GuruHealthInfo.com

Recepti omake za otroke od treh do sedem let

Video: Malyshariki - izobraževalni risanke za otroke - Vse serije zapored - Zbirka 3

Omake prispevajo k okusnosti hrane, se lahko razširi svojo paleto izdelkov, izboljšanje videza, da bo bolj okusna in zdrava.

mleko omaka

Pšenična moka, da se posuši v peči v ponvi brez maščobe, tako da se je ne spremeni svojo barvo, pustimo, da se ohladi.

Zavremo mleko, četrti del tega, da se ohladi, in razredčite suho moko v njej.

Dobljeno zmes filtriramo in zlijemo ob stalnem mešanju, preostali del mleka vreti 5-8 minut.

Pripravljeni zapolniti z maslom omako. Glede na predvideno mleka omako lahko debela (za vezavo mleto), srednje gostote (pečenje) ali poltrdni (vroče žit ali zelenjavne jedi). Če je namenjen za polivanje pudingi, enolončnice, je potrebno dodati sladkor z njo.

Mleko - 100 ml, gosta omaka moke - 12 g, povprečno gostoto za omako - 8 g za Polutekući - 5 g masla - 5 g, sladkor - 3 g

bela omaka

Uporablja se, kadar je uporaba mleka kontraindicirana. Predsušimo v pečici moke razredčene v delu ohlajenega mesa ali ribe ali rastlinskega juhe ali riža vodo, dodamo preostanek vrenja juhe ali juhe in kuhamo 15-20 minut.


Nato odcedimo, posolimo in pustimo ponovno zavre, sezono z maslom in malo limoninega soka ali citronske kisline.

Bujon ali brozge - 100 ml, obrok - 4 g masla - 5 g limoninega soka - 3 ml citronske kisline - 0,1 g

kisle smetane omaka

To je bila pripravljena smetane ali z dodajanjem brozge (juhe mlin). Polovica smetana zavre, razredčen v preostalih moko, pre predsušeni v pečici. Zmes povezan z vročo smetano, dobro pomešamo, da zavre do debel, sev, sol in zavremo znova.




Če je omaka pripravljena v brozgi ali brozge, posušena moka del hladno razredčeno brozgo (juho), vlijemo počasi v juho vreliščem ali juhe, dodamo kislo smetano, sol, da zavre v srednji temperaturi 10 minut, nato ponovno odteče in zavremo. Sezona z maslom.

Kislo - 50 g, juho ali brozgo (voda) - 50 ml moke - 5 g masla - 5 g

Omaka paradižnik, kisle smetane

Paradižnikov pire razredčimo z majhno količino bujona, mesne ali vode vlijemo v vročo bujona (juhe, voda), dal kislo smetano, sol, zavre, dodajanjem hladne razredčene juhe (juha, voda) predsušimo moko. Vse skuhajte 10 minut, možganov, kuhamo še enkrat, sezono z maslom.

Kislo - 50 g brozga (juha, voda) - 50 ml moke - 5 g paradižnikove pasta - 5 g masla - 5 g

čebula omako

Drobno sesekljano čebulo ocvrti na maslu, dokler svetlo rumene barve. Da bi to dodamo moko in ocvrte do svetlo rumene barve. Nato s stalnim mešanjem vlijemo juho ali vodo kuhamo nekaj minut, nakar se sol in kislo smetano.

Čebula - 20 g, juhe - 120 ml, maslo - 5 g moke - 10 g, smetana - 15 g.

Sadno omako iz svežih jabolk

Olupljen, narezan jabolka potopi v vrelo vodo, dodamo sladkor in kuhamo do mehkega. jabolka nato podrgnil skozi sito, da bi kaše do vrelišča in jo vlijemo v razredčeno hladno vrele vode, krompirjev škrob, zavremo znova.

Jabolka - 100 g voda - 50 ml sladkor - 25 g, škrobni - 3 g

Omaka iz suhega sadja

Suho sadje prsi, promp, prelijemo z vrelo vodo in pustimo, da nabrekne v zaprti posodi za 2-3 ur. Nato kuhamo v isti vodi, sev juho, sadje skozi sito, v kombinaciji z juho, zavre, vlijemo v razredčeno hladne prekuhane krompirjevega škroba, vode in zavrite.

Suho sadje - 20 g, voda - 100 ml sladkorja - 16 g škroba - 4 g
Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný