Recepti tešče

kako kuhati

Veliko receptov v tej knjigi so namenjene za štiri porcije, če pa kuham samo zase, lahko prihranite čas in denar, ki ga pripravlja veliko in nato zamrzne gotovih jedi v posameznih delih.

• Razdelite na dele in zamrznitev ostanke juhe ali kateri koli obara, ko je hrana ohladi po kuhanju.
• Vse juhe in enolončnice lahko shranite v hladilniku za 3 dni, in zamrznjene hrane, je treba porabiti v treh mesecih.
• Uporaba recepti v štiri dele lahko razdelimo na posamezne kose in nato zamrzne. Da bi jih zamrznili, pour ohlajene mase v poseben vsebnik, pri čemer majhno režo med hrano in pokrovom posode, kot juho ali enolončnico bo dopolnila zamrzovanje.
• Za odmrzovanje hrane pripravljen, ga pustite čez noč v hladilniku, ali pa uporabite funkcijo odmrzovanje v mikrovalovni pečici.
• Ko se ogreva še enkrat, se prepričajte, da je hrana kuhana pred serviranjem.

Kako sok

Če želite, da bi dobili največ iz soka na tešče, ne bo naredil koktajle in sokove v paketih, ki so zamašene policah. Tudi v proizvodnji najboljših podjetij pogosto vsebuje požirek naravnega sladkorja, ki je kontraindicirana, če ste s ciljem, da se ohrani zdravo telesno težo in lahko povzroči težave z zdravjem vaših zob, če ga redno uporabljate. V resnici je bila povprečna paketni sadni napitek vsebuje 11 gramov sladkorja na 100 ml - ali neverjetnih 22 žličk sladkorja na 1 liter paketu. Postopek čiščenja in mešanje lahko tudi zmanjša količino vitaminov in vlaknin.

Priprava svežega soka je zelo pomembno, če želite, da bi dobili največ koristi od njega. Da bi to naredili, boste potrebovali le eno stvar - sokovnik. Mnogi sprva verjel, da bo soka resnično težko delo, vendar je večina od njih so bili prijetno presenečeni ugotovili, da je bilo veliko lažje, kot so mislili.

Sokovniki

Prosimo, upoštevajte, da je sokovnik - to ni ista stvar kot mešalcu ali hrano procesor, čeprav nekateri predelovalci hrane opremljena z sokovnik. Dober sokovnik loči sok iz celuloze, ki ustvarja homogeno tekočino, ki shranjuje vse hranilne snovi, ne samo premešamo vse v homogeno maso.

Najboljše kakovosti sokovniki učinkovito stisnite sok vseh vrst sadja, ampak navadni sokovniki niso vedno dobro odcejene njegove mehke sadeže. Iz tega razloga, v vseh receptih, kjer so mehko sadje, predlagam najprej stisnite sok iz trdega sadja, jagodičevja in nato, in je pritisnil sok zmešajte v mešalniku. Ampak, če imate visoke kakovosti sokovnik, ga lahko stisnite sok iz vseh sestavin naenkrat.

centrifugalna modela se nahaja na spodnjem koncu lestvice. Edina pomanjkljivost centrifug - ne zmorem te posebne sestavine, kot so zelišča ali pšeničnih kalčkov ali se ukvarjajo z vlaknasti stebla. Odvisno od modela, ta sokovnik je včasih zelo težko, da bi veliko soka iz jagodičevja, kot so jagode in ribez. Vendar pa je za začetnike, lahko ti modeli lahko dobro izhodišče.

Dobre poklicne modeli ponujajo moč, natančnost in, kar je najpomembnejše, če ste resni o sokove, - enostavna za čiščenje in ponovno sestaviti. Ta segment prevladujejo polž sokovnik. Delajo pri nizkih vrtljajih, tako da je motor skoraj neslišen.

Seveda, je sokovniki trg stalno posodablja. Najnovejši modeli polž sokovnik premije zdaj vključujejo dve prestavi, biomagnity in metode 3 korakih za stiskanje soka.

strokovno sokovnik mogoče obdelati vse vrste sadja, zelenjave in zelišč, ki so jih izbrali za svoj sok, čeprav proces stiskanje soka, običajno traja več časa, saj so ti sokovniki sestavine damo v ozkem jašku in jih je treba predhodno narežemo na majhne koščke. Najboljši od teh sokovnik lahko celo sladoled! Nekateri od njih so tako težko oprati, pogosto zbirajo prah okoli v kuhinji omari. Če ste v dvomih, se posvetujte s nekom, ki je že kupila sokovnik in je bil zadovoljen.

Ne pozabite, da opere svoje sokovnik. To ni zelo prijetna izkušnja, če pa jo je treba nemudoma izprati, nato ostanke sok in celuloze držijo sten in posuši. Najlažji način - je razstaviti sokovnik, mečejo celuloze in takoj, ko pritisnete sok opere vse odstranljive dele pod tekočo vodo. To vas bo le nekaj minut.

sestavine

S pomočjo receptov lahko ustvarite iz svežega sadja in zelenjave, zdravih in osvežilnih sokov, ki zagotavljajo telo ni le bistvena hranila, ampak tudi energijo iz ogljikovih hidratov v sadju in zelenjavi.

Lahko dodate na svoj sok žlico psyllium lusk povečati vsebnost vlaknin, upočasni absorpcijo sladkorja in ohraniti občutek sitosti za dolgo časa. trpotca pleve lahko kupite v vsaki lekarni, in stane poceni. Strok, pridobljen iz trpotca (lat. Plantago ovata), ki raste v Indiji. On se redno uporablja za odstranjevanje odpadkov in strupov iz telesa.

Prav tako lahko dodate in biološki dodatki "olje omega-3", saj ima protivnetne lastnosti in pomaga, da absorbira maščobe topne hranila snovi. (Veliko vitaminov, ki so zelo vsebuje sadje in zelenjavo so topni v maščobah, kar pomeni, da njihovo asimilacijo zahteva dodatno vsebnosti maščob.) To je lahko bodisi biološko dodatek "visokokakovostne ribje olje" v obliki kapsule ali žlico vegetarijansko omega olja ki se lahko doda eno ali dve svojega soka. Glede vseh dodatkov, sledite navodilom na embalaži. Če jemljete zdravila, preverite kontraindikacije ali pred njihovo uporabo se posvetujte z zdravnikom ali zdravstvenim delavcem.

In medtem ko nismo odstopa od teme ... Če ste se odločili, da poskusite tešče sokovi doma, boste presenečeni, koliko sestavine, ki jih potrebujete, tako da bi veliko prostoren vrečke za posredovanje ali bi vse trgovine!

Izberite ekoloških proizvodov

Dobro je, da je uporaba strupenih gnojil na zaton, in njihovi škodljivi učinki na zdravje so prevrednotena. Ampak zakaj tvegati in kupiti izdelke, nevarne za zdravje, če so na voljo organska sadja in zelenjave?

Organska sadje in zelenjava se običajno prodajajo po razmeroma visoki ceni, čeprav jih nekateri veliki supermarketi ponujajo po zelo ugodnih cenah. Najbolj pogosto vsebujejo ostanke teh pesticidov sadja in zelenjave, če niso organski (proizvodi, navedeni v padajočem vrstnem redu, jabolka so najbolj nevarni)

1. jabolka
2. zelena
3. sladka paprika
4. breskve
5. jagode
6. nektarine
7. grozdje
8. špinača
9. solata
10. Kumara (ni tako slabo, če očistite lupine)
11. borovnice
12. zelje ohrovt

Ko sokove, ki jih ne nameravate uporabljati lupino, ki jih lahko kupite brez ekološko sadje in zelenjavo. Za ekološke proizvode, ki predstavljajo majhno tveganje, vključujejo sadje, kot so ananas, avokado, mango, kivi, melone in grenivke. Ne glede na to, ali organske ali neekološko sadje in zelenjava, boste uporabili, je pomembno vedeti, da jih je treba temeljito oprati pred kuhanjem sokov.

