sodobne biologije in medicine.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný