GuruHealthInfo.com

Recepti različnih jedi v vegetarijanske kuhinje

Video: Indijski recepti

cheesecakes

Zahteva: 600 g sira, 150 g masla, 2-3 jajc, 200 ml smetane, 200 g moke sol po okusu.

priprava

obrišite skuta skozi sito, dodamo 3 žlice. l. krema, 40 g zmehčano maslo, sol, moko in premešamo. Testo položimo na pomokano krovu, temeljito zgnetemo in zapakirano v debelini pramena 4 cm. Cut "pas" na koščke 1-1,5 cm debeline, kratki v vrelo slano vodo in kuhamo dokler se pojavijo (približno 10 minut) . Pripravljen cheesecakes odstranimo z reži žlico, daje voda odteče in urediti na ploščah. Ko miza prelijemo s kislo smetano, potresemo s sladkorjem.

Skuta s korenčkom

Zahteva: 400 gramov skute, 600 g korenja, 3/4 skodelice moke, 2 jajci, 3 žlice. l. masla, 3 žlice. l. sladkor, sol po okusu.

priprava

Korenček sesekljano, dodamo 1 h. L. olje, vodo in znoj, in nato namažejo skozi sito. Zmešajte nariban sir skozi sito z nariban korenček, dodamo surovo jajca, moko, sladkor, sol in dobro premešamo. Iz dobljene mase, da se debela Izkoristite 5-6 cm v premeru, narežemo na koščke 1,5 cm debeline, roll v moki in mladic na obeh straneh masla. Pripravljen skuta prinesejo na mizo, s kislo smetano.

sir kroglice

Zahteva: 250 g sira, 2 jajci 4 žlice. l. piškoti (kruh), 200 ml smetane, 2-3 žlica. l. maslo, sol po okusu.

priprava

Ločite beljake in bič, dodamo, da jih nariban sir in da dobljeno maso majhne kroglice, dal hladno. Zdrobljene krekerji. Rumenjaki mešati z žlico vode. Zamrznjene kroglice roll v drobtinah, nato pa v jajčne rumenjake in spet v drobtine, nato prepražimo na maslu za 3-5 minut. Ko miza vlijemo kislo smetano, potresemo s sesekljanim koper.

Skutni palačinke s skuto in krompirjem

Zahteva: 400 g sira, 500 g krompirja, 2 jajci, 1 skodelica moke 100 ml smetane, 4 žlica. l. maslo, 2-3 žlice. l. sladkor, sol po okusu.

priprava

Cook in pretlačimo krompir, kul, dodamo nariban sir, jajca, 2/3 skodelice moke, sol, sladkor, dobro premešamo. Delite na pomokani deski in da majhne tortilje, jih povaljamo v moki in popecite na obeh straneh z maslom. Ko miza vlijemo kislo smetano.

Korenje in bučno z mlekom

Obvezno: 7 kosov korenja, 300 g buče, 3 skodelice mleka, 2 žlici. l. sesekljan koper in peteršilj, 1 žlica. l. sesekljane zelene, sol po okusu, 1 čebula.

priprava

Pumpkin lupine in semena in narežemo na majhne koščke, dodamo narezano korenje in čebulo. Sol, prelijemo z mlekom, prinašajo na pripravljenost na majhnem ognju. Ko serviranjem potresemo s sesekljanim koper, peteršilj in zeleno.

Korenje pire s smetano

Zahteva: 8 kosov korenja, 4 žlice. l. rozin, 3 žlice. l. rastlinsko olje, 4 žlice. l. smetane, 1 žlica. l. limonin sok.

priprava

Rozine sperite in zmešamo z naribanim korenčkom na grobo Rende, dodamo limonin sok in kuhamo 7 do 10 minut. Stepemo kremo z rastlinskim oljem in prelijemo to zmes korenja. Postrezite posuto s sesekljanim koprom.

Pečen krompir, rezanci in sir

Zahteva: 400 g krompirja, 200 gramov rezanci, 3 žlice. l. rastlinsko olje, 1-2 čebula, 150 g trdega sira, 2 jajci, sol, kopra in peteršilja.

priprava




Krompir narežemo na majhne koščke in segrejemo rastlinsko olje, tresenje pan, solimo. Skuhamo rezance v slanem kropu, se nasloni na cedilo, dodamo surovo jajce in 2 žlici. l. rastlinsko olje in mešanica. Drobno sesekljano čebulo in prepražimo v rastlinskem olju. V pomaščen obliki dati krompir, nato čebulo sloja in vrhnjo plast kuhanega rezanci, potresemo z naribanim na fin Rende sira in pečemo 20-25 minut v pečici. Ko mizo posuto z drobno sesekljano zelenice pečenje koper in peteršilj.

Korenje in buče s kremo in maticami

Potrebuje 6 kosov korenja, 400 g buče, 3 žlice. l. narezanih orehov (ali katere koli druge matice, kot je želeno), 2 skodelice mleka, 5, Art. l. smetane, 3 žlice. l. drobno sesekljane koper.

priprava

Korenje in bučno naribamo, dodamo sesekljane orehova jedrca, dodamo mleko in prinašajo mešanico do vrenja. Potresemo s sesekljanim koprom in vlijemo smetano.

Pečen krompir s sirom

Zahteva: 1 kg krompirja, 150 g naribanega sira, 4 žlice. l. rastlinsko olje, sol.

priprava

Krompir olupimo in kuhamo do polovice, odstranjenih iz vode, suhe, dana v namaščen obliki. Nariban da topi krompirjeve juhe in rastlinskega olja k usklajenosti tekočine kislo smetano, pour to mešanico krompirja in pečemo v pečici. Pečemo do zlato rjave barve. Ko serviranjem potresemo s sesekljanim koprom.

Sarma s sirom in krompirjem

Zahteva: 600 g krompirja 1-2 čebula, 3 žlice. l. rastlinsko olje, 4 žlice. l. mleko, majhna glava zelja, 100 ml smetane, 1 žlica. l. moke, 150 g naribanega sira, poper, sol.

priprava

Skuhamo krompir in podrgnil skozi sito. Bow spasserovat rastlinsko olje. Zmešajte vroče pire krompir in čebulo, dodamo sol, prelijemo z vročim mlekom, beat dobro. Caputo razstaviti liste in jih kuhamo v vreli slani vodi 3-5 minut, da odstranimo zgoščene del lista. Put na zeljni listi, krompirjev nadevom polnjene zelje, da dobimo obliko valja, vlijemo kislo smetano in potresemo z naribanim sirom. Pečemo v pečici polnjene 12-15 min. Ko miza prelijemo z omako, v kateri so bili pečen. Krema omaka iz mešanice moke, kislo, sol in poper varjene 2-3 minut med stalnim mešanjem.

Pesa in bučke z majonezo

Zahteva 2 pese, 300 g bučk, majhne žarnice 2, 3 žlice. l. majoneza, 200 ml vode, 2 žlici. l. fino sesekljanega kopra in peteršilja, sol po okusu.

priprava

Čebulo drobno sesekljane, bučke in pesa rešetke. Vse mix, dodamo vodo in zavrite. Postrezite z majonezo, potresemo s sesekljanim koper in peteršilj.

Pečen zelje burgerje

Wanted: 1 kg zelja, 2 jajci, 4 žlice. l. zdrob, 1 žlica. l. moke, 200 g kisle smetane, sol okus, 150 g mleka, 2 žlici. l. sesekljan koper.

priprava

Obrišite zelje na grobo Rende, dal v ponvi, dodamo mleko in zdrob, premešamo, pokrijemo in zavremo. Nato kuhamo 15-20 minut. nekoliko ohladi, dodamo jajca, sol, premešamo in dajejo obliko in paniran zarebrnice v drobtine ali moko, dal v kalup ali v ponev in pečemo v pečici. Ko miza vlijemo kislo smetano, potresemo s sesekljanim koper.

Rastlinski pečenje s sirom

Potrebuje 4 jajca 100 g nariban sir, 6 žlic. l. konzervah graha, 500 g squash, čebulice 2, 3 žlice. l. rastlinsko olje, 150 ml mleka, sol, poper, koper in peteršilj.

priprava

Squash naribamo, zmešamo z drobno sesekljano čebulo, grah, in surovih jajc. Končna masa premagati tudi, postopoma lije mleko. Mazanje obliko rastlinsko olje, pour dobljene zmesi v njej, posut z naribanim sirom in pečemo v pečici (približno 25 minut). Ko mizo posuto s sesekljanim koper in peteršilj.
Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný