Otroška praznična jed, ki se lahko kuhana?

Ampak kot odrasli, se zavedamo, da niso vse "dobrote", je koristna za naše telo. In nekateri od njih - kot pravilo, v skladu z zakonom o skoposti, pa je še posebej okusna - vse to vpliva na naše zdravje. Dimljeni izdelki so dodatno breme za jetra, mastne hrane krši prebavo, povzročajo debelosti in težave s srcem, in konzervansi in barvila zmanjšanje imunosti. Medtem ko je v ne-onesnaženih kemije in emasculated tehnološke obdelave visoko kvalitetnega sadja in zelenjave, mesa in rib, kruh, mleko in na koncu same vode je vse, kar je potrebno za naše zdravje. Ti preprosti izdelki delaš veliko stvar - daje energijo telesa, moč.

Video: sadno jež za otroške počitnice. pripravlja Anton

Vendar pa vse to ne odstopa od prednosti kuhanja ... Potem pravilno kuhano jed prepričan, da bo okusno, in pogled mora povzroči apetit ... To postane še posebej pomembno pri pripravi menija za otroške počitnice. Kdo drug kot mali sladokusci najbolj cenite na videz hrane in dobrega okusa?

Vendar pa seznam otroška "škodljivo in prepovedano" je veliko širše: vključuje nekateri izdelki alergično naravo, vse ocvrto hrano, ni dovolj sveže hrane, nevarne z vidika možnost prehajanja v mediju hrane bakterij neprebavljive hrane ... Torej, kanapeje kaviar, solata z majonezo in čokolada-matica torto za sladico - ne najboljši obrok za otroške počitnice. Poleg tega, da hrano za dojenčke bi bilo v zgodnjem otroštvu otroci zavedati, da majhen organ, kot nihče drug mora biti popolne beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate. Otroška miza mora vsebovati proizvode maksimalno uporabnost. Številni izdelki niso namenjene otrokom, zadnji industrijski proces kuhanja, izgubili pomembne hranilne snovi in ​​vitamine, vendar imajo visoko vsebnost kalorij. Izdelki, kot so klobase, na primer, vsebuje le 30% mesa, in še manj ... sir skuto - 10- 20% od skute. skladiščenje v prejšnjem mandatu, je običajno nekaj mesecev zaradi prisotnosti v sestavi konzervansov. Otrok, čigar telo raste in se razvija, uporaba teh izdelkov ne bo naredil.

Nekateri starši kršijo pravila, da otrok za rojstni dan ali novo leto na počitnice - je možno, od nekoč velike škode ne bo ... In - zmotite. Na prvem mestu je otrok v združenje tabele nezdravo počitnice. Narobe - v bistvu. Značilno je, kot praznični obrok, pereslaschennaya in polnjene z ojačevalcev arome in barve, na prvi pogled ni videti bolj privlačna in ima veliko bolj izrazit okus. Otrok, ki se uporablja za uživanje zdrave hrane, bo negotova: zakaj se trudim, da bi jedli kašo in sir, ko jeste čips in sladkarije? Potem lahko kot razsvetljenje dojenček začeti delovati do: zahtevati nadaljevanje banket, tako rekoč. Zakaj počitnice ne more biti vsak dan? Ti bodo težko razložiti otroku, ki je ocvrti krompir škodljiv za majhne otroke, če ko ste še vedno dovoljeno, da ga preizkusite ...

Recepti za otroke obroke ni treba biti zapletena, saj je kuhanje hrane zmanjšuje njihovo kakovost. Ni mesto v otroškem kuhanje in nekatere začimbe: poper, kis, hren, gorčica, adzhika, kečap, majoneza. Čebula in česen v neomejenih količinah, zaradi številčnosti eteričnih olj v njihovi sestavi, lahko povzroči draženje želodca hlevu. Toda kuhana čebula, lovorov list, beli poper, koper, peteršilj, zelena in kardamom povsem fit otroka kot začimba. Dobro omake, s poudarkom na individualni okus mesa, zelenjave ali ribje jedi, lahko dobimo iz kisle smetane ali navadnega jogurta. In sladica odlično baze kreme, stepena s sladkorjem v mešalniku. Eno je le nekaj dela, saj za otroške počitnice potrebujejo zelo malo hrane. Želodec otroka je zelo majhna, in veliko količino jedi in nekaterih spremenljivk, da le ne premočna. Zato je med sladico in glavni jedi je treba vzeti odmor. Vendar pa je pomembno upoštevati, da obravnava vsakogar dovolj drobtinic tudi. V nasprotnem primeru lahko tabela boj za svoj najljubši sendvič. Vprašajte starši vabljeni, ali je kdo od mlajših gostov alergični na nekatera živila. Majhni otroci - velika nemirni. Ne morejo sedeti pri mizi, za dolgo časa, morajo biti ves čas na poti. Zato je bolje, če kuhamo praznično mizo več zanimivih appetizers. Vsi izdelki morajo biti sveže, sveže pripravljena: ne kuhamo "prazno" za svoje kulinarične užitke v trgovini, ko gre za otroške počitnice. Ločeno služijo vroče, preveč, da nima smisla. Veliko bolj primerno narezano mesno štruco ali ribji narastek kot glavno jed, ki je na mizi lahko postrežemo z predjedi in solate hkrati. Počakajte vredno samo sadje in sladice, ki jih otroci ne jedo sladko za glavno jed. Vsi izdelki morajo biti, kolikor je mogoče enako oddaljena od vsakega otroka in so na voljo. No, če je vaš dom majhno okroglo mizo. Idealen je za prijateljsko trapeznichestva majhne otroke. Otroci, ki je sedel za to mizo, bodo lahko izbrali svojo pot in želel, da bi njegovo ploščo. Ko rassyadutsya otroci, razloži, da jim pravila lepega vedenja pri mizi: žlico, lahko postavite sami všeč jed, ki se lahko sprejmejo z roko, kjer so plenice, sprašuj, ne pozabite, da si umijte roke, če fantje. Ne pozabite, da pridejo gor s svetlo izvirna imena svojih kulinaričnih mojstrovin, ki jih boste zagotovo morali povedati fantom. Če ste na obisku bo zelo bi majhne drobtine bilo bolje, če bi bili sposobni sprejeti prigrizke z rokami ali pa boste pomagali svojemu otroku pri mizi. Če so vaši gostje otroci, mlajši od 2 let, ni treba pritrditi kanapeje ali sendviči ostre špile ali zobotrebci. V vsakem primeru, pustite otroke brez nadzora ni potrebna. Zelo verjetno, bodo potrebovali vašo pomoč. Najbolje je, če so otroci in odrasli, ki se praznuje v istem prostoru, vendar na različnih mizah, to je, kako boste lahko, da predložijo otroke primer bontona in za pomoč pri reševanju težav v "majhno" mizi, če sploh. Za drobtine ni beg hrano iz tabele odraslih, je treba otroške obroke kuhana z domišljijo, prebuditi domišljijo otrok. Naj prigrizki niso le koristna, ampak tudi zanimiva. To je vredno poskusiti ... ustvarjalnem procesu ne bo veliko časa, ko obstaja nekaj preprostih in izvirnih receptov na roki, da pomaga, če imate za praznovanje otroški počitniški dom.

Prehrana za otroški praznik

Začnimo z glavnimi jedmi: meso štruco in ribe puding. Ker ribe niso všeč vse otroke, se posvetujte s starši povabil, naj pripravi svojo vrednost. Mesna štruca prosim vsi, brez izjeme! Za zvitki z zelenjavo 4 porcije boste potrebovali 200 gramov govejega mesa, 40 gramov belega kruha, 2 žlici. l. maslo in enako količino kisle smetane. Plus 100 g korenja, 40 g sesekljane čebule, 2 kuhanih jajc za polnjenje. Roll lahko napolni s trdo kuhano jajce, zelenjava in krhka ajde z passerovannym čebulo in sirom.

Če se boste odločili za kuhanje rib na isto podjetje, boste potrebovali: 200 g file pustega ribe brez kosti in 60 g, namočeno v mleko, bel kruh, 2 jajci in malo mleka. Double mince ribe s kruhom, soljo in razredčimo dobljeno mleto mleka, dokler kašasto stanje, dodamo rumenjake, sneg iz beljakov ločeno in naložite nadev v pomaščen plesni. Bolje je, če imate kuhinjo obstajajo kalupi v obliki ribe. Pečemo mora puding vsaj 40 minut v pečici.

Doslej je pripravljena glavna jed, imate čas za solate in prigrizki. Solate je najbolje pripraviti otroke s sezonskimi sestavinami. Če praznovanje pade na enem od zimskih mesecev, idealno bi se pesno solato s suhimi slivami oblečena s kislo smetano. Spice tej solati bodo dodali limonin sok. In na plošči je mogoče določiti iz visoko diapozitiv, na katerem ležala bočno štiri obraze konvergenčni na vrh polovicama prepelice jajca. Ali pripraviti pisano zelje solata z naribanega korenja, kjer bi za polnjenje biti idealen jedilno olje. Za tako pomembno hrane zelenjavo drobno sesekljano (rešetka), zmešamo s soljo in pustimo solato za javnost sok. Šele potem morate izpolniti solato. Na veliki krožnik pisana kup zelja se lahko dajo na rahlo posušena opečeni in namažejo z česen polovici kruha. Od lahko "solata" kruh rezati po želji čoln ali diamanti -, ki je bolj po volji. Mimogrede, kruh za sendviče ... je bolje zmanjšati plesni iz piškotov. Tako boste dobili zvezde, ribe, medvedi, sonce in diamanti, ki se nato lahko okrašena z zanimivimi nadevi. Sendviči ne bi bilo treba biti veliko v velikosti, se prepričajte, da lahko otrok brez škodljivih oblik ga nosite. Za starejše otroke, lahko kuhamo sir čolne. Cut sir tanke, trajne škatle - jadra, ki so nato skrbno Fit zobotrebcem na dno čolna - Diamonds belega kruha. Na "dno" za vsako ladjo dal svež rezine redkev ali kumare. Zastavica na podlagi zobotrebcem lahko reši iz kuhanega korenja zvezdico. Pripravimo jo lahko z isto tehnologijo kot majhna "žabe". Za dvoživke je najbolje, da sprejme polovici žemljice za sendviče, ki so potrebni, da bi rahel zamik. Nekdanji jadro sir, utrjeno na enak način, bo služila kot osnova za krogih redkev - žaba oko. Previdno izrežemo nafte bo kruglyashok nos. Debela trak lupine paradižnik žaba nadomestiti njene velike lepo usta.

Sladica za počitnice

Z sladica vse polno prostranstva: se otroci lahko oblikujejo sladkarije, kuhamo sadni desert ali sladoled, speči torto potem ... Samo poskrbite, da ohrani celotno združljivost jedi na vaši mizi. Sicer pa zdravljenje vaši otroci ne morejo prebaviti ...

Svojo posebno blagovno znamko doma torto recept je vsaka gospodinja. Poskusi, samo, da ni preveč drzna. Za kreme uporabo smetano ali sveži sir. Skuta je zelo koristno, da vsebuje kalcij, in ogromne količine vitaminov in mineralov, ampak otroci klečeplastvo ob pogledu na dryish belih grudic. V obliki kreme bo prosim vsakogar. Da bi ga, morate le, da bič skuto s kislo smetano, sladkor in banane v mešalniku.

Ampak, če torto, morda ve, kako kuhati vsako hostesa, umetnost izdelovanja čokolade ne poznajo vsi. Torej, sladkarije - glavni zdravljenje otroško mizo. Potrebovali boste: 150 g sladkorja, enako količino masla, 250 g mleka v prahu in pol skodelice zdrobljenih rezin. Pripravili bomo "Raffaello" - najljubša sladkarije za otroke in odrasle.

One-sto mililitrov vode in sladkorja, damo v ponev na štedilnik, dodamo maslo in kuhamo, dokler homogeno gnojevke. Dobljeno maso odstranimo z ognja in pustimo, da se ohladi na 40 ° C. Nato dodamo mleko. Smo dobili pravega testa, premešamo in damo v hladilnik za 4 ure. Nato dodamo testa, zemeljskih rezin in deliti sladkarije, da vrh še zapakirano v rezine drobtin.

Za češnje žele bonboni, potrebujemo naslednje sestavine: češnja sirupa - 40 g, enako količino želatine in sladkor v prahu, in celoten skodelico sladkorja in pol kozarca vode. Morate kuhati žele kul češnjevega sirupa in želatino. Nato vzamemo kalupe, v katere smo pour žele in jih damo v hladilnik. Za žele po prostem odhodu iz kalupov, predhodno prevlečene s posameznimi olja. Končni sladkarije potresemo s sladkorjem v prahu in krat v skledo. Otroci bodo zainteresirani, če bi različne oblike zhelatinki. Mimogrede, lahko poskus z sladkarije barve, z uporabo različnih sirupov.

No, kaj praznovanje brez krepko občutljivo tartufi! So lahko preprosto kuhati vsako mamo naravnost iz otroške hrane in mleka v prahu. Poveži 170 g masla, 250 g sladkorja in kozarec vode. Iz vsega tega yummy kuhamo na srednje močnem ognju, med nenehnim mešanjem, debele sirup. Nato dodamo 200 g suhe mešanice in mlečno polstakana ribeza marmelado (bolje, da se sladkor pire ribez). Ribez v tem ansamblu tako verjetna simulira čokolado, da tudi odrasli ne opazijo spremembe. Ko se zmes ohladi, ga v zamrzovalnik za 2-3 ur in nato razvaljamo njega in prosto kroglice tartufi prosojnici.

Ne pozabite, da je najboljši sladico za otroke - še posebej, če kuhano krepko vroče - bi bilo sadje sladica. Kljub temu, poskusite ne da se pomešajo s sladkim sadjem na otroškem mizo.

Zelo zanimiva sladica iz sadja, se lahko iz lubenice. Na vrhuncu poletja, da bi jedli lubenico - pravi užitek. Toda mnogi matere se bojijo, da ponudijo svoje otroke zaradi majhnih kosti. Nakup velik in ravno oblikovan lubenico, ga narežemo po dolžini in odstranimo pulpo. Treba je izpuščen iz kosti in narežemo na celo kocke. Hkrati kocke chop olupljen in koščic sočne hruške, grozdje, pomaranče, banane in breskve - vse sadje, da imate pri roki. Zdaj izpolnite polovici sadnih koščkov lubenice, jih potresemo s sladkorjem. Na zahtevo sadja, se lahko vlije pomarančni sok ali zmešamo z jogurtom ali sladoledom.

Ko lubenice - ne v sezoni, lahko pečemo okusne dišečih jabolk. Osem jabolka boste potrebovali 200 gramov skute, en rumenjak, malo vanilje, nekaj žlic jabolčnega, slive in češnje marmelado in žlico sladkorja. Operite jabolka in jih odstranite iz sredine brez škode za svojo integriteto. Potem mreže z mešalnikom rumenjak s sladkorjem, vanilije, sveži sir in marmelade. Nastalo krema stvari jabolka in prenesemo v vroči pečici 10 minut. Top jabolka lahko proslavi in ​​stepeno z beljakovinami sladkorja, ker je nastala na vsaki Bullseye puhasto belo "kapo". In sami so kot jabolka na glive. Na zelenem prtičke gliv bo videti še posebej impresiven.

Video: Prigrizki za otroški počitniški bife

Praznik za otroka, da se žive in nepozabno, če vam pokaže domišljijo in iznajdljivost. Dovolite otroku, da fantazirajo s tabo: vzemi s pomočniki! Trenutno žal, v večini družin nepovratno izgubljeno veliko receptov za kuhanje in prehranjevanje vzorce sam še daleč od želenega. Vedno več staršev, ki ne želijo, da preživijo čas v kuhinji, pozabljajo, da je otrok izredno pomembno, da bi dobili polno obrok je bogat z vitamini, namesto "prazne" kalorije.