Vitamin b2, riboflavin

fizikalne specifikacije

• Vodotopni.
• Rumeno-zelene barve fluorescentne. Relativno stabilna na toploto in je odporen na kisik: lomljenega svetlobo in sodo bikarbono.

funkcije

• Pomembno za razdelitev ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin za energijo.
• Bistvenega pomena za rast in ustvarjanje tkiva.
• Spodbuja dober vid in zdravo kožo.
• Bistvenega pomena za prenos triptofana v niacin in B₆ in folat v aktivni obliki.

Video: Vitamin B2 riboflavin, Naraven Plus - video pregled na vitamin B2 Riboflavin iz Hyrs.bg

pomanjkanje nevarnosti

• Pomanjkanje riboflavina nekoč veljal za vzrok prezgodnjega rojstva, vendar pa so nedavne študije ne dokazujejo te povezave.
• Simptomi vključujejo pomanjkanje razpokano in suhih ust, solzne brezkrvne oči, otekel jezik in dermatitis.

Video: E101 riboflavin (vitamin B2)

Nevarnost prevelikega odmerka

• Ni znanih nevarnosti presežkov.

Priporočila o nosečnosti

• RSP- 1,6 miligramov na dan.
• Dojenje: prva 6 months- 1,8 miligramov na dan, drugi 6 mesecev, 1,7 mg na dan.
• Vegani lahko naletijo na težave pri zadovoljevanju njihovih potreb za riboflavina.
• Večina nosečnice lahko brez težav izpolnijo svoje potrebe po riboflavina.

virov hrane

• Vegetarijanci, ki ne jedo nobenih živalskih proizvodov, bi morali jesti več zelene zelenjave, celo žito, suho grah, fižol, oreščki in semena, da bi dobili dovolj riboflavin.
• Mleko.
• Jogurt.
• Sir, skuta.
• Meso drobovje, jetra (vključno piščančjih jeter).
• Pusto meso.
• Rastlinski repe (predvsem špinača in beluši).
• Polnozrnat ječmen.
• Obogatena kruh, žita (obogaten kruh rekuperacija riboflavin izgubila med kuhanjem).
• Posušena grah in fižol.
• Oreški in semena.
• Jajca.

Video: Vitamin B2 v kompleksnem multivitaminski in mineralov iz Oriflame

Priprava največje količine

• Shranite mleko proč od svetlobe v motno posodi - mleko pripravljeni za nekaj ur v luči lahko izgubijo polovico svoje riboflavina.
• Ne dodajajte vode, pecilni soda, ko postane kuhar zelenja ali zelenjave.
• Nekateri diuretiki in antibiotika lahko privede do povečanja riboflavin z uriniranjem.