Kako ustvariti popoln sok

Nekaj ​​mojih najljubših mešanice sokov je mogoče najti v programu sok posta. Poskusi, da izberejo tiste sokove, ki najbolj ustrezajo vašim željam, kot tudi iznajti svoje zanimive možnosti, z uporabo istih sestavin. Sorta prinaša v našem življenju nekaj začimb, da v resnici, "idealna" sok ne obstaja. Pogosto je kombinacija ostanki različnih vrst sadja in sokov, pridobljenih slasten okus - ne bojte se eksperimentirati z različnimi kombinacijami. Sezonsko jagodni sok lahko dal fantastičen okus in barvo, ter zelišča se koli sladko sok je zelo okusen.

Ne pozabite, da se sadje in zelenjava očistiti ali oprati dobro, preden pritisnete sok iz njih.

Če se odločite, da želite ustvariti svoje sokove, namesto z vztrajanjem na mojih receptih, bom dal nekaj nasvetov, ki vam bodo pomagali.

osnovni nasveti

• Olajšali življenje z izbiro sadja in zelenjave, ki imajo visoko vsebnost vode, - iz njih, da bi dobili več soka. Težje sadje in zelenjava, kot so jabolka, korenje, pesa, pomaranče, melone, zeleno in nekaj zelenja, tako da so bolj sočno. Pozabite avokado in banane, ki so primerna le za napitke.
• Sladek sok - okusna poslastica, ampak zaradi previsoke vsebnosti sladkorja, ni priporočljivo, da se uporablja v velikih količinah v čisti obliki, v sok na tešče. Ideal - to zelenjavni sokovi, sladkane sadje.
• Ko bo zelenjavni sok, kot glavno sestavino, uporabite zelenjavo, ki ste jo poskušali in jih imaš rada, in nove sestavine dodamo postopoma. Konec koncev, če imate odpor za dejstvo, da zelena sok, na primer, dražijo želodec, navado pitja zdrave sokove preprosto ne morejo uveljavljati.
• Zelenjava, ki rastejo v zemlji, kot so korenje, ponavadi vsebujejo več sladkorja, zato poskusite uravnoteženje njihovih sestavin, pri katerih je vsebnost sladkorja manjša.
• Temno zelena zelenjava naj bi se več kot četrtino svojega soka, v nasprotnem primeru je verjetno, da se zdi grenko. Izdelava sok iz zelene je veliko lažje, če ste pre-roll listi v majhno žogo, nato pa ga postavite v sokovniku. Kumara ima blag okus in je odlično izhodišče za zelenjavni sok.
• Če želite, da bi dobili največ iz iz zelene zelenjave hranil, dodamo sok ene četrtine do polovice limone ali limete, da odstranimo grenkobo.
• Ko Tehnologija sok teh debelih polti sadje, kot so pomaranče, limone in grenivke, vedno odstranite lupine, ampak pustite belo mesnate del notranjosti kože, saj vsebuje dragocene hranilne snovi. Vedno odstraniti velike jame.
• Svež ingver koren, če ga nosite, je lahko velika dodatna sestavina za sok. Ingver ni le še prezgodaj "okus". Raziskovalci so ugotovili, da je lahko tudi nižji krvni tlak, znižanje ravni lipidov v krvi in ​​stabilizira raven sladkorja v krvi.
• Začeli eksperimentirati z zelišči, kot so peteršilj in koriander, da razkrije vse vidike svojega znanja!

Shranjevanje sok?

Če želite, da bi dobili največ koristi od svežega soka, ki jih pijačo za 15 minut po kuhanju ali shranite pametno. Lahko shranite sok dlje, če lahko upočasnijo proces oksidacije. Nalijte sveže iztisnjen sok v stekleni kozarec s tesno pokriva do vrha. Zmanjšajte dostop zraka v kozarec na minimum, v nasprotnem primeru lahko sok obrniti kislo.

Video: Shock! Tešče 40 days- 3. dan

Če se odločite, da soka tešče sestavni del vašega življenja, boste verjetno želeli kupiti vakuumske črpalke itd Za živil. Sok je mogoče shraniti v banki, in vakuumske črpalke za črpanje zraka in pomaga zmanjšati količino kisika v posodi. Če boste za shranjevanje sok, imejte v mislih, da je skrajni rok 24 ur.