GuruHealthInfo.com

Prednosti jajčevci zdravje

Video: Jajčevec. Prednosti in škoduje zdravju

Jajčevec (latinsko Sol num melong na.) - priljubljena zelenjave, ki izvira v južni Aziji, kjer gojijo že v prazgodovini.

To veliko sadja ovalne ali valjaste oblike, običajno ko so povsem zreli temno vijolične barve.

V angleško govorečih znan kot jajčevca jajčevca ali vrtno jajce državah, da je sklicevanje na značilni obliki sadja (Engl jajce -. Egg).

Ne glede na sorto, barvo in velikost, jajčevci vsebuje veliko hranilnih snovi in ​​fitokemikalije, ki so lahko koristni za naše telo. V tem članku bomo govorili o dokazano znanosti koristnih in škodljivih lastnosti jajčevca.

Hranilna vrednost jajčevcev

Ena skodelica sesekljanega jajčevca vsebuje 20 kcal energije, 0,8 g beljakovin, 4,8 g ogljikovih hidratov, maščob in 0,15 g 2,5 g vlaknin. To vključuje del 10% dnevne potrebe odraslega za vlaknin, 5% od povpraševanja kalija in vitamina B6, 3% zahtev vitamin C, 2% zahtev magnezija.

Jajčevce vsebujejo tudi velike količine antocianov - snovi, ki sodijo v skupino flavonoidov in jih najdemo v mnogih sadja in zelenjave, še posebej svetle barve. Jajčevci antocianini so vodotopni pigmenti, ki dajejo rastlinsko poznati temno vijolično barvo.

Veliko jajčevci hranila so skoncentrirane v svetlo kožo. Ta koža vsebuje veliko prehranske vlaknine, kalijeve in magnezijeve elemente, kot tudi antioksidante. Fenolne komponente olupimo jajčevec - pravi lovec nevarnih prostih radikalov. Malo ljudi ve, da so zaradi njih jajčevci v top 10 zelenjavo za antioksidativne lastnosti.

Možna jajčevci koristi za organizem

Pred seznam sedanjih dokazov o prednostih jajčevcev, se spomnimo, da je uporaba vseh vrst sadja in zelenjave kot temelj zdrave prehrane - to je način, da se zmanjša tveganje za debelost, sladkorna bolezen, bolezni srca. Uravnotežena prehrana, med katerimi prevladujejo rastlinske hrane krepi imunost, ohranja zdravo telesno težo in izboljšanje kože, las in nohtov.

1. Zdravje srca

Vlaknine, vitamin C, vitamin B6 in druge fitonutrienti jajčevci pomagajo ohranjati zdravje srca in ožilja. Po objavi American Journal of Clinical Nutrition, hrane z veliko flavonoidov zmanjšanje kardiovaskularne smrtnosti. Že majhne količine flavonoidov imajo lahko pozitiven vpliv na zdravje.

Številne študije so pokazale, da uživanje antocianinov, kot so na koži jajčevcev, ima pomembno vlogo pri preprečevanju srčno-žilnih dogodkov (srčni infarkt ali možgansko kap). Neka študija je pokazala, da dnevno uživanje 3 ali več obrokov teh živil zmanjšuje tveganje za bolezni srca za 34%. V drugi študiji so raziskovalci potrdili, da so ti proizvodi prispevajo k zniževanju krvnega tlaka.



2. Holesterol

Študija uporabe jajčevca učinkov na živalih so pokazali, da kunci sok jajčevca bistveno znižuje holesterol in zmanjšuje telesno težo.

Izkazalo se je, da jajčevcev - dragocen vir klorogenske kisline, ki velja za enega izmed najmočnejših naravnih antioksidantov. Klorogenske kisline lahko zmanjša LDL in ima protibakterijsko, protivirusno in anti-rakotvoren učinek.

3. Rak

Polifenoli jajčevci, lastnosti proti raku. Antocianov in o chlorogenic kisline kot antioksidanti in protivnetna sredstva. Ščitijo celice pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali, kot tudi zavirajo rast nekaterih tumorjev. Tudi te snovi spodbujajo encime, potrebne za razstrupljanje telesa.

4. kognitivne funkcije

Študije na živalih kažejo, da nasunin (nasunin) - antocianina od jajčevca olupkov - ima močan antioksidant ščiti komponente lipidov celičnih membran. Pomaga tudi za prevoz hranil v celice in iz nje strupenih snovi.

Nekateri znanstveniki trdijo, da so antocianini zatreti nevroinflamatornih procese in izboljša pretok krvi v možgane. To je lahko uporabno, ko starostnih bolezni težav možganov in spomina.

5. Teža Control

Vlaknine - pomembno orodje za nadzor telesne teže in hujšanje, spodbuja črevesja čiščenje. Te snovi zmanjša apetit in povzroči občutek sitosti tudi po malico. Ker jajčevci sama vsebuje malo kalorij, je lahko odlična sestavina zdrave prehrane za hujšanje.

Potencialnih nevarnosti uporabe jajčevcev

Kot pri vsakem izdelku, jajčevci ni vedno in v kateri koli količini koristno.

Študije kažejo, da imajo polifenoli iz jajčevcev grenak okus in ni primerna za vsakogar. Kljub temu, znanstveniki upajo, da bi gensko spremenjene sorte jajčevca, ki vsebujejo veliko koristnih hranilnih snovi, a hkrati bo bolj okusna.

Prav tako je bilo ugotovljeno, da nasunin, ki smo že povedali, se veže na železo in ga odstrani iz celice. Čeprav lahko ta funkcija je uporabna, ko najpogosteje je presežek železa v telesu škoduje, še posebej za ljudi z nizko stopnjo železa in pomanjkanja železa anemija.

Jajčevci vsebujejo oksalat (oksalatno sol) pa lahko ti rastlinski Prejedanje vodi do tvorbe ledvičnih kamnov. Presežek oksalat lahko povzroči druge resne težave, kot oksalata nefropatije (bolezen ledvic). Ljudje, ki so nagnjeni k nastanku kamnov, je priporočljivo, da se omeji jajčevcev.
Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný