GuruHealthInfo.com

Kot mastne hrane vpliva na možganske celice

Video: omega 3 = možganske celice

Zanimivo dejstvo: povprečni Američan v času družinskih srečanjih v čast zahvalni dan 4500 porabi dodatnih kalorij in 230 gramov maščobe, predvsem živalskega izvora.

Znanstveniki še naprej opozarjajo na nevarnosti prehranskih ekscesov, vendar je večina ljudi raje samo poslušati na svoj želodec.

Pred kratkim v reviji Brain, Behavior in imuniteti, raziskovalci iz Gruzije poročali, da prehrana z veliko vsebnostjo maščob uničuje sinaps - povezave med živčne celice v možganih, ki sodelujejo pri prenosu podatkov.

Zmanjševanje števila priključkov v hipokampusu lahko privede do poslabšanja spomina in učenja.

Vendar pa je dobra novica: raziskovalci so tudi potrdili, da je prehod na nizko vsebnostjo maščob prehrane sta dva meseca začne obnoviti škodo, ki jo odvečne maščobe povzročajo. Opozarjajo, da prehrana z veliko vsebnostjo maščob - je debelost dejavnik tveganja za bolezni srca in ožilja, kap, sladkorna bolezen in več vrst raka.

Zainteresirane ljudje ne laže: v zadnjih letih v znanstveni literaturi so več znaki možnega škodo, ki jo možgani maščobno dieto nastalo. Dr. Alexis Stranahan (Alexis Stranahan) iz Oddelka za nevroznanost in regenerativna medicina Regent Univerza Gruzija odločila za testiranje te hipoteze.

Če želite to narediti, skupina dr Stranahan mišjih razdeljeni v dve skupini. Ena skupina izpolnjene z nizko vsebnostjo maščob prehrane, kjer je delež maščobe predstavljale 10% celotnega vnosa kalorij, in druga skupina je dobila hrano zelo maščob, v katerem maščobe poročalo 60% vseh kalorij.

Po mnenju raziskovalcev, prva skupina je predstavnik ljudi, ki držijo zdrave prehrane in druga skupina je bila naj bi predstavljajo večino Američanov, ki so navajeni, da kliknete na hitro hrano. Poleg tega sta obe skupini prejeli približno enake količine beljakovin in makrohranil.

Po 4, 8 in 12 tednov po začetku poskusa znanstvenikov izmerjenih vrednosti telesne mase, glukoze in inzulina v glodalci, in analiziral stanje funkcionalne dejavnosti hipokampusu in - predelih možganov, ki je odgovoren za učenje in spomin. Še posebej, raziskovalci merijo stopnjo vnetja in sinaptičnih označevalcev v hipokampusu, ki je poskušal prešteti število povezav med živčnimi celicami.

Presežek maščobe povzroči vnetje in uničuje sinapse

Na 4. in 8. tednu poskusa raven sinaptičnih označevalcev v obeh skupinah je ostala približno enaka, medtem ko je druga skupina miši močno zredila. Toda na teden 12 th, znanstveniki odkrili glodalce druge skupine ne samo debelosti, temveč tudi zmanjšanje števila sinaps v hipokampusu.




To pojasnjuje ta pojav z dejstvom, da je kopičenje v telesu odvečnih maščob povečuje stopnjo sistemskega vnetja in avtoimunski odziv, ki ga microglia opazovanem - glialnih celic, ki so prva ovira imunskega obrambe našega osrednjega živčnega sistema. Spomnimo se, da so bile podobne pojave, povezane z razvojem demence.

Običajno Microglia pomaga možganom, da je treba očistiti od tujih agentov in ščiti nevrone, ampak v prisotnosti odvečne maščobe, so te naravne danosti razdeljena in je napredujoča možganska poškodba. Taka, na splošno, so ugotovitve znanstvenikov.

"V zdravem možganih Microglia celice se nenehno premika. Ta mobilna mikrookolje nevronov, ki je zaščititi naši možgani debelosti preneha delovati. Ti preprosto ustavi in ​​začne jesti sinapse živčnih celic. Kot rezultat, v miši slabši spomin in sposobnost za učenje, zapomniti novo "- pojasnjuje Stranahan.

Toda, kot smo rekli, da je dobra novica. Znanstveniki prenese miši z dieto z malo maščobami in 2 meseca po normalizaciji opazovane aktivnosti microglia, čeprav do takrat, glodalci vedno vzdržuje trdno plast maščobe. To odkritje omogoča sodobni ljudje, da upam, da ni vse izgubljeno za nas.

Poleg tega je po prehodu na nizko vsebnostjo maščob prehrane, so znanstveniki lahko ne samo ustaviti vnetni proces v hipokampusu, ampak tudi postopno obnoviti stare populacije sinaps in delovanje možganov. Tako lahko le ena redna prehrana v določeni fazi zadostuje, da se obrne poškodbe možganov.

"Odziv mikroglialnih celic je vzrok izgube sinaps in kognitivnih motenj pri debelosti. Po eni strani je zelo grozno, ampak po drugi strani pa je v celoti reverzibilna, kar pomeni, da se lahko vrne nazaj s pomočjo pravilne prehrane. Vi sploh ne potrebujete, da povsem izgubijo težo, ki ste jo pravkar ustaviti dobavo možgani maščoba je še ogromno, "- pojasnjujejo raziskovalci.

Kar farmakološko zdravljenje takih motenj, zdravnik omenja Stranahan zdravil proti Crohnova bolezen in revmatoidni artritis, ki blokirajo vnetnih citokinov. Rekla je, da je imela molekularni ravni v teh bolezni veliko skupnega, in načela zdravljenja bodo imeli nekaj podobnega.

Ampak to ni bolje za nas, da samo razmišljajo o zdravju možganov in resno sprejeti maščob v meniju?
Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný