Zajtrk brez sladkorja za otroke

Zdaj, ko je vaš otrok pitje manj sladkanih pijač, lahko nadaljuje z drugo fazo programa: pregledati zajtrk. Mnogi otroci začnejo dan z zdravico iz pšenične moke, sladkih suhe mešanice, čokoladic, krofi. Kljub prodaji, so dobre možnosti, večina izbere ni uporabna sladkarije, v katerem lahko masko malo spodrsnilo vitamini.

Kako spremeniti zajtrk

Naslednje smernice vam bodo pomagali spremeniti otrokovo zajtrk, izogibanje stresu in proteste. Jutro meni - temelj dan: če je sladka, otroci, verjetno na toboganu sladkorja evforije in umik, doživlja spremljajoče nihanje razpoloženja.

Uporabite "Graphics pregled zajtrk" na koncu članka narediti za svoje otroke, koledar in jih nagradi za dosežke točk.

1 teden. Naj zajtrk koristen vir beljakovin (približno 6-12 g). Če otroci redno beljakovin pred škodljivimi izdelkov (slanino, šunko, klobase), izberite enega od naslednjih uporabnih alternativ in začeti tako, da običajni zajtrk:

• jajca (1 kos.): ocvrti, kuhani, pečeni, zakrknjeno jajca, jajca solata;
• klobase puran ali piščanec (2 kom.);
• semena (15-30 g), matice, matice olja, npr arašide, mandljev, trdni sončnično olje ali katere koli druge oreškov masla brez dodanega sladkorja;
• mlečni izdelki, z nizko vsebnostjo maščob ali posnetega mleka (235 ml), jogurt (170-230 g), ki vsebuje največ 23 g sladkorja na serviranje 230 g trdega sira (43 g) ali skuto (1 skodelica, 225 g);
• Turčija slanine ali slanine brez nitrita (dve rezine, omeji na enkrat tedensko);
• meso (dve rezine ali 28-55 g): rezan Turčija, piščanec ali ham (brez natrijevega glutamata, nitratov in nitritov).

Opozorilo. Otrok, mlajših od štirih let, pa pol porcije, in od 14 let - dvakrat več kot je navedeno zgoraj.

2 teden. Obogatite zajtrk obrokov svežega sadja. Možno je, vendar ni nujno, nadalje daje kozarec soka (0,5-1 steklo (120-235 ml) na dan): sok včasih bolje pridrži na kasnejši čas dneva ali pripraviti zmes soka (okoli 60 g) in 175 ml vode. Velik pravilo za otroke - da je z vsakim obrokom sadja in zelenjave, in enkrat v prigrizkom. Kot je za zelenjavo zajtrk ponavadi ne jem (jih lahko dodate v omleto), ponujajo sadje. Tudi če sveže sadje ni na voljo, po svojih najboljših močeh, da držijo naslednje politike.

• Prednost imajo sveže sadje.
• Jejte sadje različnih barv.
• Če se odločite, v pločevinkah sadja ali ready-rezanje, se prepričajte, da niso imeli sladil. Izogibajte se sadje s sirupom, tudi svetloba: bolje kupiti sadja v vodi ali v lastnem soku.
• Če kupite sadnih kaš, kot so jabolka, iskati možnosti brez sladkorja.
• Ne kupujte otrokom sadje palice, Chewy sladkarije, sladkarije in druge izdelke iz predelanega sadja.
• Suho sadje je veliko sladkorja, tako da njihovi otroci manj kot celih plodov. Del, da so primerni za približno polovico razmeru- celega sadja (% stekla, 40 g).

Video: Cheesecakes BREZ SLADKORJA! Prehranska zajtrk! 2 izvedbeni primer vložitve

Tu je nekaj nasvetov za velikosti porcij sadja:

• Majhen banane (15 cm);
• Ena majhna jabolka, ena hruška, ena breskev ali oranžno;
• pol skodelice (75 g) sesekljanega sadja, grozdja ali drugih jagode;
• 75 g sadja rezanje ali embalaži jabolčnega drozge (dodan sladkor);
• polstakana (75 g), mandarine (samo sladkani sok);
• 1/4 skodelice rozin ali drugo suho sadje.

Opozorilo. Otroci do štirih let, naj polovico omenjenega odmerek in najstnike, saj 14y.o. more jesti dvakrat toliko.

Tednov 3 in 4. Preklopite na celih zrn in nas pustil za zajtrk ene ali dveh obrokov zrn. Potrebovali boste nekaj tednov namesto sladice celih zrn z nizko vsebnostjo sladkorja. Prvič, lahko ponudimo otrokom novo granolo namesto svojih najljubših sladic. Potem uživajte opečeni pšenično moko, cimet zvitki, bagels narejene z bele moke in drugih sladkih jedi - nimajo mesta v meniju zjutraj. Ne prenehajte, dokler ne zamenjate vse koristne moko možnosti celih zrn.

Ta teden bo najtežji, saj obstaja možnost, da sladke hrane, da vaš otrok rad močno oglaševanje in zabave, ki ponujajo najbolj neverjetnih oblik in barv. Ampak vam obljubim - in raziskave na naši strani - da je okus celih zrn, kot je otrok. Samo okus brsti potrebujejo nekaj časa, da se navadiš na to: ne obupajte in čakati na ta trenutek.

Majhen otrok mora jesti eno porcijo celih zrn (en toast, pol skodelice (117. g) ovsene ali kozarec (225 g) hladno žit za zajtrk) in starejših otrocih - dva taka odseka. Magična številka v tej fazi - štiri: nakup zajtrk, v kateri je 4 g sladkorja na porcijo ali manj, in nadomestiti škodljive izdelke, uporabne kolegi celih zrn.

Lahko poskusite z drugimi okusne žita, od katerih morda niste slišali: pira, kamut, rž zrna, amarant, kvinojo.

Zberemo zdrav zajtrk

Zajtrk določa razpoloženje za cel dan. Če otroci začnejo zjutraj z uporabno, ne pa zelo sladke hrane, da imajo dovolj energije, da gredo vsi ven zjutraj, ter da bodo manj opozoriti na sladkor, tudi pred kosilom. Tukaj je nekaj več prednosti zdravega zajtrka:

• boljše delovanje v šoli;
• izboljšuje koordinacijo gibanja;
• lažje nadzorovati telesne teže;
• je lažje fizično aktivni;
• Zagotovil pravilno prehrano v celoti.

Kako kuhati zajtrk brez druženja

Ne glede na to, koliko ste imeli v dopoldanskem času: lahko vedno gradijo zdrav zajtrk v naglici. Mi vam bo povedal, kako jedi, od katerih priprava traja le pet minut, in možnosti, ki zahtevajo malo več truda: pridejo prav v dneh, ko si vzamete čas za pošiljanje otrok v šolo.

Če imate pet minut ali manj

• Zvitki z banano in arašidovo maslo. Polnozrnati tortilla (15 cm), razrezali na pol ali več tortilla mazanje eno ali dve žlici (16-32 g) oreškov ali trdni sončnično olje. Olupimo banano, jo dal v centru in krat.
• Jogurt, suho sadje in cela zajtrk zrna. Daj v vrečko s suho zajtrk nekaj jagod. Dokler ste ob otroke v šolo ali oddelek, jih lahko vlijemo v jogurt in zajtrk.
• Polnozrnate zajtrk. Dodaj v njej kozarec mleka na vrhu in okrasite z narezano sadje.
• polnozrnata vaflji. Namažite jih arašidovo maslo ali jogurt in potresemo s sadjem.
• Cela zrna English kolački. jih prepražimo in dodamo 28-56 gramov sira in jabolko.
• Zmešajte narezano sadje s skuto in ponudimo s toast ali celih zrn suhega zajtrk.

Če imate rezervne 10-20 minut

• Jajca in toast. Pripravite celih zrn toast s umešana jajca, kuhana jajca ali zakrknejo jajca in dodamo oranžno zajtrk. Če želite, da se jed bolj zanimivo, dal umešana jajca iz polnozrnatih pita kruh: in okusno in priročno jesti na begu.
• Cela kolački žit. Postrezite jih s puranje klobase in rezine jabolk.
• Polnozrnat Francoski toast. Zmešamo dve jajci, pol skodelice (120 ml), mandljevo mleko ali kravjih nizko vsebnostjo maščob, V. * žličke mletega cimeta in XA žličke vanilije ekstrakt. Potopno v posledični zmesi je debela rezina polnozrnatega kruha. Fry v ponev in dodal, malo masla ali margarine, ki ne vsebuje trans maščobe.
• domač ovsena kaša. Lahko preživijo 20-30 minut kuhati in polnozrnatih kaša z mejo, nato pa nekaj dni, da se ogreje toliko, kot ga potrebujete. Kaša dodamo nemastnega mleka, mletega cimeta, pol skodelice (125 gramov) jabolčni pire brez sladkorja in eno žlico (9 g) rozin.
• omleta. Postavite posodo na srednje močnem ognju, s premerom približno 30 cm, vlijte žlico olivnega olja, dani sesekljano čebulo, papriko, špinačo in druge zelenjave so na voljo v rezervi, ki je kot otrok. Zmešajte dve jajci z žličko (5 ml) vode (da je lažje narediti omleto iz dveh jajc in ga nato razdeli kot dren z enim jajcem). Pour ocvrte zelenjave. Ko rob torte, prepogne omleta na polovico. To je lahko pred krmljenje potresemo sir, po želji.
• del fritata. Segreti pečici na 170 ° C. Vlijemo v ponev žlico (14 gramov) oljčnega olja in do zmehčanja prepražimo zmlet čebulo in papriko. Odstranite ponev z ognja. Premagal v jajčni skledo štiri, in nato dodamo jajce mešanice uz skodelice (70 ml) nemastnega ali mleko z nizko vsebnostjo maščob. Dodajte porjavi zelenjavo, premešamo in takoj vlijemo v polnitvijo masti kalupe za piškote v% prostornine. Pečemo 15 minut. Postrezite z rezino polnozrnatega toasta. Lahko naredite zalogo za dva ali tri dni, nato pa ponovno segrejemo pred serviranjem.

Resnica o ogljikovih hidratih

Ogljikovi hidrati - glavni vir energije - oskrbujejo telo s sladkorjem. Sestavljeni ogljikovi hidrati - kot škrob - se razgradijo v telesu težje, še posebej, če najdemo v celih, nerafinirana zrn: oves, polnozrnati, bulgur in quinoa. V nasprotju s preprostimi, rafiniranih moke izdelkov, ki vsebujejo samo endosperma, izdelki celega zrna vsebujejo kalčki, otrobi in endosperma, tako da jih prebavi, ni tako enostavno.

Ko je otrok uživanju žitaric, hranila v telo počasi, postopoma, saj moramo najprej delati na razdelitev kompleksnih ogljikovih hidratov v molekule sladkorja. Rafinirana zrna javnost tudi ogljikovih hidratov v krvni obtok močan tok, ki povzročajo močno povečanje ravni sladkorja v krvi, kot da bi vaš otrok jedel čistega sladkorja.

Samo kako visoko rast na raven sladkorja v krvi po zaužitju te snovi, ki se imenuje glikemični indeks. Višji kot je indeks, večje povečanje ravni. Živila z visokim GI vključujejo sladoled, sodo, posušimo in rafiniranih zrn, kot bele moke in koruzni kosmiči.

Zavedamo se, da novice sladkorja in ogljikovih hidratov lahko knock 121 debel-ku nikomur. Ogljikovi hidrati so v zadnjem času postali modno "lopov" ciljnih prehrano. V zadnjem času smo doživeli razcvet na dietah z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov: Prepričani smo, da so ogljikovi hidrati škodljivi za zdravje in povzročajo telesne mase. Zdaj vemo, da se ogljikovi hidrati slab ne kot take, ampak le nekaj vrst in samo, če so zlorabljeni.

Dejstva so:

• Otroci morajo biti v obliki ogljikovih hidratov 50-60 odstotkov vseh kalorij;
• kompleksni ogljikovi hidrati (škrob), je treba vključiti v prehrani, če prihajajo iz celih zrn, vendar ne rafiniranih proizvodov;
• Otroci morajo imeti uporabne vire enostavnih ogljikovih hidratov (to je samo modna muha sladkor) - preprosto sladkor najdemo v številnih uporabnih izdelkov, kot so mleko (laktoze), sadje (fruktoze) in žit (glukoze);
• Mejne živila z rafiniranih (dodano) sladkorjev in rafinirano (predelane) zlakami- pozorno preberite seznam sestavin. Tukaj je nekaj imen, pod katerimi se sladkor lahko skrite:
• anhidrid glukoze;
• rjavi sladkor;
• trs sok;
• prahu sladkor ali sladkorni slaščičarski;
• koruzni sirup;
• trdnih snovi koruznega sirupa;
• Kristalna dekstroza;
• dekstroza;
• Izparele koruzna sladila;
• fruktoza;
• sadni sok koncentrat;
• sadni nektar;
• glukoze;
• visoko fruktozni koruzni sirup;
• medu;
• invertni sladkor;
• laktozo;
• tekoči fruktoza;
• slad sirup;
• maltoza;
• javorjev sirup;
• melasa;
• nektarji (npr breskve in hruške);
• Sirup za palačinke;
• surovega sladkorja;
• saharoza;
• sladkorja;
• Sladkorni trs sok;
• granuliramo (beli) sladkor.

Nasveti in triki za starše

Rešitve, svetovanje in informacije, navedeni spodaj, so namenjeni, da jih prepričati, da imajo tselnozeriovye izdelkov za omejevanje škodljivih vplivov oglaševanja in uvesti pravila jutranji obisk restavracije s hitro prehrano in trgovine s krofi.

vprašanje: Otroci jezni in glasni, ker ne dobijo svoje najljubše zajtrk žit, piškote in krofi. Kako prenesti prehodno obdobje?

odgovorKo se otrok preneha biti zajtrk najljubše jedi, zamere - pogost pojav. Uporabite naslednje smernice.

• Pomiriti otroka, da je prepoved začasnih najljubših jedi: po tem, ko bodo od časa do časa program imajo. Verjetno je, da boste imeli čas, da naučiti otrokom zdrav zajtrk in željo, da bi jedli praznih kalorij se zmanjšale ali celo izgine.
• Prikaži svojega otroka, ki ga slišite njegov obup, jezo in bolečino. V odgovor na jeznih pripombe pravijo, "Razumem, da niste zadovoljni, vendar to bo minilo." Naj vaš otrok videti, da so njegovi občutki pomembni, vendar gre pri tem za dogodek ni potrebno.
• Poskusite odpovedati najljubši obravnava na začetku tedna ali na dan, ko je čas zjutraj. Tudi če otrok je škandal, da ne bo prepozno, ker je avtobus, v poglavju o zaposlovanju. Če pohitite, samo stresno stanje še slabše.
• Čistila postopoma, ne takoj skoči v istem času na žitih za zajtrk, piškoti, krofi in drugih "sladkarije v preobleki.« Prvič, zamenjajte vaš najljubši polnozrnat zajtrk pripravljen. Ko se otrok namesto pšenične moke toast začeti daje polnozrnati toast. Naprej na enak način, kot vse sladkarije ne bodo izrinili zdrava alternative. Nikoli ne spremenijo škodljivo izdelek na drugo škodljivo.
• Poskusite nekaj tehnik že razpravljali, ki pomagajo obvladovati odtegnitvenih simptomov. Otrok mora:
• kako se sprostiti;
• dnevni razbremeni draženje skozi telesno aktivnost;
• nujno zgodi vsak dan na soncu in svežem zraku;
• piti dovolj vode, da se prepreči dehidracijo;
• imajo čas in kraj, da naj off paro.

Ne moti, če je otrok razjezi in iz vrst. Pogovorite se z njim mirno.

vprašanjeKaj pa, če moj otrok noče jesti cela zrna?

odgovor: Zamenjava rafiniranih zrn celota - je, na splošno gledano, celoten proces. Če so vaši otroci navajeni samo za navadne moke izdelke, okus in teksturo celih živil, ki jih najverjetneje ne bo všeč, in bodo protest. Torej ne hitite. Če se boste odločili za kuhanje testenin, sprejme 1/4 in 3/4 celotno normalno. Postopoma povečati količino uporabnega izdelka, medtem ko ga ne prinaša do 100 odstotkov. Če se barva celotnega testenin zrn dobro povzroča zavrnitev pripravimo gosto omako: paradižnik je zelo primerna. Isti trik deluje z rižem, žita in hladno zajtrk vsak dan, da dodate več celih zrn, medtem ko ni povsem odreči sladkan.

Z polnozrnatega kruha, je druga zgodba. Ima značilen videz (to je bolj gosto, temno, ne bel, in vidna na cut žita), tako da prelisičiti otrok težje. Mnogi starši so "polnozrnat beli" kruh iz posebnih sort pšenice, ki je pred kratkim šli v prodajo. Na prvi pogled se to zdi popoln način, vendar ni tako preprosto.

• Veliko bele polnozrnata predelano pšenične moke več kot celoto, in nekateri ne vsebujejo celotnega pšenice.
• V takšnih izdelkov dodali veliko kemikalij, da bi jih za podobne konvencionalne belega kruha, ampak uma, teksturo in okus.
• Če daš predelan otrok kruh, tudi bele sorte, polnozrnati, da ne naučijo, da uživajo okus in teksturo drugih, bolj "grobo" celih zrn.
• Bela polnozrnat kruh - je predvsem v zviti trženja: pogosto cela zrna v njem ni prva sestavine.

Video: biscuit, zajtrk za 5 minut v mikrovalovni torto

Najverjetneje boste imeli kaj za podkupovanje otroka, da bi ga prisilil jesti polnozrnat kruh. Če je majhna, poskusite ga spodbudi za označevanje. Na višjih starostih, uporabno točkovnega sistema. Glavna stvar je, da bi poskušali narediti otroka, ker potem se bo navaditi na okus in teksturo celih zrn, in dnevne bitke izginejo sami. Ko vam je uspelo, da gredo na wholegrains, ni vrnil, in ustaviti odkup izpopolniti. Otroci radi, da imajo nekaj, kar se uporablja za.

vprašanje: Kaj storiti, če moja hčerka hoče samo tisto, kar je na TV?

odgovor: Ameriški otrok v času, ko je v prvem razredu že namenijo gledanju televizije, dokler je trajalo tri leta študija, in da 40.000 reklame na leto, od tega polovica je namenjena za hrano, in v 98 protsentah- prehranjevanja škodljiva. Za 18 let, vidi 200.000 televizijskih reklam. Kako, da ga pokličem, če ne pranje možganov?

Lahko naučiti otroka, da izklopite zvok v komercialne odmor, da bi omejili vpliv oglaševanja nezdrave hrane in pijače. Proizvajalci porabili milijone, da se vaš otrok zahtevajo v trgovini in na mizi je njihove izdelke, in še bolje objavljajo klepet neposredno iz vašega televizorja absorbirajo dejstvo, da se pokažejo (in to vodi v prenajedanje).

Če ste pozorni na oglaševanje kruha iz pšenične moke za toaster, boste opazili, da so otroci v svojem plesu, smeh, veseli. Podtekst je preprost: "Dobri morajo starši kupujejo izdelke, ki bodo otroci zadovoljni." To sporočilo prodre v podzavest mnogih odraslih, padejo za vabo in začeli razmišljati, da je hrana - to je veselje, in otroci bi morali biti srečni. Ampak ne bodite zavedeni. Joy - je, ko ljudje komunicirajo med seboj. Joy - tokrat z otroci, ko pomagajo kuhati, ko sedite s svojo družino na mizo. Če boste poskušali dati otrokom za hrano, ki bo menda bi jih z veseljem, bodo navaditi na pereslaschennoy, umetno, moke in mastne hrane. Ta obrok se imenuje smeti in ne bodite pozorni, jih prodajajo pod krinko koristno.

vprašanje: Kako odpraviti navado ustavljanje v kavarne in trgovine s krofi?

odgovorPreden odidete od doma, morajo otroci imajo zajtrk kaj koristnega. Če je otrok lačen, se bo po vsej verjetnosti ne bo zahtevala zaustavitev z zlatimi črkami M ali shranjevanje s krofi. Bodite pozorni in kako se nekaj v avtu, da bi jedli: zdrave izdelke, ki jih odvrnilo otroke iz sladkega pred in po kosilu. Zelo priročen bo padec jabolka, mandlji, domače mešanice, cele palice zrn.

Na začetku druge faze obvestite svojega otroka, ki ga ne bo več postavila na hitro hrano in kavarne kupiti krofe in druge sladkarije. Pojasnite, da so ti proizvodi ne dajejo, da razkrije potencial za rast velik in močan. Priprava in pravi pristop bo pomagal otrok, da se vključijo v proces in ga prilagoditi na želeni način, preden zapusti hišo. Obljubimo, da vam bo po zaključku programa en do dva krat na mesec, da pokličete za bonbone. Ne priporočamo jim prepoveduje v celoti - samo določene razumne meje in se jih držite: slabe navade je težko znebiti.

Doseganje v restavraciji, ne pozabite, da pogled na vsebnost sladkorja v proizvodih - to lahko močno razlikujejo. Na primer, zastekljena krof Dunkin` krofi vsebuje 12 gramov sladkorja, glaziran "dankler" - 23 g, in krof borovnica pesek - 52 g celih sladkorja. Na spletnih straneh vseh restavracijah so informacije o hranilni vrednosti proizvodov. V restavraciji je treba tudi, vendar ga je treba vprašal.

Razpored revizija zajtrk

Naredite svoj koledar, si pripravljen ali prenesli iz interneta.

navodila: Naj otrokom pet točk, in majhno nalepko, če jedo za zajtrk zdrav vir beljakovin, celih žitnih zrn in nesladkanega sadja. Minus pet točk, če je otrok jedel za žit za zajtrk, ki se obdelujejo ali sladki izdelki.

1 teden. Dodaj zajtrk vsak koristen vir beljakovin.

2 teden. Dodaj cele sadeže za zajtrk.

Tednov 3 in 4. Ponudba za zajtrk ene ali dveh obrokov celih zrn in stikalo za reciklirane proizvode na celoto.

Video: Delicious palačinke brez jajc in mleka za zajtrk

Največje število točk v tej fazi325.

Naloga je izdelana: Otrok zaslužili 275-325 točk.

drugo mesto: 200-275 točk. Še naprej izvajali program za doseganje rezultatov.

Poskusite še enkrat: Manj kot 200 točk. Začetek meseca znova.