Ali moramo vitamini otroka?

Ker človeško telo ne more sam proizvesti zahtevanega zneska veliko vitaminov, jih dobi iz hrane. Vitamini, ki jih je organ, ki so potrebni v zelo majhnih količinah in uravnotežene prehrane za svojega otroka, je ponavadi dovolj. Tako je v osnovni in srednji šoli starosti redko potrebujemo vitaminskih dodatkov.
Vendar pa nekateri pediatri priporočajo, da otroci jemati vitamine na dnevni osnovi. Je treba upoštevati nujnost v primeru, da je otrok slabši apetit, muhastega okus za hrano ali če se uporablja le omejeno število jedi (kot vegetarijansko prehrano brez uporabe mlečnih izdelkov). Otroci, ki pogoltniti tabletke je slabo, vam lahko ponudimo Chewy bonboni z vitamini.
Vitaminski dodatki, ki se prodajajo brez recepta, je na splošno varna. Po drugi strani pa je še vedno droga in če ni z ničimer (tablete, kapsule, ali v kombinaciji z drugimi aditivi), nato pa nekatere izmed njih, zlasti maščobi topnih vitaminov (A, D, E, K), lahko toksična . Znanstveniki verjamejo, da lahko vitaminskih dodatkov pri nekaterih boleznih pomaga okrevanje. Toda ti megavitamins terapijo, ali orto-molekularne medicine, vitamini kadar se uporablja v velikih količinah pri bolnikih z različnimi boleznimi - duševno prizadetih s hiperaktivnostjo in disleksije, ni prejela znanstveno soglasje in lahko predstavljajo tveganje za zdravje. Na primer, vitamin C, ki se uporablja v velikih odmerkih za boj proti prehlad, lahko povzroči glavobol, slabost, driska in krči. Preden daste otrok vitamine, vedno posvetovati s svojim zdravnikom: Ne pustite steklenico vitaminov na mizi, če gre za isto začimbe, kot so sol in poper. Vitamini je treba jemati z veliko previdnostjo.
Poskusite obogatiti prehrani otroka največjo količino vitaminov. Spodaj je seznam vitaminov in mineralov, ki so bistveni za zdravo otroka, kot tudi imena izdelkov, ki jih vsebujejo.

vitamina A bistvenega pomena za normalno rast, zdravo kožo, obnavljanje tkiva, ponoči in barvnega vida. Po bogato z vitaminom rumene zelenjave, mlečnih izdelkov in jetrih.

vitamini B spodbujajo nastajanje rdečih krvnih celic in sodelujejo v številnih presnovnih procesih. Ti vitamini se nahajajo v mesu (vključno z jetri), perutnine, rib, soje, mleka, jajc, polnozrnate žitarice, obogaten kruh in žita.

vitamin C Krepi vezno tkivo, mišice in kožo, pospešuje celjenje ran in kosti fuzije, in pomaga okužbe v telesu boriti. Vitamin C je v citrusih, jagode, paradižnik, krompir, brstični ohrovt, špinača in brokoli.

vitamin D To spodbuja rast kosti in zob, in ureja absorpcijo mineralov, kot so kalcij. Vitamin D je v utrjenih mlečnih izdelkov, ribje olje utrjena margarina in jajčni rumenjaki.
Čeprav zagovorniki jemanja vitaminov v velikih količinah, trdijo, da vitamin D v velikih količinah (precej višji od zdravstvenih oblasti ZDA, dnevno mero priporočljivo), ter krepi kosti, je znanstveno potrditev te hipoteze ni prejela, pa lahko prevelik odmerek vitamina D privede do zastrupitve. Sončna svetloba napolni tudi vitamina D v telesu, izdelavo substance najdemo v človeško kožo, aktivno obliko vitamina.

To je pomembno
Strokovnjaki American Academy of Pediatrics verjame, da zdravi otroci, ki dobijo zdravo uravnoteženo prehrano ne potrebujejo vitaminskih dodatkov. Megadoses vitaminov, kot so A, C in D, proizvajajo različne strupene manifestacije - slabost in izpuščaje in glavobol še bolj resne posledice. Preden daste otroške vitaminskih dodatkov, se o tem pogovorite s svojim zdravnikom.

Med hitre rasti otroka je še posebej pomembna železa - je nujno potreben za tvorbo krvi in ​​oblikovanju mišic. Če je železa v telesu pod normalno, potem lahko otroku pojavijo simptomi, kot so razdražljivost, brezvoljnost, depresija, večja dovzetnost za okužbe. pomanjkanje železa - problem pogostejša pri mladostnikih kot pri mlajših. Dekleta začnejo menstruacijo, in potrebujejo več železa kot fantje. Večina železa iz govedine, purana, svinjina in jetra. V špinača, fižol in slive imajo tudi železo, vendar v manjšem številu. Nekatere sorte moke in nekaj zrn so tudi bogata z železom.
Otrok odrašča, in za normalen razvoj kosti potrebujejo kalcij do njega. Nezadostna količina kalcija v prehrani lahko vodi ne le upočasni rast kosti, ampak tudi vzrok za njihovo šibkosti in ranljivosti (osteoporozo) v starejših. Z nizko vsebnostjo maščob mleko, sir, jogurt, sardine - so odličen vir kalcija. Nekatere vrste zelenjave, kot so brokoli in špinača vsebuje tudi kalcij. Sadni sokovi so zdaj posebej obogatili to mikrohranilo.

Kako zmanjšati količino maščob in holesterola v prehrani otroka

Diet, sprejet v vaši družini vpliva na preference okus vašega otroka. Tukaj je nekaj načinov za zmanjšanje količine zaužitih maščob in holesterola.

• Spodbudite svojega otroka, da sveže sadje in zelenjavo.
• Nakup polnozrnat kruh in žita.
• Jejte mleko z nizko vsebnostjo maščob in jogurt, pa tudi izbrati sir z nizko vsebnostjo maščob.
• Vključi v vaši prehrani škrobna živila (krompir, testenine, riž).
• Ne uporabljajte maslo, margarino, kislo smetano ali omako z visoko vsebnostjo maščob. Zamenjajte te izdelke skuto z zelišči, "parmezan" sir ali jogurt z nizko vsebnostjo maščob.
• Jejte pusto meso, na primer piščanca, purana, ribe, puste govedine (mleto meso, fileti, vrh ali znotraj stegna) in prašičev (z zgornjim delom, ledji zarebrnice, šunka). Cut vidne maščobe in odstranite kožo iz perutnine.
• Pri kuhanju, uporaba margarine in rastlinska olja (repično, koruzno, olivno, sončnice in soja).
• Namesto maščobnih sladice s kremo sadja led kramp, lahkih piškoti ali nizkokalorična zamrznjeni jogurt.
• Med kuhanjem, uporabite non-stick sprej za zmanjšanje količine maščobe porabljene.
• Uporaba metode kuhanja brez uporabe maščob: bake, pražene na odprtem ognju, kuhamo, kuhamo nekaj mesa, rib in perutnine. Ne dodajajte masla ali margarine zelenjave pri kuhanju ali služijo.
• Pripravite zelenjavne juhe in juhe, ki temeljijo na mesno juho. Med kuhanjem, pire juha, uporabite mleko z nizko vsebnostjo maščob.

Kako ugotoviti odstotek maščobe

V skladu s priporočili American Academy of Pediatrics, vsebnost maščob v prehrani, ne sme presegati 30%. V nadaljevanju ponujamo način, da določi odstotek maščobe v eno porcijo živila. Ampak ne pustite številke bedak - postavili cilj zmanjšati količino maščobe porabljene. Ta primer uporablja informacije na etiketi nizkokalorično jagoda jogurt z:

Teža 170 g
Kalorije 180 cal
Maščobe 2 g

En gram maščobe vsebuje 9 kalorij. Tako je izračun odstotka maščobe v jogurt, kakor sledi:

1. Skupne maščobe (2 g) večkrat 9 (v vsak gram maščobe - 9 CAL). 9x2 = 18. Zato mora v tem maščob jogurt vsebuje 18 kalorij.
2. Razdelite to število s skupnim številom kalorij (18/180 = 0,10).
3. Pomnožite število s 100 in dobiš odstotek maščobe v izdelku. V tem primeru, 10% kalorij v jogurt - kalorij iz maščob.