Vegetarijanska prehrana zmanjšuje tveganje za bolezni srca za 32%

Video: Medkova Vegetarijanska prehrana v klinične prehrane

Raziskovalci na univerzi v Oxfordu so pokazale, da vegetarijanci spadajo v bolnišnico s kardiovaskularne bolezni (CVD) je 32% manj, od ljudi, ki jedo meso in ribe.

Bolezni srca in ožilja še vedno najpogostejši vzrok smrti v razvitih državah.

V Veliki Britaniji samo GCC in njegove posledice nosijo 65.000 življenj letno. Nova študija, objavljena v izdaji "American Journal of Clinical Nutrition", kaže, da je vegetarijanska prehrana iz neznanega razloga, lahko bistveno zmanjša tveganje za nastanek bolezni srca in ožilja.

"Verjetno, velika razlika v tveganju zaradi vpliva holesterola iz hrane za živali. Karkoli že je, naša raziskava kaže vodilno vlogo prehrane pri preprečevanju bolezni srca in ožilja, "- je dejal dr Francesca Crowe, avtor študije, izvedene na oddelku za epidemiologijo na raka Oxford University.

To je največja raziskava v Veliki Britaniji, v katerih so primerjali tveganje za bolezni srca in ožilja v vegetarijance in zagovornikov tradicionalne hrane.

Raziskovalci so analizirali podatke iz 45 000 prostovoljcev iz Anglije in Škotske, ki so sodelovali v Evropski bodoči preiskave raka in prehrane (EPIC), ki ga je na Univerzi v Oxfordu začetih. Od teh ljudi, 34% je bilo vegetarijancev. Tako veliko število vegetarijancev je precej redka za tovrstne raziskave, vendar je dovoljeno znanstveniki natančno oceniti razmerje tveganja med obema skupinama.

EPIC Študija je bila izvedena s finančno podporo Svetu za medicinske raziskave v Veliki Britaniji. Delo je bilo opravljeno na podlagi oddelka za epidemiologijo na raka Oxford University.

Profesor Tim Key, soavtor študije in vodja oddelka za boj proti raku Epidemiology, je povedal: "Rezultati kažejo, da je tveganje za bolezni srca in ožilja v vegetarijance, tudi ob upoštevanju drugih dejavnikov, približno tretjino nižji kot pri tistih, ki uživajo meso."

Oxford znanstveniki so prišli do indeksa 32%, po vključitvi v analizi naslednjih prispevajo dejavnike: kajenje, starost, uživanje alkohola, telesna dejavnost, stopnjo izobrazbe, socialno-ekonomski status.

Vsi udeleženci študije so bili zaposleni v skupini, v 1990-ih. So morali izpolniti vprašalnik o načinu življenja, po katerem so bili razdeljeni v skupine. Skoraj 20 000 udeleženci redno preverjati njihov krvni tlak in raven holesterola v krvi, je minilo.

Vsi prostovoljci so sledili do leta 2009. Med opazovanjem so raziskovalci ugotovili 1235 primerov bolezni srca in ožilja. V 169 primerih je to privedlo do prezgodnje smrti, in leta 1066 vse primere, omejene na hospitalizacije in zdravljenja. mrliški list, in zgodovina vseh bolnikih, ki so bili na voljo, da avtorji študije. Vse primere smo testirali s pomočjo Državne revizijske Projektu ishemije miokarda (MINAP).

Raziskovalci so zaključili, da imajo vegetarijanci krvni tlak in holesterol je bila nižja. To je tisto, kar znanstveniki menijo, da je glavni vzrok za bolezni srca in nizko tveganje. Vendar je treba opozoriti, da druge razlike vegetarijance. So imeli manj kot povprečni indeks telesne mase (ITM) in, kot posledica, manj skupne sladkorne bolezni. Če dodate več analiz in ITM, bo razlika v tveganju za bolezni srca in ožilja je nekaj odstotkov manjši - 28%.

Na splošno je raziskava potrjuje počitku sodobno medicinsko znanost o vplivu vegetarijansko prehrano na tveganje za bolezni srca in ožilja.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný