Botulizem

URL

botulizem - akutna infekcijska voznikayuscheev bolezen posledica uporabe pripravkov, ki vsebujejo toksin, botulizem vyrabatyvaemyybakteriyami, ki je označen s paralizo muskulature.

razlog. Patogen - bakterije iz rodu Clostridium botulinum nazyvaemayapalochkoy. avtonomnega isporovoy - v dveh oblikah, da obstaja.

Vegetativni oblike obstajajo samo v odsotnosti kisloroda.Oni razmnožujejo in izločajo najmočnejši naravni toksin (strup) -smertelnaya odmerek za človeka je približno 0,3 mikrogramm.Nailuchshie temperaturne pogoje za njihovo razmnoževanje in obrazovaniyayada - 20-37 ^o C. toksin je uničena pri 15 minutnomkipyachenii ali vzdržujemo pri temperaturi od 80 ^o Z vtechenie 30 min. Stabilen v kislem mediju, prenese visoke sol kontsentratsiipovarennoy ne uniči v pripravke, ki vsebujejo razlichnyespetsii, traja let v proizvode v pločevinkah.

Spore (bakterijska oblika vitalni v neugodnih pogojih) se shranijo za dolgo časa v okolju, ki je odporen na zamorazhivaniyui suhost, bodo 18% raztopino soli (morska voda v povprečju 3,5%), vre do 6 ur, popolnoma ubili tolkopri avtoklaviranje (pri temperaturi 120 ^o C. techenie30 min).

Vir agenta - tal, blata jezerih in morjih, vsebina kishechnikadikih in domače živali, ptice, ribe, školjke.

Video: Pazite botulizma! 2016/09/07

Okužba se pojavi pri uživanju prehrambenih izdelkov rastlinskega izvora zhivotnogoi okužene klostridijev botulizmai shranjene v odsotnosti (ali ne) kislorodavozduha brez zadostne toplotne obdelave. Ponavadi ta konservyili dolgo življenjsko dobo izdelke (klobase, šunka, prekajene, soljene in posušimo rib) HOMEMADE kjer nevozmozhnosozdat želene temperaturne pogoje za spor smrtne vozbuditelya.Pri odsotnosti kisika, se pretvori v vegetativnih oblik tvorijo toksin, ki se nabira v prehrambenih izdelkov, igazoobraznye odpadni produkti, ki povzročajo napenjanje ("bombazh") pločevinke. V tem primeru so organoleptične lastnosti (videz, vonj, okus) izdelka ni spremenilo.

Dovzetnost ljudi za botulizma je visoka.

Najpogosteje, okužba se pojavi pri uporabi domashnegokonservirovaniya gob, posušene ali prekajene ribe. Tam semeynyevspyshki bolezen. Obstajajo primeri usodnega zabolevaniyane iz uživanju izdelka hrane toksina, ampak samo nakalyvaniyavilkoy in njeno uporabo v procesu sprejemanja neoporečno hrano.

Bolniki niso nalezljiva.

Video: Botulizem v kisle kumarice: sin pokojnega moža krivi zdravniki nesposobnosti

Proces razvoja bolezni. Strup iz prebavnega kishechnogotrakta absorbira v krvni obtok in se širi po vsem telesu, prochnosvyazyvayas in moti delovanje živčnih celic, mišic otvetstvennyhza dela. Prvi, ki trpijo mišice oči, žrela igortani, nato dihalne mišice.

Bolniki umre zaradi paraliza dihanja.

Prestavljene listi odporna na bolezni ga nevospriimchivostik.

dokazi. Inkubacijska doba - od nekaj ur dosutok, včasih tudi do 2-3 dni, odvisno od količine botulinum toksina, ki je vstopil v človeško telo.

Bolezen se običajno začne nenadoma. Pacient poyavlyaetsyasuhost usta in mišična oslabelost, slabovidnim. Skrbi"megla". "net" pred vašimi očmi, blizlezhaschiepredmety razlikujejo slabo. Bolnik ne more prebrati, ugotavlja podvojitvi predmetov.Chasto oslabljeno požiranju. Obstaja občutek ob inorodnogotela grlo, poporhivanie, težave pri požiranju hrane. V tyazhelyhsluchayah vode lahko teče skozi nos.

Bolniki spreminja višino in ton glasu. Maska podobna obraza, razširjene zenice, plitvo dihanje.

Priznanje bolezni. Predpostavka botulizma podtverzhdaetsyaobnaruzheniem botulinum toksin v bolnikovi krvi, rvotnyhmassah ali izpiranje želodca, kakor tudi v živilskih proizvodov, ki so bili vir okužbe. Zato podozrevaemogoprodukta ostanki morali slediti pregled bolnika zdravnik.

sili. Ko je pojav vizualno uporaba okvara osobennoposle pločevinkah ali drugih izdelkov potrebno srochnovyzyvat nujno oskrbo, saj lahko botulizem proizoytistremitelnoe poveča ostre bolezni uhudsheniemsostoyaniya in smrt bolnika na prvi dan bolezni. Če podozrevaemyyprodukt uporabi druga oseba, je treba ugotoviti, ali onikakie nobenih simptomov bolezni.

Okrevanje bolnikov z botulizma, tudi s pravočasnim obrascheniiza zdravniške pomoči (če je prvi znak bolezni) je in zgodnje zdravljenje počasi. Ločene proyavleniyazabolevaniya lahko traja tudi do nekaj mesecev.

Klinični pregled. V odsotnosti zapletov, so opazili bolnikov botulizmomposle odvajanje bolnišnica za 14 dni. Če sohraneniyaostatochnyh pojavi razvoja živčnega sistema v ostromperiode miokarditis zdravniško opazovanje teh bolnikih osuschestvlyaetsyavsyu življenja do okrevanja (2-krat na leto).

Video: Pazite botulizma! 17/10/2016

Preprečevanje bolezni. Preverite konzervirane pred uporabo, umik "bombazhnyh" pločevinke. Segrevanje do 100 ^o V 30. minuti je vtechenie pripravljenih doma v bankah Gribovaya konzervirane zelenjave, pred uporabo botulinum toksina za uničenje.

Izdelki, ki povzročajo okužbe, po raziskovalni vzorci za izbor nalaboratornoe zaplenili in uničili. Spodnje perilo, zagryaznennoevydeleniyami bolnik in jedilni pribor, iz katerih upotreblyaliszarazhennye proizvodi podvrženi dezinfekcijo.

Osebe, ki uporabljajo to bolezen povzroča izdelek uvedemo protivobotulinisticheskuyusyvorotku. Ustanovljene so bile v skladu z medicinsko nadzor techenie10 dni.