Krompir vodi v hipertenzijo?

Nova študija zagotovo upset ljubitelje krompirja: bolj to kalorij koren zelenjave jeste, večja je verjetnost, da bi prinašala hipertenzijo.

Vsebina

Svež pogled za krompir
Kaj se povezuje krompir in hipertenzijo?

To je poročal v reviji BMJ.

ta tip študija ne more dokazati vzročno zvezo med meniju krompir in visok krvni tlak, ampak zato, ker je delo že sprožilo polemike v omrežju med raziskovalci, zdravniki in laiki.

Na žalost ni dovolj zanesljivih podatkov, da bi sodil nasprotniki in podporniki tega izdelka.

Zaradi svoje narave, krompir postal cenejši, masa, enostaven za shranjevanje in pripravo vir ogljikovih hidratov. Krompir se gojijo v 125 državah, in število njegovih sortah je že preseglo 4000! Letni pridelek krompirja na svetu, ki je ocenjena na več kot 300 milijonov ton.

Za nekaj časa, so se zdravstvene oblasti v ZDA omejena hitrost škrobnih izdelkov, vključno s krompirjem, na en obrok na teden. Toda zdaj oblasti vrnil krompir na seznamu zdrave hrane in menija za otroke. To prevrednotenje je povezan z dejstvom, da so krompir bogata s kalijem - element, ki ima koristne učinke na krvni tlak.

Kljub visoki vsebnosti kalija, dolgoročni učinki jesti krompirja nihče nikoli zares niso preučevali, in je bilo videti težko in neupravičeno drago podjetje. Do danes.

Svež pogled za krompir

Znanstveno osebje bolnišnice Brigham žensk in Harvard Medical School v Bostonu analizirali vpliv krompirja na krvni tlak, z uporabo ready-made podatke iz več ameriških študij.

Med njimi so bili v svoji analizi 189.4 tisoč moških in žensk ter časovni obseg študije dosegla 20 let. Znanstveniki so poskušali upoštevati številne dejavnike, vključno z udeleženci telesne teže, kajenje, telesna aktivnost, predvsem v načinu življenja in prehrani, in drugi.

Izkazalo se je, da je uporaba štirih ali več obrokov krompirja (pečen, kuhan, pire krompir) na teden povezana s povečanim tveganjem za hipertenzije pri ženskah, ne pa tudi pri moških. Zamenjava dela krompirja na služijo neškrobnimi zelenjave lahko bistveno zmanjša arterijski tlak na dolgi rok.

Poleg tega so avtorji ugotovili, da krompirček najslabši učinek na tlak, tako ženske kot moški. Zdi se, da kriva olje in kalorij, vendar znanstveniki v za presenečenje: ventilatorji obilno prepojene z maščobo in zelo visoko kalorično čipov trpijo za hipertenzijo pogosteje kot drugi ljudje pa ne.

Kaj se povezuje krompir in hipertenzijo?

V zvezi z vprašanjem projekta avtorjev in njihovi kolegi iz različnih držav so praskanje še svoje glave.

V eni različici krompirja več kot druge zelenjave poveča nivo krvnega sladkorja po obroku, in visok sladkor - je oksidativni stres, motnje vaskularno endotelijskih funkcija in vnetje. Do sedaj, ta različica je najbolje, da pojasni tveganje hipertenzijo v ljubitelje krompirja, če je sploh res.

"Narava moči kot celote, ne pa posameznih živil, je pomembna za ohranjanje zdravja - to je tisto, kar moramo naučiti," - je dejal o rezultatih, profesor M. Harris iz University of South Wales, svetoval bralcem, ne da se osredotoči na krompir, in pristop njihovih prehrana kompleks.

Medtem, hipertenzija letno izvaja grob do 8 milijonov ljudi po vsem svetu, v letu 2008 pa je to kronična bolezen, ki prizadene skoraj 40% na svetu več kot 25 let.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný