GuruHealthInfo.com

Ali maščobe so nevarni, res?

Video: Kaj je res nevarno v vesolju? - zgoraj brez

Za let so nam povedali, da je prehrana z nizko vsebnostjo maščob ščiti pred boleznimi srca in ožilja.

To je postal medicinski aksiom.

Toda rezultati zadnje raziskave, ki jo v ZDA kažejo, da so te trditve niso dovolj znanstvenih dokazov.

Še posebej, so znanstveniki kritizirali trenutne prehranska priporočila, ki določajo, da je treba maščobe predstavljajo manj kot 30% vseh kalorij in nasičenih maščob - manj kot 10%. Avtorji poročila pravijo, da držijo tako dieto preprosto nima smisla.

zdravstvene oblasti v ZDA so oblikovani teh priporočil leta 1977, šest let kasneje pa je to storil v Veliki Britaniji, v poskusu, da bi zmanjšali kardiovaskularne obolevnosti in smrtnosti. Oblasti so vedeli, da so ti podatki nepopolni, vendar izdal priporočila za omejitev vnosa maščob.

"Ni zanesljivih podatkov še nikoli ni bila," - pravi farmakolog James Dinikolantonio (James J DiNicolantonio), raziskovalec v ZDA povprečno Heart Institute of St. Luke je v Kansas Cityju.


Dr. Steven Nissen (Steven Nissen) je dejal, da so rezultati najnovejših raziskav potrjujejo strahove mnogih strokovnjakov, od časa do časa, plaho, izraženo v medijih v zadnjih desetletjih. Dr. Nissen, kardiolog, ki dela na znameniti Cleveland Clinic, je prepričan, da je treba korenito spremeniti priporočila za srčne bolnike prehrane. Zdravnik sam ni bila vključena v raziskavo.

prepozen

Dinikolantonio s sodelavci iskali znanstvene podlage o rezultatih študij, ki so potrdili, da je treba omejiti maščobe v prehrani. Ugotovili so, 6 ustrezne klinične študije, ki so povezane z dieto, holesterola in bolezni srca in ožilja.

Te študije so pokazale, da prehrana z nizko vsebnostjo maščob ne zmanjšuje smrtnost zaradi bolezni srca in ožilja in umrljivost zaradi vseh vzrokov. V enem primeru je skupina udeležencev, ki omejujejo nasičene maščobe je bila umrljivost 10% višje kot v kontrolni skupini. Analizirane študije je bilo vključenih skupno 2400 ljudi, vsi ljudje.




Tukaj je nekaj pomembnih točk, ki so navedeni znanstveniki:
  • Ni bilo razlike v umrljivosti med tiste ljudi, ki vodijo dieto z nizko vsebnostjo maščob, in kontrolno skupino. so vse enako verjetno, da umrejo zaradi bolezni srca in ožilja.
  • 5 študij 6 pregledanih le tiste ljudi, ki so že utrpeli miokardni infarkt. Samo 1 študijo so bili vključeni moški niso bili opravljeni prejšnjih srčno-žilne dogodke.
  • V 5. študij 6 uporabljajo različne pristope za zmanjšanje vsebnosti maščob v prehrani. Samo 1 študija, udeleženci priporočljivo, da ne uporabljate več kot 30% prehrane kalorij iz maščob in ne več kot 10% - iz nasičenih maščob.
  • Čeprav moški, ki je sedel na dieti z nizko vsebnostjo maščob imeli nižje ravni holesterola, ni imela vpliva na kardiovaskularno umrljivost in umrljivost iz drugih vzrokov.

video posnetki: "nerešena skrivnost"Kako nevarno palmovo olje

Odziv na rezultate

"V teh študijah je pojem" dokazi podprte medicine "je še novost. Strokovnjaki javnega zdravja analizirali razpoložljive podatke v času, in je svoje sklepe, "- je dejal dr Ramachandran Vasan (Vasan Ramachandran), profesor medicine na Univerzi v Bostonu. On ni bil vpleten v zadnji študiji, vendar je bil eden od glavnih avtorjev projekta Framingham Heart Study, je začel leta 1948.

"Ko govorimo o prehranskih pristopov za ohranjanje zdravja srca in ožilja, ohraniti nizko raven holesterola ni pomembno. Velike študije so pokazale, da le znatno znižanje holesterola zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja. Znatno znižanje holesterola s statini - to je nekaj, kar je pomagal milijone ljudi, "- je dejal profesor Ramachandran.

"Kljub temu, da obstaja ta priporočila za desetletja dokazov o povezavi med maščob v prehrani ter bolezni srca" - je odvrnil dr Ball Rahul (Rahul Bahl) v Royal Berkshire NHS Foundation Trust. Vendar zdravnik ni opredelilo o tem, kaj dokazov v vprašanju. Povedal je tudi, da obstajajo dokazi, da so lahko bolezni srca in ožilja kriv nekaterih ogljikovih hidratov.

Kaj storiti?

Strokovnjaki nimajo soglasja o tem vprašanju.

"Mi smo genetsko programirani tako, da bi morali jesti nasičene živalske maščobe. Vendar pa bi človeška prehrana vsebuje drugačno hrano - zelenjava, sadje, jagode, mleko in tako naprej ", - pravi Dinikolantonio.

"Poskusi, da vzdržuje optimalno telesno težo, ne glede na značilnosti vaše prehrane. Ko jeste pravilno in redno izvaja, saj zmanjšuje tveganje za bolezni srca. Vi bi morali prenehati tudi s kajenjem, nadzor krvnega sladkorja in krvnega tlaka "- priporoča profesor Ramachandran.

Medtem ko je več raziskav ne izvaja, naj bi ljudje poskušajo sredozemske prehrane. Vključuje veliko sadja, zelenjave, rastlinskih olj, ribe, žitarice, oreški, stročnice, in zmerne količine rdečega vina. Raziskave kažejo, da ljudje z visokim kardiovaskularnim tveganjem, ob dieti manj težav v primerjavi s tistimi, ki se ravnajo po klasični nizko vsebnostjo maščob prehrane, "- pravi Nissen.

American Heart Association (AHA) je vztrajal na dieti z nizko vsebnostjo maščob. V skladu s svojimi trenutnimi smernicami, če bi prišlo več kot 25-35% celotne kalorične vsebini prehrane odraslih v maščobe, in ne več kot 7% ​​- na nasičenih maščob.
Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný