GuruHealthInfo.com

Mleko ubija?

Dieta veliko mlečnih izdelkov, predvsem mleko, že dolgo touted zdravniki kot odličen način za preprečevanje osteoporoze in zlomov.

Vendar pa je nova študija, objavljena v BMJ, kažejo, da redno uživanje velikih količin mleka povečuje ne le tveganja za zlom, ampak tudi na splošno umrljivosti.

Tako ženske kot moški.

Mleko vsebuje 18 od 22 esencialnih hranil. Naravni kalcij duo in vitamina D v mleku, je zelo pomembno za ohranjanje zdravja kosti. Zato zdravniki priporočajo ta dragocen izdelek, zlasti za otroke v obdobju intenzivne rasti.

US Department of Agriculture (USDA) priporoča vsakodnevno piti 3 skodelice mleka ali mlečnih izdelkov za ohranjanje kostne mase in izboljšanje splošnega zdravja. Pitje 3-4 kozarcev mleka na dan, kot je verjel, znanstveniki, 20% znižanje stroškov, povezanih z zdravstveno oskrbo z osteoporozo.

Mleko je zaslužen za naslednje pozitivne učinke:
  • oskrba mišic visoko kvalitetnih beljakovin
  • Vzdrževanje normalne krvni tlak
  • Zmanjša tveganje za srčno-žilne dogodke
  • Preprečevanje diabetesa tipa 2
  • Zaščita pred kolorektalnega raka

Video: The Dark Side of mleka

Opazovalna študija na Švedskem, ki ga profesor Karl Mihaelsonom (Karl Micha lsson), je nepričakovane rezultate. Še posebej, so znanstveniki niso mogli potrditi, da mleko izboljša zdravje kosti.

Raziskovalci kažejo, da v resnici je uporaba velikih količin mleka poveča oksidativni stres, kar ima za posledico povečano umrljivost in tveganje za zlom kosti.


Njihova hipoteza temelji na dejstvu, da je mleko glavni prehranski vir D-galaktoze. ostanki galaktoza predstavljajo polovico laktoze molekule - mlečni sladkor.

Obstajajo eksperimentalni podatki, dobljeni za različne vrste živali, ki je kronična uporaba D-galaktoze škodljiva za zdravje in skrajšuje življenjsko dobo. Ti destruktivne učinke, povezane z oksidativnim stresom, kronično vnetje, nevrodegenerativnih sprememb, zmanjšan imunski odziv in slabovidne prepisovanje genov.

Če želite preizkusiti svojo hipotezo, so raziskovalci uporabili dve skupini udeležencev, ki je preučevala pridružitvi uživanje mleka s umrljivosti in tveganja zlomov kosti:
  • Švedski Mamografija kohorte: 61 433 žensk, starih 39-74 let (1987-1990)
  • Kohorta švedskih moških: 45 339 moških, starih od 45-79 let (1997)

Video: Zakaj Vede priporočajo mleko, če je to škodljivo?

Odziv na vprašalnike, so udeleženci iz kohorte poročali povprečno stopnjo porabe mleka in mlečnih izdelkov (jogurt, sir, jogurt), kot tudi drugih živil in pijač. Je bilo treba upoštevati podatke o načinu življenja, višino, težo, stopnjo izobrazbe, zakonski stan.




Glede na nacionalne zdravstvene registri znanstveniki bager zlomov smrtnosti in kosti med vsemi udeleženci. Raziskovalci so uporabili švedski Death register za določitev vzroka smrti vsakega udeleženca. So pridobili naslednje rezultate:

1. Švedska Mamografija kohorte

Že več kot 20 let opazujejo 15.541 ženska umrla. Na 17,252 registriranih perelomy- med njimi leta 4259 - zlomov kolka. Ni bilo mogoče najti močno povezavo med visoko porabo mleka in tveganje za zlome.

Ženske, ki pili več kot tri skodelice mleka na dan (povprečno 680 ml) je imela najvišjo tveganje za smrt v primerjavi s tistimi, ki so pili kozarec manj kot 1 dan (povprečna 60 ml).

2. kohorte švedskih moških

V tej kohorti 11 letih raziskav je bilo zabeleženih 10 112 smrtnih žrtev. Leta 5066 so imeli moški zlomov, vključno zlomov kolka 1116. Najdeno povezavo med uživanjem mleka in tveganje za zlome. Potrdile povezavo med uživanjem mleka in tveganjem za smrt, čeprav manj izrazit kot pri ženskah.

Nadaljnje raziskave so bile izvedene za določitev razmerja mleka z oksidativni stres in vnetja. Rezultati so pokazali, da je tak odnos pri obeh spolih obstaja.

Toda uporaba mlečnih izdelkov, nasprotno, je povezano z zmanjšanjem ravni oksidativnega stresa in vnetja. Izdelki, kot so znanstveniki pravijo, lahko celo zmanjša umrljivost in tveganje za zlome kosti, še posebej pri ženskah.

"Naše ugotovitve postavljajo pod vprašaj trenutno zdravniško pomoč jesti veliko mleka za preprečevanje zlomov," - so sklenili.

Zaključki: Uporaba precejšnjo količino mleka ne prispeva h krepitvi kosti in zmanjša tveganje za zlome. Namesto, smrtnost povečuje. Morda je to zaradi visoke vsebnosti mleka laktoze in galaktoze, čeprav ni bila ugotovljena vzročna zveza.

Ali moram spremeniti prehranska priporočila?

Raziskovalci dejal, da je treba zadnji delovni rezultati razlagati previdno, glede na opazovalne narave študije. Ugotavljajo, da lahko študij te vrste kažejo konkretno povezavo med pojavi, vendar ne more dokazati vzročno zvezo. Zato bi bilo treba sprejeti resne ukrepe šele po "dodaten študij tega vprašanja."

V svojem spremnem članku, profesor Mary Skuling (Mary šolanje), raziskovalec na City University of New York, piše: "Mleko se pojavlja v številnih prehranskih priporočil za bolnike z osteoporozo in srčno-žilnih bolezni. Priporočljivo je za starejše ljudi, ki imajo visoko tveganje za prvi in ​​drugi. Zato bo izboljšanje baze dokazov za te prehranskih priporočilih biti zelo koristna za vse. "

Skuling meni, da v ozadju pa gospodarskega razvoja in rasti svetovne porabe mleka in živalsko hrano, vpliv teh izdelkov na umrljivost je treba dobro preučiti.

Še ne tako dolgo nazaj, medicinska izdaja Medical News je danes poročal, da je samo en kozarec mleka na dan lahko upočasni simptome osteoartritisa kolena pri ženskah. Kljub temu, da je progresivna, degenerativna bolezen ni mogoče pozdraviti, znanstveniki pravijo, da je dnevna poraba mleka upočasni obrabe hrustanca.
Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný