GuruHealthInfo.com

Priprava različnih jedi v vegetarijanske kuhinje

Video: vegetarijanska prehrana | Francoska kuhinja

polnjeni paradižniki

Zahteva: 12 svež paradižnik, 5, Art. l. Končni kaša, 3 žlice. l. smetane, 3 žlice. l. majoneze, 1 čebula, 70 g naribanega sira, 2-3 žlice. l. rastlinsko olje, koper in peteršilj, sol po okusu.

priprava

Ali paradižnik zmanjšati top in previdno odstranite celuloze. Drobno sesekljano čebulo in prepražimo v rastlinskem olju. Mix paradižnikova pulpa z dokončanega kuskus z passerovannym čebulo, nariban sir, sol in poper po okusu. Izpolnite paradižnik s mletega mesa pripravimo iz vrhu potresemo z mešanico smetane in majoneze, potresemo s sesekljanim koper in peteršilj.

Jajčevec z jogurtom

Zahteva: 5 srednje jajčevci, 2/3 skodelice jogurta, 3-4 stroki česna, 3 žlice. l. rastlinsko olje, 2 žlici. l. sesekljan zelena čebula, 1 žlica. l. drobno sesekljane koper, poper in sol po okusu.

priprava

jajčevci narežemo na rezine in jih za 25-30 minut v slani vodi, spustili na grenkost, nato posuši, sol in ocvrta v rastlinskem olju. Ko miza prelijemo z omako iz jogurta, strt česen in drobno sesekljan koper. Potresemo s sesekljano zeleno čebulo.

Vrečka z zelenjavo s sirom

Zahteva: 800 g zelja, 3 korenje, peteršilj koren 2, 3 žlice. l. masla, 2 žlici. l. krema, 70 g naribanega sira, 2 čebuli, 250 ml rastlinskega juhe, 1 žlica. l. paradižnikov pire, poper in sol po okusu, 2 žlici. l. plitvo zelena.

priprava

Narezan zelje kuhamo v zelenjavni juhi 5 minut. Drobno sesekljajte čebulo in pražite na maslu z naribanega korenja in naribano peteršiljevo korenino. Zelje in porjavi zelenjava postaviti v namaščen obliki, potresemo s kislo smetano, potresemo z naribanim sirom in pečemo v pečici. Ko mizo posuto s sesekljanim koprom.

Pražen krompir s čebulo

Zahteva: 800 g krompirja, 4 žlice. l. maslo ali olje, 3 čebule, koper, sol po okusu.

priprava

Krompir narežemo na majhne koščke in ocvrt v rastlinskem olju do zlato rjave barve. Dodamo sesekljano čebulo in pražimo, dokler kuhani vse. Pred serviranjem potresemo s sesekljanim koprom.

Cmoki iz krompirja in korenja

Zahteva: 700 g krompirja, 3 korenje, 2 jajca, 3 žlice. l. moke, 3 žlice. l. kisle smetane, 3 žlice. l. rastlinsko olje, drobno sesekljane koper, sol po okusu.


priprava

Korenje in krompir naribamo, dodamo kislo smetano, moko, stepena jajca, sol in dobro premešamo. Na namaščen segreto ponev dal žlico in Fry palačinke na obeh straneh. Ko miza prelijemo palačinke s kislo smetano in potresemo s sesekljanim koper.

Jajčevec z arašidovo omako

Potrebuje 4 srednje melancane, 3 žlice. l. zdrobljene orehovih jedrc, 2 žlici. l. Svež koriander, 2 stroka česna, 2 žlici. l. limoninega soka in soli.

priprava

Jajčevec narežemo na rezine, imajo v slani mrzlo vodo, da se je grenkobo, suho in ocvrt v rastlinskem olju do zlato rjave barve. Matice mešati z nepotolčen česen, sol, limoninega soka, koriandra, dodamo skodelico hladno vrele vode in premešamo. Na krožnik položite ocvrte jajčevcev in prelijte kuhane arašidovo omako, potresemo s sesekljanim koprom.

Gobe ​​v smetano

Wanted: 1 kg svežih gob, 3 žlice. l. rastlinska olja 300 g kisle smetane, 2 žlici. l. drobno sesekljane koper, 1 čebula, sol po okusu.




priprava

Drobno sesekljajte čebulo in prepražimo. Gobe ​​narežemo na majhne koščke in prepražimo, dokler kuhani. Vmešajte gobe in čebulo, pokrijemo s kislo smetano in zavremo. Ko serviranjem potresemo s sesekljanim koprom.

korenček narastek

Zahteva: 450 g korenja, 2 jajca in sol po okusu.

priprava

Korenček narežemo na rezine in kuhamo do mehkega v slani vodi, pretlačimo v pire, in dal na majhnem ognju. Ko je mezga zgosti, dodamo rumenjake in sneg iz beljakov, premešamo in dal na hladno pečico za 50 minut.

baklava

Zahteva: 250 g moke, 3 žlice. l. stopljeno maslo, 4 žlice. l. mleka 1 jajce, 8 g kvasa, 200 g orehov, 200 g sladkorja, 1 žlica. l. medu, vanilije.

priprava

Raztopite kvas v mleku, dodamo sol, jajca, stopljeno maslo in moko, zgnetemo testo in ga dal na 1-1,5 ur na toplem. Ko je testo pripravljeno, roll to tanko plastjo (0,5 cm), razdeljen na 4 dele. En del je bila dana v namaščen ponev, dal polnjenje mešanice sladkorja in zemeljskih oreškov, pokriva drugo plast testa, namaščen in znova čaka nadeva. Torej več plasti. Po tem, prestregla baklava v enotno majhne koščke, grmovja, rumenjak, dekoriranje vsak kos Baklava oreškov in pečemo v pečici 35-40 minut pri 180-200 ° C

korenje torto

Potreba: 1/2 skodelice sladkorja, 1/2 skodelice rafiniranega sončničnega olja, 1/2 skodelice naribanega korenja, 1 skodelica moke, 1/2 čajne žličke .. sode bikarbone.

priprava

Sladkor 10-15 minut pri stepanje sončnično olje, nato dodamo k zmesi korenje, moko in sodo bikarbono (stepanjem neprekinjeno). Dobljeno maso damo v namaščen obliko in pečemo v pečici, dokler razpis, za okus, lahko dodamo vanilijo, kakav in ščepec cimeta. Ko serviranjem potresemo s sladkorjem v prahu.

korenje Halwa

Potreba: 1 skodelica nariban korenje, 1 liter mleka, 1 skodelica sladkorja, 2 žlici. l. stopljeno maslo, 4 žlice. l. zdrobljene orehovih jedrc.

priprava

Korenje kuhamo v mleku na majhnem ognju ob stalnem mešanju 5-7 minut, dodamo sladkor (da mešanje). Ko se sladkor raztopi, dodamo maslo in kuhamo, dokler se absorbira maslo. Halva mora biti oranžno-rdeče. Končni Alva ven na krožnik in potresemo s sesekljanim orehi jedrca.

Kroglice z orehi in rozinami

Potrebujemo: 1/2 skodelice sesekljanih orehovih jedrc, 1/2 skodelice rozine, 1/2 skodelice zdrobljena krekerji, 2 žlici. l. sladkor v prahu, vanilijev na konici noža.

priprava

Jedrca prepražimo in preskočite skupaj z rozinami skozi mlinom za meso, dodamo pomokani piškot in vanilije, dobro premešamo in da kroglice velikosti oreha, jih povaljamo v sladkorju v prahu in dal v vazo. Post čaj.
Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný