Orehi in orehovo olje zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja

Video: Da bi bili koristni orehi

Mnogi ljudje vedo, da imajo orehi pozitivne učinke na presnovo lipidov.

Ameriški znanstveniki so izvedli manjšo raziskavo, ki je pomagal osvetliti mehanizem delovanja orehov, sprejetih za zmanjšanje tveganja za bolezni srca in ožilja.

Študija je financirala organizacija «California oreh Board".

Skupina znanstvenikov iz univerze Tufts in University of Pennsylvania so poročali svojo študijo v spletni izdaji «Journal of Nutrition", od katerih je v tiskani obliki pojavi šele 1. junija.

Glavni avtor študije Penny Kris-Ezerton, profesor prehrane, je dejal v izjavi: "Vemo, da je uživanje orehi manj holesterola in zmanjšanje kardiovaskularno tveganje. Ampak do pred kratkim, lahko le ugibamo, kaj komponente matice so odgovorni za tako ukrepanje. "

Za svoje raziskave, Chris Ezerton in njeni kolegi dodeljena 15 prostovoljcev v 4 skupine, ki prejemajo različno obravnavanje. Vsaka varianta vključeni enkratno uporabo velik odmerek oreškov (85 gramov), lupine matico (6 g), razmaščeni kaše (34 gramov) in orehovo olje (51 gramov).

Vsi prostovoljci so bili odrasli z debelostjo in prekomerno telesno težo, vse utrpela zmerno hiperholesterolemijo (povišane ravni holesterola). Prostovoljci doživel številne biokemične in fiziološke teste pred matice sprejem in po (30 minut, 1 uro, 2 uri, 4 in 6 ur). Upoštevajte, da je to navzkrižna študija, v kateri so vsi prostovoljci v zameno poskušali vsak možnosti zdravljenja 4.

Rezultati so pokazali, da je en sam odmerek arašidovo maslo bistveno izboljšalo delovanje žilnega endotelija. Uporaba celih orehov pomagal prevoz "dobrega" holesterola (HDL) in prispeval k odpravi presežnega "slabega" holesterola.

Claire Berryman, diplomant Penn State in eden od raziskovalcev, je dejal, v popoldanskih urah, dopolnjen arašidovo maslo, notranje obloge krvnih žil deluje bolje, in to je zelo pomembno za preprečevanje aterosklerotičnih lezij in zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja. Berryman pravi, da je arašidovo maslo zelo dobro ščiti žilnih endotelijskih celic.

V zvezi s snovmi, ki so vključene v ta proces, znanstveniki verjamejo, da alfa-linolenske kisline, gama-tokoferol, in fitosteroli - so glavne aktivne sestavine orehov.

Alfa-linolenska kislina - je ena vrsta omega-3 maščobne kisline, ki jih najdemo v rastlinah. Gama-tokoferol - je glavna oblika vitamina E vsebuje rastlinskih semen in rastlinski steroli so holesterinopodobnye rastline molekulo lahko zmanjšajo raven "slabega" holesterola pri ljudeh.

Berryman je dejal, da je za potrditev rezultatov raziskav in razvoja nekaterih posebnih kliničnih priporočil, ki so potrebne nadaljnje delo, saj "je znanost HDL funkcionalno zelo mlada."

Profesor Chris-Ezerton strinja in dodaja, da je treba preučiti molekularne mehanizme delovanja orehov, kakor tudi za utemeljitev natančen odmerek za preprečevanje bolezni srca in ožilja. Mi že lahko rečemo, da je uvedba dieti oreščki in arašidovo maslo dobro za srce in ožilje.

Spomnimo se, da so matice ni uporaben le v hiperholesterolemijo. V letu 2010 so ameriški znanstveniki so pokazale, da prehrana, bogata z orehi pomaga obvladovati stres in znižuje raven C-reaktivnega proteina in drugih označevalcev vnetja.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný