GuruHealthInfo.com

Matice in zdravje: strokovno mnenje

Video: Chitosan Strokovno mnenje

Nekateri pogled matice kot izdelek preveč maščob in visoko kalorično, da ga jesti vsak dan.

Ali vse tako slabo?

Dve nedavni študije so pokazale sposobnost matic za nadzor krvnega sladkorja.

Eden od njih, objavljena v izdaji Diabetes Care, je pokazala, da pistacije pomoč ljudem s sladkorno boleznijo za nadzor visokega tveganja sladkorja. Druga študija, predstavljeni v Plos One, je pokazala, da se nekatere vrste oreškov (mandljev, indijskih oreščkov, brazilski orehi, orehov) lahko normalizira krvnega sladkorja pri bolnikih z diabetesom tipa 2.

To je le nekaj svežega celo vrsto raziskovalnih člankov, ki dokazujejo koristi zmernega uživanja orehov.

Publikacija je znano prehrano VitaDocs spraševali, kako zelo vplivajo na naše zdravstvene matice.

Kaj je glavna uporaba oreščkov za vaše zdravje?

Matice ne le pomoč za nadzor krvnega sladkorja, ampak tudi izboljšanje stanja srca in krvnih žil, kot tudi boj proti prekomerne teže. Izvedli v lanskem letu študija je pokazala, da lahko uporaba vseh vrst orehov podaljša življenje.

"Zdravniki že dolgo vedo o prednostih maticami za srce, vključno z oreški, sposobnost za zmanjšanje holesterola," - pravi dr Christine Rosenbloom (Christine Rosenbloom), profesor prehrane na univerzi Georgia, svetovalec dietetik.

"In vendar, kljub visoki kalorične, ti izdelki niso povezana z debelostjo. Ena unča oreščkov vsebuje 160-200 kcal energije, odvisno od vrste, "- dodaja dr Jessica Crandall (Jessica Crandall), direktor prehranskega svetovanja v Sodexo Denver Wellness in prehrano.

Kakšne so najdemo v oreščkih hranila in kako delujejo?

"Najdemo v oreščkih pomoč Proteini za stabilizacijo krvnega sladkorja. Prehranske vlaknine so vključeni v vzdrževanje zdrave telesne teže, kar je deloma posledica dejstva, da povzroča občutek sitosti. Nekateri ljudje pravijo, da lahko matice hitro jesti - to je res, "- pravi dr Crandall.

Oreški približno 80% sestavljena iz maščob, ampak predvsem "dobro", da je polinenasičenih maščob. Druge koristne komponente oreškov - magnezijev, folna kislina (za možgane in krvi postavitev) in vitamin E (za razmnoževanje in kardiovaskularni sistem). Matice so tudi dober vir arginina - aminokisline, ki služi kot donator dušikovega oksida, sproščenem arterijske stene.

Poleg tega, oreški poveča občutljivost celic za inzulin, ki zmanjša tveganje za diabetes v prihodnosti.

Nekateri oreščki so bolj uporabne kot druge?

"Mislim, da so vse matice koristno. So podobni po sestavi beljakovin, vsebnost prehranskih vlaknin in maščob "- pravi Rosenblum.




Kljub temu pa nekateri oreščki vsebujejo več hranilnih snovi kot drugi. Na primer, mandlji - najboljši med oreški vir vitamina E. Indijski oreščki so bogata z magnezijem in pistacije vsebujejo veliko phytonutrients, bistvenega pomena za vid.

"Uporaba različnih vrst oreščkov vam najbolj koristi," - pravi strokovnjak za prehrano.

Oreščki so kalorij zelo visoka. Ali moram se jim izogniti, če je oseba, ki se trudijo, da izgubijo težo?

pred desetletji, dr Rosenblum priporoča svojim pacientom, da bi se izognili matice, če želijo shujšati. Ampak ona pravi, da so te ideje zdaj zastarel. Mnogi ljudje so presenečeni, ko jih spodbuja, da pijete zmerne količine oreškov.

"Raziskave kažejo, da z uživanjem 1-2 unč orehov dnevno skupne vsebnosti kalorij v vaši prehrani ne poveča. To je smiselno, saj so matice pogosto zamenja svojo običajno prigrizek - kot so čips, ki so precej manj uporaben. Beljakovin in vlaknin v oreščkih nam dajejo občutek sitosti, "- pravi dr Crandall.

Rosenblum poziva ne smemo pozabiti, da je treba matice porabljena v zmernih količinah.

Kako bolje vstopiti matice v vaši prehrani?

Po mnenju dr Rosenblum, morate vnesti matice v vaši prehrani z ne več kot 1-2 unč na obrok. Večina priporoča 1 unčo, in zelo aktivne ljudi, kot je mogoče, in 2 oz.

Toda koliko orehi vsebujejo eno unčo? To je odvisno od vrste oreščkov. 1 unča - približno 25 mandlji, vendar le 17 makadamije, pistacije in 1 unča 49-50 kosov fit.

"Ponavadi priporočajo ljudem, da jedo neslani oreščki. Če neslani oreščki za vas ni zelo okusna, jih lahko jeste z začimbami - rožmarin, česen, cimet, "- je dejal Rosenblum.

Prehrano opozarja svoje paciente, da je treba matice zasedajo pravo mesto v prehrani - nič več in nič manj. Če se čez dan jesti pol skodelice orehov, da je zdrav način. Če so matice skoraj temelj večerjo - je škodljivo.

Ljudje, ki kupujejo veliko ekonomično embalažo oreškov in jih hranijo v kuhinji, najbolj v nevarnosti, da bi jedli preveč. V tem primeru priporočamo uporabo posebno merilno posodo za merjenje zase jutro na stopnjo dan.

Zakaj toliko študij financiran s strani proizvajalcev orehov?

"Odgovor je preprost: zato, ker je vlada jih ne financira. To velja tudi za mnoge druge medicinske raziskave. Matica industriji, da se ustvarjalno. Vedo, da imajo lahko dragocen in uporaben izdelek, tako da daj denar za odprtje koristi in vrednot ", - je dejal dr Rosenblum.

Toda to ne pomeni, da denarja sponzorji, znanstveniki vzeli podatke iz stropa. Ponavadi so te študije financirajo z nepovratnimi sredstvi, ki jih je skupina znanstvenikov, prejetih na samostojno vodenje raziskav na določenem območju. Delujejo neodvisno od sponzorja in nič ne bi smelo. Prav tako so te študije objavijo v specializiranem tisku in razpravljal znanstvena skupnost.
Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný