GuruHealthInfo.com

Beljakovine: kaj počne in zakaj je to potrebno, če gre za veliko beljakovin in varnosti

Video: Kako vzeti beljakovin za mišično rast

Beljakovine ali beljakovine - ena izmed treh makrohranil, skupaj z maščobami in ogljikovimi hidrati, ki so potrebne za človeško telo v velikih količinah.

v kemični strukturi proteinov so verig aminokislin.

V naravi obstaja na stotine različnih vrst aminokislin, ampak človeško telo potrebuje le 22 od njih.

Smo sposobni sintetizirati vse, razen 9 naslovov.

Imenujejo se bistvene ali esencialne aminokisline, ki jih mora oseba priti do hrane.

Vsa hrana na mizi vsebujejo določene kombinacije aminokislin, zato je pestra uravnotežena prehrana upravičeno imenuje ključ do zdravja.

Proizvodi živalskega izvora, kot so jajca, meso, sir, mleko in sir, vsebujejo vse esencialne aminokisline so. Nekatera rastlinska hrana - fižol, zrna, oreščki in soja - vsebuje tudi veliko dragocenih amino kislin, vendar pa so še vedno prisotni, ne vse vitalne niza.

Kaj naredi beljakovine?

Proteini so upravičeno šteje "gradniki" za gradnjo našega telesa, vključno z mišicami.

Glavna vloga beljakovin - da tvorijo in ohraniti strukturo organov in tkiv.

V obdobju intenzivne rasti (otroštvo, nosečnost) po operaciji, hude poškodbe in opekline, pa tudi intenzivni fizični stres beljakovinskih zahtev znatno poveča.

Skupni dnevni beljakovine del ni tako pomembna, kot je porazdelitev obrokov čez cel dan!


Večina ljudi uporablja malo beljakovin pri zajtrku, povprečno število večerjo in osnovno delež za večerjo. Tipična zajtrk zahodni človek vsebuje 10 g proteina (žit), kosilo - 25 g (sendvič), večerje - 40 g (piščanec ali govejega) plus 5 gramov proteina z različnimi prigrizek pri delu.

Vendar pa je naš prebavni sistem je potreben čas za prebavo beljakovin del.

Telo ni beljakovin shranjuje in uporablja, kot je potrebno - ostalo postane odpadek. Zato je veliko bolje, da razdeli svoje 80 gramov beljakovin na tri ali štirikrat, kot da jih v eni seji.

Koliko beljakovin pa oseba, ki morajo?

Potreba po beljakovine pri ljudeh spreminja in je odvisna od stanja njihovega zdravja, postavo in telesno težo, način življenja in telesne aktivnosti.

Velike 185 rasti Moški cm in tehtajo 120 kilogramov, kar je 5-krat na teden obiski "zibanje" ni manj kot 150 g proteinov potrebno, ker se tanek ženska lahko opusti 60 gramov na dan.




Študije kažejo, da je najboljša za zdravje ljudi norma v 20-30 gramov beljakovin na obrok, vendar ti podatki niso dokončni in potrebujejo potrditev.

Priporočajo v US proteina normi (RDA) je 0,8 g na 1 kg telesne teže na dan. Pod RDA razumeti minimalno potrebno količino hranilnih snovi, ne pa tudi največje koristi za zdravje.

Izurjeni športniki moral prejeti 1,2-1,4 g beljakovin na 1 kg telesne teže, in tiste, ki se ukvarjajo s bodybuilding in povečanje mišične mase, zahtevajo do 1,7 gramov beljakovin na 1 kg teže.

Po zadnjih raziskavah, za ohranjanje mišične mase pri športnikih, ki želijo izgubiti težo in zmanjšali vnos kalorij, ki jih je treba piti vsaj 2 g / kg beljakovin na dan.

Ki vsebuje več beljakovin?

Po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo, najboljši viri beljakovin so:

• piščanec: 20 g 3 oz izdelek
• pusta govedina je 21 gramov na 3 unč
• Mleko: 9 gramov na 1 skodelico
• Jajca: 6 gramov na 1 kos
• Črni fižol: 11,5 g na skodelico
• Arašidovo maslo: 4 gramov na žlico
• tofu 18 gramov na paket

Kako varen je beljakovina?

Kot pri vseh hranilnih snovi, beljakovine, je pomembno, da se v skladu z ukrepom.

Če menite, da tuje raziskave, 2 g na 1 kg telesne teže na dan - to je varna meja, ki ne presega stroškov.

Od presežka beljakovin na prvem mestu lahko trpijo ledvice!

Uporaba 2,5 g / kg beljakovin na dan je, kot sledi:

• Šibkost
• Dehidracija
• hiperkalciurijo

Uporaba 200-400 g proteina na dan, je zelo nevaren: Jetra presega možnost pretvorbo presežek dušika v sečnino. Zaradi možnih pojavov, kot so bruhanje, driska et al.
Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný