Vnos beljakovin: koliko beljakovin je, ali je velik vnos beljakovin škodljivo?

Protein sestavljen iz aminokisline je zelo pomembna za naše telo.

Obstaja 22 aminokislin, od katerih se štejejo le osem bistvenega pomena za ljudi. Ko je vseh osem, nato pa vaše telo lahko uporabite za izgradnjo druge, manj bistvene aminokisline so prisotne v meniju. Ampak, če ni dovolj le z eno bistvenih aminokislin, da vaše telo ne more proizvajati druge aminokisline. beljakovine žival je edini popolni vir vseh esencialnih aminokislin, ki je razlog, zakaj ljudje, ki ne uporabljajo hrano živali, pogosto ne morejo izpolniti prehranskih zahtev. Beljakovine so pomembne za strjevanje krvi, regulacijo hormon (skupaj z maščobami), tvorbo mleka pri ženskah v obdobju laktacije in kri kislinsko-bazično ravnovesja tako. Ko je protein manjka, potem lahko kri in okolje preveč kisla ali preveč alkalna. Sulfonska aminokislina, ki se v glavnem najdemo v mesu in jajcih, so zlasti pomembni za delovanje možganov.

Za nerafinirano rastlinsko olje ni tako pokvarljiv, predre kapsule z vitaminom E in ga v steklenico z oljem.

Video: Ko za uporabo beljakovin. Surove ali kuhana jajca

Priporočeni viri ravnovesje beljakovin, vključno jedo perutnino in ribe, školjke, jajca, sir, in svinjino, jagnjetino, teletino, divjačino in druge igre. Poleg tega, če se odločijo, da ne jedo rdečega mesa, lahko jeste le ribe ali perutnino. Morda boste lahko za podporo teže, pridobivanje le potrebne beljakovine iz jajc, sira, oreščkov, semen in stročnic, tudi sojine izdelke, kot so tofu. Vegetarijanci morajo biti previdni, da uživajo dovolj beljakovin. Vegetarijanci naj bi tudi dodaten vitamin B₁₂.

Če je le mogoče, ne samo prepražimo hrano in jo mešamo ves čas.

Morda ste že slišali, da uživanje živalskih beljakovin povzroča raka. Toda raziskava družbe, v katerih ljudje ne jedo pripravljene jedi, sladkor, trans maščobe, ne kažejo, da je odnos med uživanjem mesa pisanja in rakom ni prisotna.

Ko nadzorovati vnos ogljikovih hidratov, ni treba zmanjšati porabo rdečega mesa in perutnine. In ni treba odstraniti iz kože piščanca ali meso z rezom maščobe. V bistvu je treba beljakovine vedno na voljo z mastjo, da se zagotovi vitamin in absorpcijo mineralov. Torej, če vam je ljubše, da odstranite piščančje kože, medtem ko je v to jed, morate biti ekstra deviško oljčno olje. Obdelava lahko tanjšajo beljakovin. Dobili boste več hranil iz svežega mesa, rib ali perutnine.

Koliko beljakovin, ali, natančneje, od živalskih beljakovin, ki jih je treba jesti? To je v veliki meri vaša odločitev. Morda boste počutili dobro, jedo veliko mesa in drugih potrebnih majhnih porcijah ali ribe in perutnino. Torej, če dobiš vsak dan najmanj 200 gramov popolne beljakovine, potem izpolnjujejo zahteve. Lahko jesti dnevno porcijo beljakovin naenkrat, ali pa jo delite na ves dan.

Za več vlaknin in omegg-3 dodamo jogurt, skuta, solata ali juha majhno količino lanenega torto olja.

Moral bi bolj uravnotežiti vnos ogljikovih hidratov in porabe mesa, perutnine, sir, ribe, solatni prelivi in ​​drugih živil, kot ste jedli v fazah in nepryryvnogo spodbujanje hujšanje. Pomembno je razumeti, da je na tem mestu treba zmanjšati količino beljakovin in maščob in porabijo več različnih ogljikovih hidratov. Če se vrnemo k ogljikovih hidratov menija, morate zmanjšati velikost porcije ali obseg porabe beljakovin in maščob.