GuruHealthInfo.com

Kuhanje vegetarijansko juho

Video: Vegetarijanska juha v 3 preprostih korakih

zelenjavna juha

Zahteva 3 korenje, krompir 5, 200 g zelja, 200 gramov graha, 3 žlice. l. maslo, kislo smetano, sol, koper in peteršilj.

priprava

Shred zelje, krompir in korenje naribamo. V vrelo vodo dal krompir, korenje, zelje, grah in kuhamo, dokler storiti. Zelenjava odstraniti, kul, zbadanje skozi sito, nato pa v juhe, sol in zavremo. Pred serviranjem, izpolnite juha z maslom ali kislo smetano, potresemo s sesekljanim koper in peteršilj. Tako dobra juha vložiti majhne krekerji ali toast.

paradižnikova juha

Zahteva: 1 kg zrelih paradižnikov, 2 sveže kumare, 3-4 kuhana krompirja gomolje, žarnica 1, 1-2 kuhanih jajc, drobnjaka, kopra in peteršilja, sol.

priprava

Zrele paradižnike stisnite sok, tropin dodamo vodo, zavrite, možganov, kul in premešamo s sokom. jajca, krompir, kumare, čebula in sesekljanih repe in prelijemo juho. Postrezite juha posuto s sesekljanim koprom in peteršiljem, začinite s kislo smetano. Dodate lahko zdrobljenega česna.

botvinya zelenjave

Zahteva: 500 g špinače 500 g kislice, 5 sveže kumare, 100 g zelene čebule, 50 g hrenove korenine, 2 žlici. l. sladkor, koper in peteršilj, 500 g kuhanega krompirja, 2 litra kvass, sol.

priprava

Špinača pranje, vara, skozi sito. Kislica pranje, variti, skozi sito. Postavite špinačo in kislica v globoko skledo, dodamo drobno sesekljan in pire s soljo, zeleno čebulo, drobno sesekljane kumare, drobno sesekljan kuhanim krompirjem, nariban na fino naribanim hrenom, koper in peteršilj, sol po okusu, pour vse kvass.

Hash z repo

Zahteva: 5 kuhan krompir, repa 1, 3 sveže kumare, 2 kuhanih jajc, 2 litra kvass, sol, drobnjak, koper in peteršilj, kislo smetano.

priprava

Repo narežemo na majhne koščke, dodamo sesekljan kumare, drobno sesekljane kuhan krompir, sesekljan jajca, sesekljano čebulo, koper in peteršilj. Pour vse kvass kruh, premešamo, dodamo sol in sladkor po okusu. Ko mizo kislo smetano in potresemo s sesekljanim zelišč.

Juha s svežimi jagodami

Zahteva: 450 g jagod (jagode, maline), 100 g sladkorja, 100 ml smetane, 200 gramov vanilija krekerji.


priprava

Sveže izpiranje jagode, posušimo in namažejo skozi sito. Pripravimo sirup iz sladkorja in vode: v vrelo vodo (1,5 skodelice) sladkorni povedano, premešamo, ohladimo. Berry pire pour sladkorni sirup, dodamo kislo smetano. Juha dobro služil s keksi vanilije.

Hladna paradižnikova juha

Zahteva 5 zrelih paradižnikov, 2 skodelice kislo mleko ali pinjenca, sol, poper, koper in peteršilj.

priprava

Paradižnik prelijemo z vrelo vodo in lupino in drobno sesekljamo ali rub vlijemo kislo mleko ali jogurt, sol in poper, dodamo nasekljano kopra in peteršilja.

sadje juha

Wanted: 2 velika jabolka, 2 skodelici jogurt ali jogurt, ščepec cimeta in sladkorja.




priprava

Apple lupine in naribamo ali drobno sesekljamo, prelijemo jogurt ali jogurt, dodamo malo cimeta in sladkorja po okusu. Ko mizo lahko dodate krušnimi kockami ali majhne krekerji.

