Značilnosti kuhanje za otroke od 3 do 6

Mnoge gospodinje pripravljajo hrano za vso družino naenkrat, ker ne bo vsaka ženska dovolj časa za to, da kuhamo na dveh mizah - za odrasle in otroke. Toda v tem primeru je treba paziti, da je hrana najbolj koristne za otroka. Ne bo nepreviden! Upoštevanje preprostih pravil, ki vam bo pomagal, da shranite največ vitaminov, izboljšanje hranilne vrednosti kuhanih jedi.
Uporaba polizdelkov (klobas, ravioli, mesne pripravljena, itd) prihrani veliko časa, tako v prehrani veliko družin, ki jih zasedajo pomembno mesto. Ampak za predšolskega otroka je meni je popolnoma nesprejemljivo. Seveda, lahko krme otroka enkrat tedensko benignih klobas, "otroške" cmoki ali piščanca v drobtine (in sprostitev polizdelkov za otroke, so zdaj vse bolj širi). Vendar pa bi večina otrokovi prehrani zapolni celotne prehranske izdelke.
Spreminjanje tehnologije kuhanje izdelkov. Medtem ko kuhanje in dušenje vedno dati prednost dovoljena in ocvrte hrane. Ocvrta hrana se ne sme hraniti na mizo prepogosto, ki jih je treba uporabiti rastlinsko olje, izdelki priporočljivo prepražimo rahlo, nato pa kuhamo za cvrtje.
Razpon jedi postane zelo širok - to je vse vrste juhe, ocvrte in paro zelenjave, mesnih jedi (blago obara, Stroganoff, prato, rebrca, paniran), polnjene bučke, paradižnik, jajčevci in paprike, polnjene zelje, kislo zelje jedi. Bližje šest - sedem let otroka se lahko dodeli in jedi iz gob. Gobe ​​iz gozda, je treba skrbno preveriti in podvržen dolgotrajno kuhanje, zato je bolje, da se pripravi jedi iz gob, ki rastejo v industrijskih okoljih - gob ali ostrige. Predšolski otroci se lahko ponudi, in laminarija, da je bolje, če je brez ostrih začimb in marinade. Ocvrte ribe in malo rakovice palice, kot tudi raznolikost otroški prehrane.

Vroče - hladno

Hrana za predšolske otroke mora biti zmerno toplo.
Otrok pri tej starosti, brez kroničnih bolezni v nazofarinksa more dati sladoled, ki je malo bolje, "je talil" (kot bo okusnejša). Izbrati take sladoledov, ki nimajo barvil, ojačevalcev arome (označeno s črko E) in različne rastlinske maščobe, vendar je mleko, smetana, maslo.
Vroče hrane (nad 50 ° C), je kontraindicirana otroka kot tudi hladno (pod 10 ° C). Bolje malo ohladi vroče juhe ali drugo, ker je vroče spali sluznico v ustih, vendar je otrok dovolj, da delamo in nočejo jesti ali trajno ni všeč nekaj hrane.

"Muhe" teka

Po eni strani, nahraniti otroka v treh letih, je lažje, kot v zgodnjem otroštvu, saj je dieta sama precej povečala. Otrok zrasel starejši, zdravljenje z žlico in skodelico je zdaj malo verjetno, da mu povzročajo težave. Otroci v tej starosti se že pojavljajo najljubše jedi, od katerega se lahko vedno izberete nekaj za zajtrk, kosilo ali večerjo. Najbolj pogosto je meso ali moko jedi, sladice in sadje. Sedaj je otrok sposoben sam povedati staršem, kaj je želel za večerjo. Po drugi strani pa otroci s predšolskimi otroki so pogosto finicky in ne želite, da bi jedli nekaj, kar je koristno. Mnoge matere se pritožujejo zaradi slabega apetita svojih otrok v tej starosti.
Pogosto pri otrocih in po treh letih še vedno zelo selektivni okus, apetit in celo zmanjšano v primerjavi s prejšnjimi leti. Nekateri otroci ne marajo novih živil za okus neznane hrane. Otrok je nekaj eno ali dve vrsti hrane (to je kuhano meso in testenine ali kislo zelje in palačinke, itd), se lahko hranijo dalj časa, poleg tega pa se strinja, da je zelo malo drugih jedi. Izkušnje kažejo, otrok običajno izbere optimalno dieto, da se lahko drugi zdi čudno. Na primer, zelo pogosto med mesom in hrano maščobe zavrne otrok z motnjami žolčnih vodov in jeter. Poleg tega lahko te kršitve ni očitnih hvala za izbrani otroški prehrani, in postopoma otroka "prerastejo" te bolezni, če pa starši še vedno bi bilo "popolnoma krmijo", kot se jim zdi primerno, lahko privede do poslabšanja bolezni in prehod kronična.
Čeprav so starši zelo zaskrbljeni nad dejstvom, da otrok poje malo, najpogosteje pa je le značilnost njenega razvoja. Zmanjšan apetit po 2-3 let in biološko razloženo. Po predšolski otrok mora imeti manjšo količino hrane na 1 kg teže od otroka do enega leta ali otroka 2 leti starosti. Čeprav otroci odraščajo in se premakniti veliko, so še vedno narašča, ni tako ", da bi rad do enega leta. Veliko otrok, ki stanejo precej majhno količino hrane. Zdi se, da je tanek, vendar lep občutek in razvijajo normalno. Če se ti otroci ne bi bili prisiljeni jesti s silo in ne, da se osredotoči svojo pozornost na dejstvo, da "imamo veliko za jesti", postopoma spremenijo svoj odnos do hrane. Če vzamemo "stroge ukrepe", otrok pa je močan odpor do hrane, in da lahko ostane za vse življenje. Že v zgodnjih šolskih letih, taki otroci pogosto začnejo presenečenje stalno željo svojih staršev, da bi jedli, kar vpliva tudi na njihovo zdravje (ki so pretežki, samo notranji sistemi telesa začnejo delati hitreje).