Je sol škodljiva za zdravje: znanstveniki v zastoju

Video: Neumyvakin IP Malakhov, Proklova.Zachem potrebujejo sol

Nova analiza raziskav je pokazala, da ni soglasja o vplivu soli v znanstveni skupnosti na področju zdravja.

Na splošno, le 54% znanstvenikov podpirajo hipotezo, da je omejitev soli prispeva k zdravju skupnosti in zmanjša tveganje za kronične bolezni- 33% zavrniti hipotezo, in še 13% ni dal jasnega odgovora.

Člen dr Louis Trinkarta (Ludovic Trinquart) in njegovi kolegi na univerzi Columbia in Univerzi v Bostonu, objavljena v International Journal of Epidemiology, postavlja nova vprašanja.

Avtorji analize pregledali 269 znanstvenih raziskav, izvedenih med letoma 1979 in 2004, ni prišel do končnega zaključka. V analizo smo vključili primarne študije, meta-analize, klinični vodstva, strokovne komentarje in ocene.

Uporabili smo, da je sol nedvomno škodljiv za zdravje, vendar to ni tako preprosto. Kot se je izkazalo, tudi v najbolj uglednih literarnih virov so argumenti "za" in "slabosti" soli.

V resnici, v svetu v vzporednih dveh različnih šol obstajajo. Ena podpira omejevanje soli, drugi ga kritizira, češ da je znižanje vnosa natrija ne vpliva na zdravje prebivalstva. Vsaka šola se ravna po svojem dokazi podprto in podpira določen krog znanstvenikov in predstavnikov "sprtih taborov" ni dovolj med seboj.

Medtem ko je znanstvena razprava še poteka, so zdravstvene oblasti v večini držav, in Svetovna zdravstvena organizacija (WHO), vztrajajo pri znižanju vnosa soli. Nekateri niso omejeni na lepih sloganov: v decembru 2015, New York je postal prvo mesto v ZDA, ki je zahteval, da se restavracija verige označiti slane hrane s posebnimi oznakami.

"Zakonodajalci morajo še vedno upoštevati nasprotujoče si rezultate raziskav in previdno. Presežek v obe smeri lahko pripelje do napačnih odločitev vplivali na javno zdravje, "- znanstveniki opozarjajo.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný