Sladice za otroke

Pomislite na uporabne in okusne sladice.

Video: Otroški program Kuhanje s sladicami sladoleda. Video posnetki za otroke

Deserty- moka torte, piškote, pite, krofi in druge sladke peciva - so postale glavni vir kalorij za otroke in odrasle. Kaj sem jesti od časa do časa, kot majhno pogostitev po obroku, je bila osnovna, zelo hranljiva jed. V resnici ti dodatnih kalorij skoraj ni prostora v prehrani.

Lahko vaši otroci jedo potico brez kolateralne škode? Verjetno ne. Otroški sladkorja mora naučiti ločeno večerjo sladico, sicer bo izbral eno glavno jed z žlico samo za sladkarije, ki resnično želi. Med obrokom, je potrebno razmisliti o koristi za zdravje, ne pa o tem, kako "bi naredili prostor" za torte, sladoleda ali torto, in izza mize potrebujejo občutek zadovoljstva in prijetno nasičenost.

Ukvarjamo se s sladico

Namen tega koraka - da vam pomaga preseliti škodljive slastne sladice in hkrati koristno alternativo, in zmagal v bitki za glavno jed.

1 teden. Ločite se od večerjo in sladico odvračala otroka od čakanja, da ga dobijo. V prvem tednu vaša naloga - da bi ga prepričali, da je na koncu večerje, je sladica ne bi smel. Jedo, kar je potrebno, mora otrok priti izza mize. Če se v roku ene ure bo imel dovolj časa, da bi dobili lačni, ponujajo še en obrok del. Le uro kasneje lahko ponudijo sladico (če ponavadi ga dal) ali zdrave prigrizke (če ni sladica). V tej fazi bo nadomestil sladica prigrizek po večerji.

Drugi teden se bodo morali zamenjati škodljive sladica koristno, vendar za zdaj le ponuditi tisto, kar je ponavadi eno uro po večerji, ali pozneje, in le, če je otrok lačen.

Če je vaša družina običajno ne daje v večernih sladice, preskočite na drugi teden in zamenjavo škodljivih zvečer prigrizki uporabne alternative.

2-4 teden. Treba je zagotoviti, da otrok ne dobi škodljivih sladice šest noči zapored. Če bi bil vajen, da jih jedo vsak dan, je odšel eden sladica koristno vsake tri dni, dokler ena napačna sladica teden začne padati šest dobro. Za to bo potrebno nekaj več kot dva tedna. Pojasnila v koledarju na hladilniku, ko bo naslednja zmanjšanje otrokom videli pravila in se po njih ravnajo. Za navodila o koledarju boste našli na koncu tega poglavja v pregledu sladica grafikona.

Če vaš otrok poje škodljivih sladice jim le včasih odstraniti enega po enega vsake tri dni, dokler je samo ena na teden.

Če otroci ne jedo slaščice, toliko bolje. Vendar se prepričajte, da se jim zvečer nekaj koristno, če so lačni ali če je več kot tri ure opravili med večerjo in ugasnejo luči.

Tedensko škodljivo sladica je lahko karkoli, brez omejitev: sladoled, torta, čokolada čip piškotek, ali nekaj celo najljubši priboljšek. Če daš posebno sladico enkrat na teden, bo dojenček navaditi na idejo, da je veselje, da se opira zelo pogosto, in da v bistvu je potrebno imeti nekaj koristnega. "Večer koli sladico," kaj je samo zdrave prigrizke - ker bo otrok dobil dodatnih kalorij.

Visi na vidnem mestu seznam enostavnih mineralnih prigrizkov in sladic, saj na koncu tega poglavja. Zaradi tega se bo otrok sam odloči, kaj jesti po večerji, in si prenehal biti policaj. Vas prosimo, da dodate na seznam in svojih koristnih možnosti. Nekateri sladice potreben čas za pripravo: bi jih z zalogo in da seznam v sladico za en teden.

Kratka zgodovina sladic

Iz povsem biološkega vidika sladicah ni posebej koristna, vendar presegajo so celo škodljivi. Torej, zakaj je tako pomembno, za mnoge od nas sladice? In zakaj sladke sladice?

Michael Krondl odgovarja na ta vprašanja v svoji knjigi Sweet izuma: A History of Sladica. Verjame sladice "zgolj kulturni fenomen." V preteklosti so bile sladkarije znak bogastva in moči, in se še vedno uporablja pri verskih obredih, v ključnih fazah življenja (za primer, dani na svoj rojstni dan), o drugih pomembnih priložnostih. V Združenih državah Amerike, je sladica, povezana s podobo materinstva: klasična mama mora biti gospodinja in peč za vso družino. Poleg privlačnega 163 sladek okus na sladico iz hranjenje arhetip, in se zapelje in pomirja veliko ljudi.

Do sredine XIX stoletja, ko je zaradi industrializacije pripravljenih sladic začela prisiliti domače, znane dobrote (torte, pite in sladoled) pojavil na mizo le občasno. Sladkor v teh letih je bilo težko kupiti, in naša mati ustvarili svoje mojstrovine ur. Danes so se razmere spremenile na naših stotine odstranjevanja okusne, sprejemljivih možnosti, in da imajo sladico vsak večer, ne potrebujejo nobenega truda in časa.

Družba, v kateri živimo spodbuja napačno hrano: sladice so poceni, okusna, lahko dostopna. Samo poglej na slastno sladoled! Ampak se ne prodajajo samo v trgovinah, ampak tudi na bencinskih postajah, šolah, posebne šotore, nekaterih lekarnah. To se prevaža po delu. Edini način za zaščito otroka v tem svetu, polnem skušnjav - ne da bi ga dali jesti sladko.

Ne bomo odvzeti vašega otroka užitek. Uživate lahko odlične sladice, vendar le enkrat na teden.

Video: Otroci poletne sladice [Recepti Dober tek]

Sladica in vaše družinske tradicije

Sladica - neke vrste umetnost, in kot vse druge spretnosti (na primer, glasba), prinaša veselje. Mogoče zato nihče ne mara, da se poskuša zapustiti brez sladko. 11 ° po vsej državi, se borijo za piškote za čaj, ker je jeklo zdaj prepovedano, da bi jih v šolo za praznovanje otrokovega rojstnega dne. Mnogi starši dojemajo kot če otroci prikrajšani za enega od najpomembnejših ameriških svoboščin. Če pogledaš, da je poceni užitek, ki ne zahteva napor in je na voljo za vse, bogate in revne. So tam veliko stvari v svetu, o katerem lahko rečemo isto stvar?

Ne skrbite. Ne bomo odvzeti vašega otroka užitek. Uživate lahko odlične sladice, vendar le enkrat na teden.

Zavedamo se in priznati, da je treba svoje najljubše sladice lahko povezana spomini, nacionalne in družinske tradicije. Ali imate tradicionalno jed, ki se prenaša iz roda v rod? To je sladko ali slano? Kaj so sestavine v njej vključujejo? Kaj simbolizirajo? Če se pojavijo takšne težave, da sladica ni le še ena jed na vašem krožniku.

Morda vas cenijo lepe spomine na otroštvo: recept učil vam mamo ali babico, ali vas, kot oče, makovih piškotke v mleku. O tradicije ne smemo pozabiti: samo pogled na njih s svežimi očmi in razmišljati o tem, kako se pokloniti družinsko zgodovino in ne škoduje odvečni sladkor otrok. Poleg tega, če ste kopati globlje, prav gotovo se zdi, da je na koncu večerje, nekaj uporabnega vaši predniki jedli: sir, oreški in sadje.

Sladice, da se ukvarjajo s stresom

Sladica v našem zapletenem svetu, je postal glavno sredstvo za stresu. Utrujen od konstantne spopadov, šolsko delo, domače naloge in odgovornosti, otrok želi, da se razbremeni in jedo sladoled po večerji pijačo ali zavojček piškotov. To pomaga umiriti živce, zmoti, ali razmišljajo o ničemer in ne storiti ničesar. Ali smo starši, ne kavelj, ko so otroci končno zaspal? Ko je žoga pride čas "za sebe" preveč "invalidi", s škodljivo hrano.

Mi veliko v smeri drugih (nadrejenimi) ali za druge (naši otroci), in zdaj lahko odločite sami: nihče ne more povedati, "ne", če želimo sladoled. Sladica pomaga obranila po vsem svetu, in smo postali kot otroci, samo želijo, da se znebite zunanjih narekuje. Kot rezultat naših izkušenj in utrujenosti raztopi v sladoled ali čipov, in stres smo plačali zdravje. Naši otroci storijo enako stvar in morda nam zaračuna zgled.

Če menite, da se otrok preobremenjena in jesti sladko, za spopadanje s številnimi obveznostmi, razmislite, koliko primerov je imel tisti dan. Zanimati, ali misli, da je njegov urnik preveč tesen, in rešiti problem skupaj. Morda otrok ne želi več kot enega interesne razredov na semester, ali je treba zmanjšati obremenitev na nek način še vedno. Otrokov odnos do hrane, - ključ za razumevanje njegove življenjske težave. Naloga staršev - poslušati pozorno opazovati in sprejeti ukrepe, ki bodo življenje potomcev je bolj harmonično.

Otrokova odnos do hrane - ključ za razumevanje njegove življenjske težave.

Nagrada in kazen

veliko zgodb je mogoče najti v medijih, da se hrana ne bi smela biti nagrada, in večina znanstvenikov se strinja. Poteka v študijah 1980 z motnjami hranjenja so pokazale, da otroci avtoritarnih in agresivno starši pogosto bolne te motnje.

Verjetno nihče ne bi trdili, da je silijo otroke, da ne jedo zelo razumno in da pušča pečat v odnosu človeka do hrane. Pretirana strogost in negativna čustva na mizi negativen vpliv na svoje otroke, in to se je treba izogibati.

Ko so odprli negativnih učinkov starševskega diktature, vendar je bilo gibanje, da bi otrokom moč nad tem, kaj jedo. Na žalost, je nihalo zavihtel kljuko močno, da starši so začeli obnašati pri mizi preveč mehko. Toda raziskave kažejo, da je odnos otroka do hrane škoduje ne samo pretirano strogost, ampak tudi prekomerno pasivnost.

"Ali ne nagraditi otroka s hrano" - je kliše mnogih zdravniki in strokovnjaki za prehrano. Ta pristop se pogosto ne prinese nič dobrega, ker obstaja jasna razlika med "Get pyaterku- ti kupim sladoled» in «Doesh zdravo jed - in lahko dobite nekaj sladico." V prvem primeru se hrana uporablja kot nagrado, in se strinjamo, da je takšna obljuba ni povsem pravilna. V drugem - matična preprosto pove o njenih posledicah za otroka ukrepe, in to je zelo pomembno, da se dvigne svojo desno vedenje prehranjevanja. Ta nagrada ni več tako, kot, recimo, je bilo rečeno, dober spanec po otroka, da gredo v posteljo.

Glede na dejstvo, da so na mizi in v kuhinji ni pravil in ne set posledice njihovega kršenja so cela generacija staršev izgubil voljo do zmage. Mi dovolite, da otroci odvisni od sladkorja, velik del krivde nosijo uglednih strokovnjakov, ki priporočajo, naj pred otroki tablice in umakniti.

Čas je, da ponovno vstopijo pravil in njihovo uveljavitev, aktivno, vendar brez agresije. Spodbujajte svojega otroka nasmeh in osebni zgled (otroci na kilometer občutek hinavščino), in nam razumeti, da so odločitve, ki jih bo sami. Sladica lahko dobili, vendar morate pojesti nekaj, kar je potrebno za večerjo.

Nasveti in triki starševstvo

Otrok ne bo všeč, da ste se odločili, da ga prikrajšala za sladice in prevesti v uporabne hrane.

Ti so priložnosti, ko vedro sladoleda neopazno raztopimo med gledanjem najljubši TV show? Poskusi, da bi se temu izognili.

• Služijo Večer sladic in prigrizkov kozarec toplega mleka, da so otroci spali bolje. Samo ne pusti veliko tekočine pred spanjem za majhne otroke z inkontinenco.
• Poglej in preizkusite recepte skupaj. Če vključiti otroke v pripravo sladic, ki jih lahko nekaj naučiti.
• Izbira sladico, lahko otroci spoznavajo nove sadja, sirov, žitarice: njihov izvor, o tem, kje rastejo, kaj so njihove prehranske lastnosti.
• Naj vaši otroci izvedeli več o tradicionalnih sladic. Lahko prosite stare starše, za iskanje informacij na internetu.
• Preživite zgodovino lekcijo: izvedeti, če si to ali ono sladico.
• Več o tem, da bi svoje najljubše sladice koristne: na primer, postavite jim manj sladkorja ali trdne maščobe.
• Dodeliti večer s sladico izbire za vikend, da jih uživajo brez nepotrebne naglice in otroke na predvečer delovnega tedna ne razživijo s sladkorjem.
• Sladica - tokrat za komunikacijo. Ne zamudite priložnosti, da vzpostavi stik z otrokom, zabavno. Če imate radi spanjem gledati film, si lahko kokice s pravim maslom (ne masti, ki se preliva v pokovke v kinematografih in dodali, da drugih predelanih živil. Spodaj boste našli različne recepte).

vprašanje: Moj otrok ni večerjo, toda v 20. minuti je bil lačen, in tako cel večer. Kaj naj naredim s tem?

odgovor: Otroci od zgodnje mladosti ve, da če ne želite, da je tisto, kar pozvani, si rečem, 'sem imel dovolj! "Ne jemljite te besede resno: vse, kar je treba preveriti. Zelo pogosto, "nočem" - je podvig, ki odpravlja potrebo, da bi jedli na mizo nekaj koristnega in pomaga, da gredo neposredno na sladkarije. Besede "Bolan sem!« Zakon kot urok, in mnogi starši takoj obupati. Oni so nas učili ", da" ni otrok, da bi jedli. To je maščevanje za odločitev prejšnjih generacij "pravilo čist krožnik."

Ko otrok reče, "sem imel dovolj", včasih je res naveličani. Vendar pa je lahko zelo dobro je, da je v resnici želi povedati nekaj drugega, a ni imel dovolj besed, da izrazijo svoje misli. Mogoče je samo ni všeč, kar je dobil, ali pa želite nekaj drugega, ali igra, ali sladico, ne pa brokoli.

Naloga staršev - naučiti razumeti, kaj otrok misli. Poglej koliko je pojedel pred tem, kako hitro po obroku ali prigrizku, prosi, da mu sladico. Glavni obrok naj bi trajala vsaj eno uro. Lahko goljufija in povzroči otroka, ki ne želi, da bi jedli. Ponudite mu piškot ali celo vsak obrok: če se strinja, mu povedal, da je treba najprej končati prehranjevanja, kaj bi moralo biti. Če je vaš otrok pride iz tabele, ne jeste prave starosti za služijo, dal večerjo v hladilnik: potem vnetje.

Otrok mora razumeti, da ni sladice in prigrizki ne bo, dokler se ne jesti tisto, kar želite. Če bo protest, ostanite mirni in se ne ukvarjajo z nepotrebno borbe. spet in spet ponavljam, da je njegova izbira: jesti zdravo večerjo - dobili sladico.

vprašanje: Moji otroci so uživali iz palice in samo za sladico. Bojim se, da če se jim odvzame sladice, ki jih na splošno prenehati jesti.

odgovor: Stop daje otrokom sladico po večerji, boste najprej naleteli na odpor. To je lahko samo, da ne pripisujejo velik pomen, in pojasnila, da bo sladica, ampak kasneje. Če otroci nočejo pravilno kosilo, jih varno sprosti iz tabele in prosi, da bi jedli do razmer v vsakem trenutku. 11oka ne bodo jedli svoj delež, pa jim ne daje nobenih sladice in prigrizke za dve uri po večerji. Morda dva ali tri noči imajo na in se tam za večerjo malo, a kmalu spoznali, da ste resni, in vse bo spet vrne v normalno stanje. Ko otroci izmuzniti ni več iz glavnega seveda, lahko začnete jim malico dve uri po večerji.

V kuhinji

Z različnimi nadomestki ali sladila lahko spremeni preobremenjena sladice sladkorja v bolj koristne in okusne priboljški.

