Alergije na hrano pri otrocih, starejših od 7 let

Najpogosteje gre za alergijo na kravje mleko in nekatere mlečne izdelke, jajčnih beljakov, perutnine, morskih sadežev, pšenice, oreščkov, soje in čokolado.
Vzrok alergije so protitelesa, ki jih proizvaja telo pri odzivu na določene kemijske snovi v sestavi zaužite hrane in povzročajo alergijskih reakcij - izcedkom iz nosu, kihanje, kašelj, pruritus. Otroci tako lahko pride do simptomov alergije, kot so bolečine v trebuhu, napenjanje, krči, driska, kožni izpuščaji, otekanje. Alergijska reakcija lahko pojavijo neposredno po zaužitju alergene hrane, ki vsebuje, kot tudi nekaj ur ali celo dni.
Diagnosticiranje alergije na hrano je lahko težavno. Podobne simptome lahko druge bolezni povzroča, in določiti poseben izdelek, za katerega je bila alergijo, se zgodi, da bo zelo težko. Pediater lahko nanaša vaš otrok na allergist, ki ima v lasti številne metode za natančno diagnozo. Torej, lahko otrok posebno dieto, ki preprečuje vse vrste proizvodov, ki se dodelijo, ki lahko povzročajo alergije, in zdravnik nadzoruje otrokovo stanje kot izginotju alergijskih simptomov. Nekaj ​​tednov kasneje so izključeni iz prehrane proizvodov so se začeli, da se vrnete enega po enega v otrokovo prehrano, in v primeru ponovitve alergijske reakcije je mogoče ugotoviti, kateri izmed izdelkov, ki vsebujejo alergenov natančno.
Prav tako lahko zdravnik opravil krvne preiskave in kožne teste. Na primer, na koži otroka v hrbtu ali rami je predrt, in mesto vboda se uporablja za tekoči ekstrakt proizvoda, za katerega mislimo, da povzroča alergije, da razkrije alergijske reakcije, kot nabrekanjem ali srbenje. Ta metoda je zelo učinkovita pri diagnosticiranju respiratorno alergijo, vendar je njegova uporaba v alergije na hrano vedno ne dobimo želenega rezultata.
Nekateri zdravniki uporabljajo za diagnosticiranje alergije radioallergosorbent Test (Pakt), v katerem je vzorec krvi novorojenčka o vplivu izvajajo ekstrakt hrano. Kri se nato podvržemo analize za odkrivanje protiteles. Zanesljivost tega testa je odvisna od posameznega laboratorija.
Ko je izdelek opredeljen, zaradi alergije, zdravnik verjetno priporočljivo, da ga odstranite iz otrokove prehrane. To pomeni, da mora biti poraba izvzeti, ne samo sam izdelek, kot so jajca, ampak tudi vse druge vrste hrane, ki ga vsebujejo. Morda pa boste morali bolj natančno preuči sestavo proizvodov, navedenih na etiketi. Torej ,, če je vaš otrok alergičen na gluten, morda morali odpraviti porabo večine vrst žit, vključno s sestavo piškotkov, torte, pite, testenine in mehkih sirov, omake in številne druge izdelke. Položaj postane še bolj zapletena, če je otrok alergičen na več izdelkov.
Vprašajte svojega zdravnika, da vam povem o alternativnih vrst živil, ki jih je mogoče zamenjati v prehrani otroške hrane, ki povzročajo alergije. Lahko uporabite jajčni nadomestek, če je vaš otrok alergičen na jajca? Če bi alergije na mleko za povečanje porabe druga živila bogata z beljakovinami (stročnice, piščanec, ribe, meso) in kalcija (sardele, brokoli, špinača)? Kaj lahko zamenjate kravje mleko? Če ima vaš otrok alergijo na pšenico, se lahko uporabijo namesto koruzne moke ali riža?