Juha s paradižnikom

Zahteva 3 paradižnik, korenje 2, 1 čebula, 150 g repe, 5, Art. l. zdrob, 3 žlice. l. maslo, 2 skodelici mleka, 3 skodelice vode, soli, kopra in peteršilja, 1 peteršilja.

priprava

Repa in peteršilja drobno sesekljane in dana v lonec vrele vode, dodajanje porjavi v olju, nasekljano čebulo in korenje, pire olupljenih ali sesekljane paradižnik, kuhamo 20-25 minut. Nato med mešanjem, dodamo zdrob, naj zavre in kuhamo 10-15 minut, nato dodamo mleko, sol po okusu, dodamo maslo. Ko služi, potresemo juho s sesekljanim koper in peteršilj.

grah juha

Zahteva: 500 g graha, korenje 2, 1 čebula, peteršilj 1, člen 3-4. l. rastlinska olja 250 g krompirja, sol, kislo smetano, koper in peteršilj.

priprava

Grah, namaka 3-4 ure, nato speremo in dani vreti. Korenje naribamo, da rjavi v rastlinskem olju z sesekljano čebulo in naribano peteršiljevo korenino. Krompir narežemo na majhne koščke. Ko se grah vrejo, namočeno v juho in krompir mladic zelenjave, kuhamo 15 minut, dodamo sol po okusu. Ko tabelo, da izpolnite juha s kislo smetano in potresemo s sesekljanim koper in peteršilj.

Paradižnikova juha s česnom

Zahteva 5 zrelih paradižnikov, 1 korenje, 1 čebula, 2 žlici. l. rastlinsko olje, 3 žlice. l. riž, 2 stroka česna, 1 žlica. l. sladkor, koper.

priprava

Korenje naribamo na rjavo in rastlinskega olja skupaj s sesekljano čebulo. Paradižnik narežemo na koščke in dani v ponvi, dodamo prepražimo zelenjavo in kuhamo na majhnem ognju 10-15 minut, ko so paradižniki ponudbe, dal riž, dodamo vodo ali zelenjavno juho, sol, dal sladkor in kuhamo, dokler kuhanega riža. Dodamo česen in zavremo. Ko tabelo, da izpolnite juha s kislo smetano in potresemo s sesekljanim koper in peteršilj. Za juho je priporočljivo uporabljati krekerji ali toast.

Zelenjavna juha s sirom

Zahteva: 250 g sira, 2 korenje, 1 čebula, 5 krompirja, rž krekerji ali toast, 2 žlici. l. rastlinsko olje, sol, zelišča koper in peteršilj.

priprava

Drobno sesekljano čebulo in prepražimo v rastlinskem olju skupaj z naribanega korenja. Krompir narežemo na majhne koščke in dani v lonec z vrelo vodo, dodajte rastlinsko olje Fry korenje in čebulo, kuhamo, dokler se krompir mehak. Nato dodamo sesekljan sir, zavremo in kuhamo še 5-10 minut na majhnem ognju. Ko služi, potresemo juho s sesekljanim koper in peteršilj. Če želite vložiti juha krekerji ali toast.

koprive juha

Zahteva: 800 gramov listov mlade koprive, 500 gramov zelene čebule ali pora, 6 žlic. l. masla, 2 žlici. l. moke, 3 žlice. l. riž, 200 ml jogurta, 1 trdo kuhano jajce, sol, koper in peteršilj.

priprava

Listi mlade koprive, namočeno v vrelo vodo in kuhamo 3-5 minut, zavrzite v cedilo, možganov, obrišite, ali narežemo na majhne koščke. Zelena čebula ali por narežemo na majhne koščke in ocvrti na maslu z dodatkom moke. Postavite koprive in metuljčki v lonec, dodamo 1,5 litra vrele vode in pustimo vreti, med mešanjem, 25 min. Nato dodamo riž, sol in kuhamo še 15 minut. Vroča juha vlijemo kislo mleko in jih drobno sesekljano trdo kuhano jajce. Potresemo juho s sesekljanim koper in peteršilj. Če želite uporabiti juha krušnimi kockami ali krekerji.
Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný