GuruHealthInfo.com

Značilnosti in posebnosti uporabe mlečnih nadomestkov za otroke, ki so alergični na kravje mleko

Prej, kot je nadomestek za kravje mleko uporablja mandljevo mleko, pripravljeno doma iz oreškov mandlji.

Food Technology mandljevo mleko, kot sledi: 125 g očistili z oblogo in notranjo mandljev kožo namočeno v hladno vodo in brušen dokler se doda homogeno maso 0,5 litra vrele vode, dobro premešali in inkubirali 15-20 minut pri sobni temperaturi, nato pa filtriramo skozi več plasti gaza.

K filtratu dodamo dodatno 0,5 litra vrele vode, zavre.

Za končnega izdelka, lahko dodamo 50 gramov sladkorja, ksilitol in fruktoze. Preostali torto lahko izpostavimo ponovno pridobivanje in uporabo za kuhanje, saj je zelo veliko maščob in mineralov.

Mandljevo mleko se uporablja tudi kot samostojno hranjenje, ter za kuhanje (kašo, pire krompir, itd).

je treba dajati organizma habituacije otrok mandljevega mleka, ki se začnejo z 10-20 ml, postopoma povečuje obseg na enkratnem odmerku 150-200 ml. Uporabite ta izdelek čez 2-3 mesecev ni priporočljivo, saj ima nizko energetsko in prehransko vrednost (malo ogljikovih hidratov, vitaminov, kalcija, fosforja in železa).

Tako, mimogrede, morate dodati mandljevo mleko sladkornega sirupa ali glukoze (v odsotnosti alergije na sladkor), kot tudi, da se vaš otrok multivitaminski in mineralni kompleks.

Učinek uporabe mandljevega mleka običajno prizadene 2-3 tedne, ki se kaže v zmanjšanju kožne spremembe, normalizacije blata, izboljšanje spanja. Toda otroci prejemajo mandljevo mleko, zelo slabo pridobivanje teže, tako, kot je navedeno zgoraj, si ga ne more uporabljati več kot 2-3 mesece.

Trenutno je razvil veliko število mešanic na osnovi sojinih beljakovin, in hidrolizatov živalskih beljakovin, ki kemijska sestava je skoraj povsem blizu materino mleko in se lahko uporablja veliko več mandljevo mleko.

Zmesi proizvedeni na osnovi sojinih beljakovin, je precej veliko in vsi so približno enaki. Torej, lahko uporabite katero koli, ki bodo lahko dobili. Toda za tiste, ki imajo možnost izbire, dajemo kratek opis, ki se pojavljajo v naših držav mešanice.

Mešanice različnih proizvajalcev

Prvič, navesti imena in državo izdelave.

iz Velike Britanije dobimo «Wysoy" ( "Weiss"), "Formula S" ( "formula C"), «Infasoy" ( "Infasoy"), "Oster soje" ( "Oster-Soja") - suho zmes, in "Nur-Soy» ( «Hyp-Soy") in "Soy-Drink" ( "Soja-Drink") - tekočina.

Združene države Amerike prinaša «Isomil" ( "Izomil"), «Prosob" ( "Prosobi") in "Soyalac" ( "Soyalak") tako v suhem in tekočim in v koncentrirani obliki vsakega in suhe zmesi «Sobee" ( "sob ").

iz Francije - dva tekoča zmes - «Vegelact" ( "Vezhelakt") in "Vege-dojenčke" ( "vezhe-dojenček«), in iz Indija - dva suha "Pro-soyal" ( "Pro-soyal") in "Soyal» ( «Soyal"). Danska dobavlja tudi dve suhe mešanice - "Lino soje" ( "Lino-soi) in" Neo-soyal »(« soyal-Neo ").

Nizozemska in Finska zagotavljanje tekočine: «Nutri-soja" ( "Nutri-Soja") in "Medi-Soja" ( "Medi-sojino«), v tem zaporedju, Nemčija - suho "Humana-SL" ( "Humana-SL"), Švedska - Koncentrirana "Soy-Semp" ( "Soja-Semp"), in Švica - suha «Alsoy» ( «Alsoy"). Švicarsko podjetje "Nestle" proizvaja tudi suho sojin kašo z rižem.

v Rusiji proizvedene suhe mešanice "Fitalakt" in "Nutrilak soje".

Skoraj vse te zmesi obogateni aminokislinsko L-metionin, ki je majhen sojinih proteinov. Poleg tega "Vezhelakt" in "Vezhebeybi« doda L-triptofan, in "Nutrisoya", "Izomil", "Alsoy", "Fitalakt" in "Nugrilak-soja" obogaten tavrin in karnitin, obstoječe predvsem v mleku. Kot lahko vidite, najbolj želeno otroško hrano iz vseh teh 5 zadnjih mešanice.

Energotsennost sojini zmesi povprečja 65-67 kcal, vsebujejo približno 2-2,5 g proteinov, maščob in 3-3,5 g 7-7,5 g ogljikovih hidratov. Maščobe omenjene zmesi sestavljene iz rastlinskih olj (soja, koruza ali kokosova).

Ogljikovi hidrati sestavina zastopana predvsem maltozo-dekstrin, ki ima bifidogenic učinek, kar je pomembno za otroke z alergijami, ki je pogosto označena pomanjkljivost, ali popolno odsotnost bifidobakterij. Vse mešanice so obogateni z vitamini in minerali, v količini, ki zadostuje, da zagotovi starostno normo.

Suho in koncentrata zmes vrniti tudi v vroči (50-60 ° C), vrelo vodo in ne zahteva dodatnega sterilizatsii- imajo svetlo barvo smetane in prijetne sladke vkus- otroci se hitro uporabili za njih.

Količina in pogostnost zmesi sprejem

Začne sprejemati mešanice soje z 3-5 ml naenkrat s postopnim povečanjem dnevnega volumna 20 ml na drugi dan, pri 40 mL tretji dan, nato pa vsak dan 60 ml, kar vodi do 10-14 dni skupaj do 400 800 ml na dan (odvisno od starosti). To pomeni, da na prvi dan samo 18-30 ml, v drugi - 40-50 ml (6-8 ml naenkrat), tretja - 80-90 ml (13-18 ml na odmerek), itd

Upoštevajte, da se mešanica soje, kot mandljevega mleka lahko uporablja kot samostojno hranjenje, ter za otroke do 2-3 mesecev - skoraj edine vrste hrane, ter kot dodatek v hrani za starejše otroke (tabela 10).

Tabela 10. prehrane otroka 7 mesecev na 9-10 dan od začetka mešanice "Izomil"

ure krmljenja

Sestava prehrane

Količina hrane (ml, g)

6

Zmes "Izomil"

200

10

Kuhani zmes riža voda + "Izomil"

130 + 50

jabolčni pire

40

14

Rastlinski pire s 5 g rastlinskega olja

150




meso omako

30

18

jabolčni sok

50

Rastlinski pire s 5 g rastlinskega olja

130

meso omako

30

jabolčni pire

40

22

Zmes "Izomil"

200

Vsebina glavnih sestavin živil v prehrani je: beljakovine - 3,3 g maščobe - 5,9 g, ogljikovi hidrati - 14,2 g na 1 kg telesne mase kalorij - 123 kcal / kg telesne teže.

Ugotovitve kažejo, da je izboljšanje splošnega stanja s tako dieto razvidno že po 5-6 dneh, zmanjšuje prebavne motnje, in 2 tedna kasneje v obliki izginja kožnih manifestacij, zmanjša srbenje, izboljša elastičnost kože, zmanjša razdražljivost, izboljša spanec.

Popolno okrevanje pojavi v 2-2,5 mesecih. telesne teže, če so pravilno izbrana prehrana je 25-30 gramov na dan. In, kar je najpomembnejše, za obdobje takega zdravljenja v serumu otrok izgine popolnoma protiteles na beljakovine kravjega mleka.

Zato je naslednji fazi zdravljenja običajno postopno širitev obrok nadomestna zmesi sojinega mlečni proizvodi (kefir, acidofilni zmes "Baby", itd). Dnevna mlečne izdelke je treba izvesti v ovitek encimske pripravke (abomin, Festalum, panzinorm) in fitoterapije (serije et al.), Bifidumbakterina droge in včasih antihistaminiki (Tavegilum et al.).

Ena od možnosti za otroke z alergijami na hrano, da kravje mleko ne more biti prehod na mešanico zelenjave, in izdelani v naši državi suho mešanico pasteriziranega kobiljega mleka podvržen homogenizacije in zamrzovanjem posušen, - "Kobomil".

To zmes obogaten sončnice in koruzno olje, vitamini in zdravili cinka in železa. Ker pa je bilo manjše kot v mleku, maščob in ogljikovih hidratov, zmes je bolje uporabiti za otroke 6 mesecev, potem ko je povezal s polnim vabo (meso in zelenjave pireje ter zmesi žitaric z dodatkom "Kobomil").

Treba je opozoriti, da se lahko "Kobomil" včasih povzroči povečanje kožnih sprememb, regurgitacija, bruhanje, ki je, očitno zaradi reakcije na laktozo. Ti otroci dajejo "Kobomil" nemogoče. Med normalno dobro prenaša prek 2,5-3 tedna pokazala veliko pogrezanje kožnih in srbenje, po 1-1,5 mesecih - skoraj popolno okrevanje.

Lahko "Kobomil" se uporablja, in v drugem koraku po uporabi mešanic soje fermentiranih namesto, če ima ta alergično reakcijo.

Druga skupina izdelkov, ki se lahko uporabljajo v alergijam majhnih otrocih - mešanice, ki temelji na spremenjenih živalskih beljakovin. V ta namen se najpogosteje uporablja encimsko hidrolizo kazeina - proteina kravjega mleka, ki bistveno spreminjajo antigenske lastnosti kazeina in oz - njeni alergenosti. Med take zmesi je ameriška "Predzhestemil" in "Nutrimidzhen".

Podjetje "Nestle" povzročajo proizvod "Alfaro" na osnovi sirotke proteinskega hidrolizata in v ZDA - zmes "Alimentum" iz hidroliziranih beljakovin polnomastnega mleka z dodatkom kompleksnih amino kislin, vključno tavrin in karnitin.

Obstajajo tudi na podlagi hidroliziran mešanice surovega mesa, zlasti "Pregomil" (ZRN), kolagena in "Zdrobljen piščanec» - mleto piščančje meso hidrolizat.

Kot mlečni in mesni hidrolizati obogatena užitne in biološko aktivnih sestavin, da bi dosegli njihovo sestavo, da materino mleko. Vsi izmed njih se lahko uporablja skupaj z zelenjavo in kislo mleko nadomestki, tako samostojno in skupaj z njim, v različne alergije na hrano obolelih otrok za dolgo časa.
Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný