GuruHealthInfo.com

Recepti zelenjavne jedi za otroke od enega do treh let

korenje mash

Oprana in olupljena korenje narežemo, prelijemo z malo vrele vode, dodamo sladkor in kuhamo, pokrito na majhnem ognju 30-40 minut, občasno premešamo in dodajanje toplo vodo, če je potrebno.

ko korenje zmehča, ga vtrite skozi sito, prelijemo z vročim mlekom, dodamo sol in kuhamo 2-3 minut.

Ko miza zapolniti z maslom ali oljem.

Korenje - 120 g, mleko - 30 ml sladkorja - 5 g masla - 5 g

Pire zelenjava, montažne

Korenje, zelje in repa dušimo v malo vode pod pokrovom do mehkega, nato dodamo narezan krompir in kuhamo vse skupaj še 30 minut. 10 minut pred kaljenjem konec pour grah. Kuhana zelenjava zbadanje, medtem ko je vroče, dodamo sol, prelijemo z vročim mlekom, premešamo, zavrite. Vzletu iz plošče, pire Beat je, da je bujna, sezono z maslom.

Krompir - 70 g korenja - 40 g, zelja - 30 g, švedske - 20 g, graha - 20 gramov mlečne - 10 ml, maslo - 5 g

pire pese

Kuhane pesa čisti, mleto meso, dodamo rastlinsko olje, malo limoninega soka, sol in toplo pod pokrovom. Ko pretlačimo hranjenje prelijemo s kislo smetano in potresemo s sesekljanim zelišči.

Peso - 100 g, smetana - 10 g rastlinskega olja - 3 g, repe - 2 leti

Pese pire z jabolki

Vremo pese, lupino, mleto meso, dodamo nastrgan na fin Rende jabolka in sladkor, premešamo, sezono z maslom in kuhamo na zmernem ognju 8-10 minut. Ko miza prelijemo s kislo smetano omako.

Peso - 80 g, jabolka - 60 g, smetana - 10 g, sladkor - 8 g masla - 5 g

pire bučno

Prečiščena iz kože in semen reza bučno v kosih, kuhane z maslom, brez dodajanja vode, dokler razpis. Nato obrišite vroča skozi sito, dodamo omako mleko in zavrite. Pred serviranjem sezono z maslom.

Bučna - 150 g, mlečna omaka - 50 g masla - 5 g

Pire buče z suhe marelice

Olupljen in na kocke narezano bučno dušimo v kislo smetano. Suhe marelice kuhana v malo vode, začinite s sladkorjem in moko razbijalo z maslom, v kombinaciji z bučo. Pire kuhamo, mešamo, dokler gladko.

Bučna - 150 g smetane - 40 g, marelice - 40 g sladkorja - 15 g moke - 5 g masla - 5 g

Pire buče z jabolki

Prečiščena bučno razrezano na rezine in kuhamo v zapečateni posodi z majhno količino vode zmehča. Nato dodamo olupljen, narezan jabolka in nato kuhanje nadaljujte, dokler razpis, občasno premešamo. Kuhani bučna jabolka in zbadanje skozi sito, dodamo sladkor, maslo in zavremo.

Bučna - 100 g, jabolka - 50 g vode - 30 ml sladkorja - 8 g olja - 5 g

zelenjavna enolončnica

Korenje in repa narežemo na kocke, prelijemo z vročim mlekom in dušimo do polovice, nato dodamo narezan krompir, narezano zelje ali cvetačo, maslo in še pogasiti 20-25 minut. 10 minut, dokler se je pripravljen postaviti v obara grahom in kislo smetano.

Krompir - 100 g, zelje - 50 g korenja - 50 g, repa - 20 g, graha - 20 g masla - 5 g, smetana - 15 g.

Zelenjavni ragu s sadjem

Zmlet korenje in švedska kuhane z maslom v majhni količini vode, dodamo kocke olupljenih bučke, rozine in slive, koščic, vlijemo smetano omako in kuhamo 20 minut. Nato dodamo rezine olupljenega jabolka, sladkor in kuhamo še 5 minut.


Korenje - 40 g, bučke - 40 g, Swede - 40 g, jabolka - 40 g, slive - 20 g rozin - 5 g, masla - 10 g, kisle smetane omaka - 75 g, sladkor - 5 g

Roll z korenček in krompir skuto

Kuhan krompir vroče zmeljite, dodamo moko, jajce mix, postavitev enakomerno plast na vodo prepojeno krpo dal na srednji korenček pire mešati z naribanim sirom, surovo jajce in sladkor. Robovi krpo skupaj, preusmeriti stran roll šiva navzdol v ponvi, krtačo z jajcem, zmešamo s kislo smetano in pečemo v pečici. Postrežemo z maslom.

Krompir - 150 g korenja - 30 g, skuta - 15 g moke - 5 g, jajca - 1/3 kosov, sladkor -. 2 grama, smetana - 5 g, masla - 7 g

Roll krompir z jajcem

Kuhana v njihove kože in olupljen krompir z mlinom za meso, dodamo moko in premešamo. Za nadev združujejo drobno sesekljane, trdo kuhana jajca s popečeno čebulo na maslu.

Na pomokani rezalno ploščo čaka na debelino plasti 1-1,5 cm krompirja, mleto plast čaka na njej v obliki premik valja in valja na namaščen ponev. Roll top potresemo s stopljenim maslom in maščob smetano.

Krompir - 150 g moke - 10 g, jajca - 1/2 kosov, čebula -. 10 g, maslo - 8 g, smetana - 5 g

Korenček narastek paro

Olupljen in narezan korenček, da pogasiti z maslom v majhno količino mleka, potem pa mimo dvakrat skozi mlinom za meso, dodamo preostalo mleko, zdrob, sladkor, jajčni rumenjak, premešamo, uvesti pretepli jajčni beljak. Korenček teža dal v namaščen obliki, gladka in kuhanje v vodni kopeli, dokler ga ne. Postrežemo z maslom.

Korenje - 150 g mleka - 50 ml, zdrob - 10 g, jajca - 1/2 enote maslo -. 5 g, sladkor - 10 g.

Korenje, jabolka sufle

Korenje sesekljane pogasiti z maslom v majhni količini vode, skozi sito, dodamo zdrob in sladkorja ter ob neprestanem mešanju, kuhamo 10 minut. Nato dodamo nariban olupljen jabolko, jajce, mešamo, dal v namaščen obliki in pečemo v pečici.




Korenje - 100 g, zdrob - 8 g masla - 5 g, sladkor - 8 g, jabolka - 50 g jajce - 1/2 enote.

OPOMBA ZA STARŠE

1. Za čiščenje zelenjave uvela in usahnil, so že namočeno v mrzlo vodo za otekanje.

2. Če zaznane zelje gosenice ali drugi škodljivci, je potrebno znižati glavo na hladno slano vodo v (50 g soli na 1 liter vode), float gosenice. Po tem je treba zelje dobro sprati.

3. zelje izgubila svoj grenak okus jo pred uporabo je treba potopite za 2-3 minut v vreli vodi.

4. Rdeče zelje postane mehkejša, če pred uporabo prelijemo z vrelo vodo nad njim.

5. grenkoba od čebule je mogoče odpraviti z uvedbo nekaj minut v hladni vodi ali kisa pršilnemu sesekljano čebulo, in tekoči zaspal po nekaj minutah.

6. čebulo cvrtje dobila zlato barvo, ne zgori, je treba paniran v pšenično moko.

7. Oprana zelena čebula, je treba takoj uporabiti v živilih, saj je mokro shranjevanje čebule hitro poslabša.

8. Česen in čebulo za solate, ki se odrezani neposredno pred serviranjem njihove mikrobicidov hitro izhlapi.

9. Za hitro in enostavno čiščenje krompir, je treba najprej potopi v vrelo vodo, nato pa sperite s hladno vodo.

10. Če želite odstraniti kožo iz svežih paradižnikov, je potrebno, da se zniža za nekaj sekund v vrelo vodo, nato pa v hladno.

11. Cut svež paradižnik, potrebujete le oster nož, ali zmečkan rezine dobimo in sok teče iz njih.

12 Solate surovin zelenjave je bolje, da se sol tik pred serviranjem na mizo, sicer bo zelenjava dodelijo veliko soka.

13. Da se ohrani barvo pese, da bi bilo treba v vreli vodi, rahlo nakisamo z kisa.

14. Za sladkorne pese se ne prebarvati v preostalih vinaigrette zelenjave, je treba zapolniti ločeno z rastlinskim oljem, nato pa povezovanje z drugimi zelenjave.

15. Pri sorte krompirja Sipkav po kuhanju v lupino tenderize manj, mora biti voda doda kumare ali zelja slanici ali malo kisa.

16. Ocvrte krompir dobili okusnejša, če sol ne takoj, ampak šele potem, ko se je pripeljal do polovice.

17. Pred pečice krompirjem v pečici, mora prebodite z vilicami, nato pa se krompir ne poči.

18. zelje za polnjenje ne dodamo sol pred pečenjem ali nadev bo mokrym- sol pa šele po hlajenju.

19. cvetače bo bolj okusna, če voda njegove vrenja dodamo malo mleka (1/2 skodelice do 2 litrov vode).

20. Če želite shraniti nekaj zelene zelenjave (grah, stročji fižol), morajo kuhamo v veliko vode z hitro zavre brez pokrova. V tem primeru, kislino iz zelenjave uničujejo med kuhanjem klorofil, preide v vodo in delno izpari.
Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný