GuruHealthInfo.com

Okusna in zdrava Pineapple

Video: Kako lupino ananas [Recepti Dober tek]

V nasprotju s splošnim prepričanjem, ananas prihajajo ne iz Havajev.

Krištof Kolumb prvič prinesel ananas v Evropi po eni od svojih odpravah na obali Južne Amerike.

Bilo je od tam in tam je čudovita rastlina.

Ananas so znani po svojih eksotičnih vrst, in pogosto služi kot okras na praznični mizi.

Danes lahko ananas mogoče najti v skoraj vsaki trgovini po vsem svetu. V Srednji in Južni Ameriki ananasa so pomemben ne samo za sladek okus. Doma je rastlina stoletja uporablja za medicinske namene - na primer, v primeru težav s prebavo in vnetne bolezni.

Hranilna vrednost ananasa

Ena skodelica sveže rezine ananasa vsebuje približno 82 kalorij energije, 2 g natrijevega, 22 gramov ogljikovih hidratov (vključno z 16 g sladkorja in 2,3 g vlaken) in 1 gram proteina. dostojanstvo izdelek v vsebini nič maščob. Skodelica sveže rezine ananasa daje odraslemu 131% dnevne vrednosti vitamina C in 2% vrednosti vitamina A, kalcija in železa.

Ananas služi tudi kot pomemben vir tiamin (B1), riboflavin (B2), piridoksin (B6), folata (Ne), pantotensko kislino (B5), magnezij, mangan, kalij, beta-karotena, naravne antioksidante in polifenole.

Sveže ananas - to je edini znani vir proteolitičnim encimom bromelain, ki je bil obsežno preučevan za protivnetnimi lastnostmi pri artritisu. Bromelain tudi upanje, da uporabite za skrajšanje obdobja za obnovitev po plastični operaciji.

Možne koristi za zdravje ananasa

Uživanje sadja in zelenjave vseh vrst, ki jih vzdržujejo svoje zdravje in se izognili veliko kroničnih bolezni. Znanstvene študije potrjujejo, da uživanje ananasa zmanjšuje tveganje za debelost, sladkorna bolezen, bolezni srca in ožilja, in zmanjšuje splošno umrljivost.

Kako uporabne ananas na določene bolezni? Sklicujoč se na znanstvenih dejstvih:

1. povezanih starostno degeneracijo makule (GMR)

Uporaba vseh vrst sadja (vsaj 3 obroke na dan), ki je povezana z zmanjšanjem tveganja SDM in upočasni napredovanje obstoječe bolezni.

2. Astma

Zmanjšuje tveganje za razvoj astme pri ljudeh, ki uživajo velike količine določenih hranil. Eden od teh hranil - beta karotena, ki se nahaja v ananas, kot tudi mango, marelice, papaja, brokoli, buče in korenje.

3. hipertenzija

Povečana kalijev vnos, ki jih lahko najdemo v zelenjavi in ​​sadju je povezana z nižjo stopnjo krvnega tlaka. Glede na National Health in raziskave prehrane (National Health in raziskava o prehrani izpitni), manj kot 2% ameriškega prebivalstva s hrano porabi dnevno priporočeno 4.700 mg kalija. Upoštevajte tudi, da vnos kalija povezana z zmanjševanjem 20% vseh vzrokov smrtnosti.

4. Rak

Biti odličen vir naravnih antioksidantov in vitamin C, ananasa, po katerem nekateri znanstveniki, prepreči tvorbo prostih radikalov in zmanjša tveganje za raka.

Dieta, bogata z ananas, lahko igrajo pomembno vlogo pri preprečevanju raka prostate, ki ga raziskovalci iz Harvard School of Public Health (ZDA) je pred kratkim izjavil. To se je pokazalo tudi obratno sorazmerje med uživanjem ananasa in tveganja za raka na debelem črevesu v japonski populaciji.

Na splošno je poraba vseh vrst sadja in zelenjave, povezano z manjšim tveganjem za rakom debelega črevesa, ki se nenehno spomnil ameriških zdravnikov.




Glede na American Cancer Society (American Cancer Society), obstajajo študije, ki "predlaga, da se bromelain in druge podobne encime lahko uporabimo v standardnem zdravljenju raka zmanjšati nekatere izmed stranskih učinkov (npr vnetje ustne sluznice zaradi obsevanja)" .

5. Diabetes

Študije so pokazale, da imajo bolniki s sladkorno boleznijo tipa 1, ki uživajo veliko vlaknin, nižjo povprečno raven sladkorja. Pri bolnikih s sladkorno boleznijo tipa 2, ta dieta ne pomaga le zmanjšati raven sladkorja, ampak tudi normalizacija profil lipidov.

Če sledite "Smernice hrani za Američane» (prehranskih Guidelinesf ali Američanov), bi morali odrasli ženske porabijo 21-25 gramov vlaknin na dan, in moški - 30-38, povprečna velikost enega ananasa vsebuje približno 13 gramov vlaknin.

6. zaprtje

Ananas, spet zaradi visoke vsebnosti vlaknin in vode, ki se bori proti zaprtje in zagotoviti redno gibanje črevesja.

7. Neplodnost

Antioksidanti bogata živila je priporočljivo povečati plodnost moških in žensk. Ker lahko prosti radikali poškodujejo reproduktivni sistem, nekateri strokovnjaki priporočajo dieto z dodatkom ananasa tiste, ki se trudijo, da imajo otroke.

Antioksidantov koristi ananasa ni omejena. Ananasa vsebuje vitamin C, beta karotena, baker, cink, folat in druge snovi, ki so uporabne za moške in ženske plodnosti.

8. Poškodbe in vnetje

Nekatere študije kažejo, da lahko bromelain encim zmanjša čas celjenja ran, lajša bolečine in otekline po operaciji. Danes je bromelain uporablja za zdravljenje tendinitis, zvini in sevov, kot tudi tkiva edema po operaciji in travme do ušes, nosu in grla.

9. Bolezni srca

Vlaken, kalij in vitamin C vsebuje ananas, pomaga vzdrževati zdravo srce. V eni študiji je bilo ugotovljeno, da so 4 gramov kalija na dan za 49% zmanjšano tveganje smrti zaradi koronarne srčne bolezni. V tem primeru, ljudje, ki uživajo samo 1 g kalija z živili, v največji nevarnosti za vse. Povečan vnos kalija sposobna zaščititi proti kapi in urolitiazo, preprečuje izgubo mišične mase in osteoporozo.

10. kožne bolezni

Antioksidant vitamin C, če se porabi v svoji naravni obliki (ananas), ali pa se uporablja od zunaj, je lahko za zaščito kože pred poškodbami zaradi sonca in škodljivih povzročajo okoljski dejavniki, zmanjšuje gube in izboljša teksturo kože. Vitamin C igra tudi pomembno vlogo pri sintezi kolagena.

Kako vpisati ananasa v vaši prehrani?

Izberite ananas brez mehke lise in zelenih listov na vrhu. Zelena zunanji ovoj, ne pomeni, da je nezrelo ananas. Ananas je treba zbrati na vrhuncu zrelosti in, za razliko od drugih vrst sadja, da ne bo še naprej dozori na števec. Cel ali narezan ananas je treba hraniti v hladilniku. Če kupite pločevinkah ananas, se prepričajte, da prihaja z ananasovega soka in ne preveč sladko sladkorni sirup.

Nekaj ​​nasvetov:
  • Naj rezine, pripravljene za jesti ananas v prozorni vrečki na sredini hladilnika. Tako bo vedno pred vašimi očmi, pa boste bolj verjetno, da imajo ugriz ananasa namesto išče košček klobase in druge ne tako zdrave hrane.
  • Dodamo ananas v vaših najljubših mesnih jedi. Preizkusite kozice, piščanca ali zrezek z ananasom, rdečo čebulo in paradižnike.
  • Poskrbite, sadne solate iz jagod, ananasa, mandarine in grozdja. Okrasite vrh te solate lahko nesladkane razrezane kokos.
  • Vzemite si nekaj kosov ananasa za kosilo in večerjo. Dodatek je lahko orehov, orehov, nariban sir ali citrusov.
  • Pripravite svoj sok. Nič ne bi moglo biti bolje kot kozarec sveže iz ananasovega soka zjutraj. Lastna sok iz trgovine razlikuje odsotnost konzervansov in sladil.
  • Pripravite salsa - mehiško omako, ki jo lahko dodate tudi ananas, mango, jalapeno, rdeče paprike. On je kot nalašč za vaše najljubše ribe tacos.

Video: Gredice za zimo. Bučke, kot so ananas


Ananas potencialno škodo za zdravje

Preparati iz skupine beta-blokatorjev, ki se pogosto predpisan za bolezni srca lahko povečajo koncentracijo kalija v krvi. ne bi smeli jesti veliko kalija bogate hrane, če se zdravite s takšnimi zdravili.

Pitje velikih količin kalija iz hrane je lahko nevarno, če vaše ledvice ne delujejo dobro. Pri bolnikih s hudo ledvično insuficienco je še posebej škodljiva.

Osebe z gastroezofagealno refluksno bolezen (GERD), lahko pride do zgaga in spahovanje pri uporabi kislimi živili, ki vključujejo ananasa. Vendar pa je zelo individualno.
Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný