Mleko in mlečni izdelki, serumski pankreatitis

Od mlečnih izdelkov pankreatitisa piti vse, razen kisle smetane, smetane in jedi, ki temeljijo na njih, nasičenih maščob. Sir je kontraindiciran pri akutni fazi. Maslo dodamo le v pripravljenih obrokov in največ 20 gramov na dan. Hkrati je v skladu z normami potrošnje, pravil kuhanja in prehrane.

mleko pankreatitis

Bolan, slaba toleranca mleko, priporočamo uživanje mlečnih juhe in žita, žele in žele. Bolniki dobro izvedbo mleko, pitje lahko srka od 0,25 do 0,5 stekla v obliki toplote. Če imate drisko ali napenjanje mleko takoj izključiti iz prehrane.

Video: Jurij A. Frolov o nevarnostih mlečnih izdelkov

sirotka

Sirotka - proizvod, dobljen pri pripravi skuto ali sira. Serum je skoraj brez maščob, vendar je bogata z dragocenimi beljakovinami, lahko prebavljivi mlečni sladkor, vitaminov in mineralov, zaradi česar je nujno potrebno osnovno živilo za pankreatitis.

Video: Sladko življenje №45. Sicilijanske oljne repice s skuto. 30.01.2012

Za zdravljenje pankreatitisa, mešanice sirotke in ajde. Ajda mora biti pred grind. 1 noč v spanju 2 žlici stekla serumu. žlice prejel ajdovo moko. V jutranjem otekle ajde namesto zajtrkovati.

Mlečni izdelki z pankreatitis

Ljudje obremenjeni s pankreatitisom, dovoljeno jesti mlečne izdelke: blago sir in skuto, acidophilus in bifidok, kefir in jogurt, jogurt in fermentiranega pečeno mleko. So lahko prebavljiva in telo absorbira. Poleg tega so te jedi zagotoviti možnost, da se beljakovine, ga pridobi od živil z nizko vsebnostjo maščob.

Ti izdelki so povezane s probiotiki, so ključni elementi prehrane. Prehranska vrednost fermentiranih živil za bolnike s pankreatitisom zaradi več dejavnikov. Ti spodbujajo apetit, poveča motor in sekretornih delovanje prebavnega trakta. Zaradi prisotnosti mlečne kisline je bolje absorbira fosfor in kalcij.

Mlečni izdelki - lastniki živih bakterij v črevesju pomagajo vzpostaviti ravnovesje koristnih mikroorganizmov, s čimer bi preprečili, da vnetni proces, ki se pojavi v času vnetja trebušne slinavke. To je enostavno, da korenine v črevesju zdravih bakterij - antagonisti Gnilo mikroflora varno zaviranje pomembno aktivnost patogenih mikroorganizmov.

Bolnike je treba spremljati, da se zagotovi, da so mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob, sveže pripravljene.

Mleko kaša s pankreatitisom

Pankreatitis lahko pripravimo ne samo koristno, ampak tudi okusno kašo in juhe. Med poslabšanjem mora vzdržati uporabe teh jedi, kuhana v mleku. Na tretji dan, je treba bolnika vključijo v prehrani tekoče pire nered, z dodatkom razredčenega mleka. Vsebnost maščobe v mleku, ne sme biti več kot 2,5%. Mleko razredčimo z vodo v enakih delih. Lahko kuhamo pire riž, oves ali ajde. Medtem ko je izboljšanje stanja na naslednji dan, si lahko obrok z mlekom, ne razredči. Za pravilno pripravo pire mleko kašo, speremo ajde ali riž. Nato kašo zavrite vodo, dokler razpis. Zmeljemo in dodamo mleko, sol in sladkor. Daj nazaj na ogenj. Ko izdelek pride do vrenja, izklopite. Vremo ni potrebno.

Mleko juha s pankreatitisom

Za pripravo prehranskega mleka juhe potrebo po pol litra mleka z nizko vsebnostjo maščob, pol skodelice riža, žlico sladkorja, žličko masla, sol po okusu in kozarec vode. Po riž dobro oprati svoj premik v ponvi. Dodaj kozarec vode in soli. Kuhamo, dokler ne kuhaj. Potem si sito in strli z juho. Mleko zavremo v ločeni posodi. Vroče mleko zlijemo v peretorty sl. Postavite maslo in sladkor. Še enkrat dajo na ogenj. Da zavre, takoj izklopite. Vremo ni potrebno. Gostota hrane mora biti primerljiva z doslednosti težke smetane. bolniki pankreatitis ne priporoča zlorabo soli, vendar je količina soli v posodi mora biti minimalna.

Tudi s pankreatitisom lahko kuhamo mleko juho z zelenjavo. Potreba kozarec vode, pol litra mleka z nizko vsebnostjo maščob, 200 gramov krompirja in cvetače, 50 g korenja, žlica masla in sol po okusu. Korenje drobno rezani ali zbadanje na Rende. Treba je prepražimo na maslu, kuhane majhno količino vode. V lonec z vrelo vodo poslal korenje in krompir, brušena in drobno sesekljane. Cvetača je treba razdeliti v majhne florets in samo dal v ponvi. V samo nekaj minut, dokler kuhani add vroče kuhanega mleka in malo soli.