• V večini primerov, lahko to zmanjša za tretjino v vrednosti sladkorja v receptu: ne bodo oškodovani kakovost izdelka.
• Poskusite naslednje sladila, in včasih se lahko doda manj kot sladkorja, hkrati pa ohranja sladko. Namestniki lahko vpliva pecilni okus, včasih pa je še bolje. Nekateri sladila, nizek glikemični indeks, vendar to ni razlog, da gredo daleč. Glavna stvar, ko uporabljate nobenih sladil - v zmernih količinah.
• Med sladko beli sladkor, vendar z manjšim dodamo, npr jo uporabljajo namesto sladkorja zmanjšanje druge tekoče sestavine v testo za muffine (2/3 ali 3/4 številka navedena v receptu) dve žlici (15 g). Pecivo, sladkane z medom, rjava hitreje, tako da boste morda morali poskus s časom in temperaturo, na primer za zmanjšanje temperature za deset stopinj in pečemo pet minut dlje.
• Take 1 / 2-3 / 4 skodelice (170-255 g) javorjev sirup razred B (to gostejša in ceneje) namesto vsakega očal na recept (200 g) sladkorja in zmanjša na dve žlici (15 g) druga tekoča sestavin.
• Take 1 / 2-3 / 4 skodelice (120-180 mL) sok koncentrat namesto vsakega očal na recept (200 g) sladkorja in dodamo tri žlice (45 ml) manjši od drugih tekočih sestavin.
• Poskusite stevia. Vsaka čašo (200 g) sladkorja nadomestiti eno čajno žličko tekočega ali v prahu Stevia in zapolniti preostalo količino jabolčne pire, buče pire, jogurta ali drugega zamenjavo primeren okus.

Ne pozabite na sestavine, ki so potrebne, da imajo pri roki, da hitro zgraditi enostavno sladico:

• polnozrnata palačinke zmes;
• polnozrnati zmes kolač ali polno pšenične moke;
• cimet - ne samo dobrega okusa: je bilo dokazano, da pomaga uravnavati raven sladkorja v krvi;
• sveže sadje;
• zamrznjeno sadje (brez dodanega sladkorja);
• sladila: javorjev sirup razred B, med ali agave nektar;
• vanilije fižol in vanilije ekstrakt;
• nesladkani jabolčni ali hrušk pire;
• rozin ali drugih sušeno sadje;
• cela krekerji zrn;
• pokovka (za pripravo doma, na primer v peči);
• sir z nizko vsebnostjo maščob;
• arašidovo olje (preverjanje vsebnost sladkorja);
• granolo vsebnost nizka sladkorja;
• Oreški: ameriških orehov, mandlji, orehi;
• enostavne ali vanilije jogurta (ne več kot 23 g sladkorja na 230 g seriji).

Razpored pregled sladica

Naredite svoj koledar, si pripravljen ali prenesli iz interneta.

Video: Otroci pripravili sladice za glavni - Master Chief otroke. 15. izdaje Dela 1 8

navodila: Naj otrokom pet točk, in majhno nalepko, če po večerji, gredo gor na mizo, ne da bi sladico (samo v prvem tednu). V drugem tednu, kasneje pa jim pet točk ali nalepke, vsako noč, če so jedli zdravo sladico. Minus pet točk, če jedo otroci sladkane sladica, razen enega dovoljeno na teden.

1 teden. Razdelite sladico (in čaka na otroka, da ga sprejme) in večerjo.

2-4 tedne. Postopoma odpraviti škodljive sladice, dokler je le enkrat na teden. Če otrok poje škodljivih sladice vsak večer, zamenjati eno sladico koristen prigrizek na vsake tri dni do šestih koristnih in škodljivih eno sladico na teden.

Na tej stopnji, lahko dobite 100 točk, če na začetku drugega tedna otrok jesti škodljivih sladice vsak večer.

Naloga je narejena: 80-100 točk (ali 80-100 odstotka).

drugo mesto: 60-79 točk (oziroma 60-79 odstotkov). Še naprej sledila programu, dokler otrok ne zaslužijo več in začne jesti samo eno sladico na teden škodljiva.

Poskusite še enkrat: Manj kot 60 točk (ali 60 odstotkov). Nadaljujte z zamenjavo škodljivih sladic zdrave prigrizke in sladice, dokler se otrok začne jesti samo eno sladico na teden škodljiva.